這豬腦袋被沈大偉一棍砸中。
豬慘叫一聲,身體直挺挺的倒在了地上。
這豬的四條腿伸的筆直,渾身上下不斷痙攣顫抖,那舌頭都伸了出來。
眾人快步上前,一人拎著豬的一條腿。
沈大偉揪著豬的耳朵,又把這一頭豬抬到了屠宰臺(tái)上。
“你不是挺能跑的嗎?怎么不跑了?!鄙虼髠ズ俸僖恍Γ瓣P(guān)鍵時(shí)候還得使勁打?!?
那刀手的殺豬刀瞬間就順著豬肋戳了進(jìn)去。
嫣紅的豬血如同噴泉一樣噴涌而出,噴了這刀手的刀和手上到處都是鮮紅的血液。
豬血噴到了那已經(jīng)提前放好了,食鹽的木桶里。
兩頭豬再一次慘叫不止。
“一定要把豬給按住了?!?
“得把豬血放干凈了之后,這豬肉才好吃。”
足足放了四五分鐘。
這兩頭豬的豬血才被放了個(gè)干凈。
沈大偉直接將這一頭200多斤的豬扛在肩膀上,向那巨大的鍋臺(tái)走去。
眾人一陣叫好。
“大偉哥,真是了不起。”
“他扛著這一頭豬跟玩似的。”
“你看人走起路來,面不改色氣不喘?!?
沈冠軍也拎著另外一頭豬走到了大鍋面前。
鍋中的水已經(jīng)燒開了。
他們把豬放到了沸水中。
需要把豬快速的燙一燙,這樣才能夠迅速的把豬毛給褪掉。
江南提前買了不少松香和瀝青。
這些玩意兒專門用來褪豬蹄和豬頭上的毛。
那兩名刀手走了過去,他們抓住豬蹄把豬身在大鍋里邊燙了一個(gè)遍。
“好了好了,再燙就燙熟了?!?
“趕緊把豬拿過去開膛破肚,把豬毛全都給我刮干凈?!?
開膛破肚的事情,交給刀手。
刮豬毛洗豬大腸的事情就交給這些前來打下手的人。
很快,兩頭豬被開膛破肚。
豬的內(nèi)臟冒著熱氣流了出來。
有了宰殺前兩頭豬的經(jīng)驗(yàn)。
宰殺后面的豬就快速的多。
“師傅,過會(huì)把這豬肉給分割一下?!?
“分成10斤一塊的?!?
“把這豬排骨單獨(dú)剔出來。”
這個(gè)年代,百姓吃豬肉可沒那么多講究。
到2000年之后。
華夏的肉鋪賣肉的時(shí)候才會(huì)分成前腿肉,后腿肉,五花肉,里脊肉以及豬頭,豬心之類的。
把豬肉分成10斤一塊的。
一方面便于分割,另外一方面也便于百姓們拿回去。
會(huì)者不難,難者不會(huì)。
這些刀手分割起豬肉來非常熟練。
等到下午4點(diǎn)開全體社員大會(huì)的時(shí)候。
已經(jīng)有一半的肥豬被分割完畢。
七八千斤的豬肉被四輛板車被四輛板車?yán)搅舜逯Р康拇笤豪铩?
不少人看著那一塊塊豬肉,全都情不自禁的咽起了口水。
“各位?!标惷笾鞒謺?huì)議,“這一次召開,全體社員大會(huì)不是為了別的,就是為了討論分年貨的事?!?
“我也就不多說什么,把時(shí)間交給江南。”