李平安是一臉壞笑的!
兩個(gè)媳婦已經(jīng)出落得如花似玉,本來就很有規(guī)模的身材,扎上小圍裙,更顯得凸凹有致。
就這樣的美女,站在那里,俏生生的問你要干啥,你就說你能不能把持得住吧?
淡定,先把活兒干完了再說。
李平安猛喝了一口涼水,才壓住了火氣。
“你們倆切蘿卜,一個(gè)切塊,一個(gè)切條,我出去挑水?!?
因?yàn)闆]有準(zhǔn)備,所以他們手中的白菜有限,“辣白菜”只能一個(gè)禮拜做一次。
剩下的,他們還可以做兩種咸菜,一種是“醬汁蘿卜塊”,一種是“紅油蘿卜絲”。
“紅油蘿卜絲”的做法很簡(jiǎn)單。
第1步,把蘿卜切成筷子粗細(xì),放在炕上烘干。
第2步,把干蘿卜絲放在鍋里蒸10分鐘。
第3步,把蒸好的蘿卜絲拌上辣椒油、白糖、細(xì)鹽、醋精,稍稍放置即可。
“醬汁蘿卜塊”的做法有點(diǎn)麻煩。
第1步,把蘿卜切成四方塊兒。
第2步,把半成品放入鍋里蒸,也是10分鐘。
第3步是調(diào)料汁。
這一步每一個(gè)人做出來的味道都不一樣,有很多醬菜廠,還有自己的絕招和秘方。
至于李平安,這玩意對(duì)他一個(gè)老廚子來講,就是輕松拿捏,這時(shí)候的人口味單調(diào),只要酸甜可口,就能滿足所有的人!
第4步,把蒸好的蘿卜塊兒拌在醬汁里。
第5步是放置和發(fā)酵,這一步至少需要24小時(shí)。
有人要問了,你這么做出來的咸菜,就不怕壞掉嗎?
問這個(gè)問題的人肯定是行家,事實(shí)上,李平安做的這些應(yīng)該叫朝鮮族泡菜,和漢族人吃的咸菜有本質(zhì)區(qū)別!
這種泡菜最多只能放置三天,但無所謂了,農(nóng)機(jī)廠有1000多人,一頓飯就需要100多斤咸菜,別說第3天了,第2天都過不了!
話說回來,李平安帶著兩個(gè)媳婦,忙活了一上午,不但把100斤咸菜準(zhǔn)備好了,還把房子和院子都收拾了一遍。
剛過12點(diǎn),他們就準(zhǔn)時(shí)開拔回了家。
一個(gè)是要回去學(xué)習(xí),另外一個(gè),小七還在家里呢!
李平安為什么要培養(yǎng)小七和鄉(xiāng)親們的感情?
因?yàn)樗幌胱屝∑呱钤谀莻€(gè)屯子里,外面避免不了有很多壞人,小七一露面,就會(huì)有人打他的主意,多一事不如少一事,能避免的就避免!
…………
12月26日一早,李平安又帶著兩個(gè)媳婦來到了小院兒。
因?yàn)橐呀?jīng)有了經(jīng)驗(yàn),所以這次他們的速度非??欤瑒偟缴衔?點(diǎn),他們就已經(jīng)完成了任務(wù)。
也就是在這個(gè)時(shí)候,隨著一聲吉普車?yán)软?,王廠長(zhǎng)夫婦帶著那個(gè)司機(jī),從外面走了進(jìn)來。
雙方說的話雖然很多,但圍繞的都是咸菜。
10分鐘后,兩壇子咸菜被搬走,李平安手中多出了兩張大團(tuán)結(jié)。
就這么簡(jiǎn)單,賺錢就是這么容易!
有的時(shí)候,生活真的很美好。
就比如現(xiàn)在,二燕子拿著大團(tuán)結(jié),俏生生地又問了一句,平安哥,今天這么早,我們還要干啥?
李平安瞬間就上頭了!
“去把門鎖上,把窗簾兒掛上,哥現(xiàn)在就告訴你要干啥!”
……
在家里雖然也可以隨便,但畢竟院子里有一個(gè)巡邏的,怎么說都有些放不開。
這里就不一樣了,4周100米之內(nèi)都沒人,而且也不可能有人來串親戚,你就沒皮沒臉的沒羞沒臊吧!
兩個(gè)小時(shí)后,李平安第1次感覺到了遺憾。