可是新問題又來了。豆腐雖然好吃，但太軟了，不好保存和運(yùn)輸。阿巧和爹爹又開始琢磨。有一天，阿巧看見爹爹在給木桶箍鐵圈，突然有了主意：“爹爹，我們做個木框，把豆腐放進(jìn)去，再用重物壓一壓，是不是就能讓豆腐變硬些？”

    說干就干！爹爹找來木板，做成一個方方正正的木框，在底部鋪上干凈的紗布。阿巧把做好的豆腐舀進(jìn)木框，蓋上紗布，又在上面壓了一塊大石頭。過了半天，掀開紗布一看，豆腐變得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，形狀方方正正的，再也不像之前那樣軟塌塌了。

    這下，清泉村的豆腐更出名了。附近村子的人都來買豆腐，阿巧還教大家用豆腐做菜。有人把豆腐切成小塊，煎得金黃；有人用白菜燉豆腐，湯汁鮮美；還有人把豆腐做成麻辣鮮香的小菜。

    有一回，一個商人路過清泉村，嘗了阿巧做的豆腐后贊不絕口：“這豆腐口感嫩滑，味道鮮美，要是賣到城里，肯定大受歡迎！”商人帶著阿巧做的豆腐去了城里，果然，豆腐一下子就成了城里人的新寵。

    慢慢地，做豆腐的手藝從清泉村傳到了四面八方。每當(dāng)有人問起，大家都會說：“這是一個叫阿巧的姑娘，在一次意外中發(fā)現(xiàn)的美食?！倍谇迦澹⑶珊偷廊幻刻炷ザ棺?、做豆腐，他們的院子里，總是飄著濃濃的豆香，就像他們的故事一樣，溫暖又悠長。

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