桂花嬸聞，忍不住笑了：“我當(dāng)是什么事呢！
你這丫頭，平時(shí)愛(ài)琢磨吃食，我倒沒(méi)想到竟不會(huì)做皮蛋。
以前那是條件不允許，沒(méi)機(jī)會(huì)經(jīng)常做。
要說(shuō)做皮蛋的手藝，你梅花嬸那可是一絕，做出來(lái)的皮蛋個(gè)個(gè)都有溏心，味道地道得很！”
于淼淼恍然大悟，連忙點(diǎn)頭：“好嘞嬸子，那我這就過(guò)去跟梅花嬸說(shuō)一聲，麻煩你啦！”
上河大隊(duì)的養(yǎng)殖業(yè)是一擴(kuò)再擴(kuò)，從養(yǎng)鵝的地方走到養(yǎng)鴨的地方都得不少時(shí)間。
剛走到大隊(duì)的鴨場(chǎng)門(mén)口，還沒(méi)等于淼淼開(kāi)口，梅花嬸就一眼瞥見(jiàn)了她，笑著迎了上來(lái)：
“淼淼來(lái)啦？是來(lái)?yè)Q鴨蛋的吧？
我還說(shuō)等下了工，給你送些剛做好的皮蛋過(guò)去呢，沒(méi)想到這么巧！”
梅花嬸家里這段時(shí)間確實(shí)忙得腳不沾地，除了要上工的家人。
兒媳婦們和半大的孩子都在家照看前不久剛出生的四個(gè)小寶寶。
兩個(gè)兒媳爭(zhēng)氣，前段時(shí)間一家生了兩個(gè)大胖小子，家里添了四喜，還有點(diǎn)忙不開(kāi)手。
所以這段時(shí)間，不管是送吃的還是捎?xùn)|西，張菊花都不得空，都是梅花嬸親自跑一趟。
于淼淼看著梅花嬸手里拎著的一個(gè)大籃子。
籃子里滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)裝的全是裹著草木灰的皮蛋，驚訝得眼睛都睜大了：
“嬸子，也太巧了吧！
我剛才聽(tīng)桂花嬸說(shuō)你做的皮蛋特別好吃，正想著來(lái)拜托你教我怎么做呢，沒(méi)想到你直接就給我送了這么多來(lái)！”
梅花嬸笑得一臉慈祥：
“我還擔(dān)心你不愛(ài)吃這口呢，想著先給你拿五十個(gè)嘗嘗鮮。
你要是愛(ài)吃，回頭我再給你多做些，這活兒不費(fèi)啥事，簡(jiǎn)單得很！”
于淼淼想了想，認(rèn)真地說(shuō)道：
“嬸子，要不你干脆教我怎么做吧？
我自己試著做一做，也能多學(xué)點(diǎn)手藝。
你們家最近添了四個(gè)小寶貝，正是忙的時(shí)候，我就不耽誤你時(shí)間啦！”
梅花嬸一聽(tīng)，覺(jué)得這話(huà)在理。
這做皮蛋的手藝，雖說(shuō)不算什么大本事。
但自己會(huì)做，往后想吃了隨時(shí)能弄，總比想吃的時(shí)候還要找人做強(qiáng)。
于是想也沒(méi)想就答應(yīng)了，當(dāng)即跟于淼淼約好。
等明天上工的時(shí)候，于淼淼再過(guò)來(lái)跟著學(xué)，她親手給于淼淼打個(gè)樣，一步步教她。
于淼淼在鴨場(chǎng)換了兩百個(gè)新鮮鴨蛋。
她打算這兩百個(gè)全做成咸鴨蛋，皮蛋就等明天去找梅花嬸再換十個(gè)鴨蛋學(xué)著做。
有桂花嬸送的五十個(gè)皮蛋，明面上也夠吃了。
只要自己會(huì)了，以后沒(méi)事就能直接用空間里儲(chǔ)備的鴨蛋做好了存著。
幸好她來(lái)之前想著要換不少鴨蛋，特意推著小推車(chē)來(lái)的，要不然這么多東西，還真不好帶回去。
第二天，于淼淼如約而至，梅花嬸手把手教于淼淼做了十幾個(gè)皮蛋。
從調(diào)配料、裹草木灰到密封存放，每一個(gè)步驟都講解得細(xì)致入微。
等于淼淼完全掌握了要領(lǐng)，道謝后便回了知青院。
剩下的，就只能耐心等著時(shí)間發(fā)酵，讓鴨蛋慢慢變成美味的皮蛋。
貓冬，可不就是這樣日日吃吃喝喝、幾乎不用費(fèi)半點(diǎn)氣力的舒坦日子嘛。
難怪這么多人向往。
但實(shí)際上耐不住冷的還是別想了，去年她們有多冷，今年都還是記憶猶新的。
很佩服那些早上能從被窩出來(lái)的人，那是相當(dāng)有毅力。
舒坦的日子總是過(guò)得格外飛快，眨眼間，就來(lái)到了十二月下旬。
沈衛(wèi)國(guó)心里盤(pán)算著，這會(huì)兒正好把那些達(dá)到上交標(biāo)準(zhǔn)的生豬給宰殺了。
一來(lái)是完成上交的任務(wù)，二來(lái)也能讓于淼淼和付雅這兩位知青。
能多帶些新鮮豬肉和腌好的臘肉回城里，好好跟家人過(guò)個(gè)油水足、滋味美的肥年。
除此之外，他還特意牽頭組織了一場(chǎng)上河大隊(duì)的大型捕獵活動(dòng)。
他想讓兩姑娘，能多帶些稀罕的野味兒回去，等過(guò)年闔家團(tuán)聚的時(shí)候。
給家人的餐桌添上幾道別致的硬菜。
于淼淼?。。?
大隊(duì)長(zhǎng)考慮得是周到的，但是她們老家那邊冬天沒(méi)這么冷，存不了多少鮮肉。
這場(chǎng)捕獵的收獲，簡(jiǎn)直豐盛得超出了所有人的預(yù)料。
野豬、野兔、野雞，野牛、野羊等，一只只、一頭頭被抬回大隊(duì)部，堆在空地上，硬生生壘成了一座小山。
看著打獵的隊(duì)伍浩浩蕩蕩、滿(mǎn)載而歸。
沈衛(wèi)國(guó)心里之前一直懸著的那塊石頭，也總算落了地。
這么多的收獲里面，半點(diǎn)熊瞎子的影子都沒(méi)碰到，更別提山里的大貓了。
這應(yīng)該能說(shuō)明這些東西沒(méi)有瘋長(zhǎng)吧。