次日清晨，溫泉莊的薄霧還未散盡，何青云已經(jīng)站在了莊子后院那片被溫泉水滋養(yǎng)得油綠發(fā)亮的菜畦旁。

李重陽(yáng)昨夜的提議，像一顆石子投進(jìn)她心中平靜的湖面，蕩開(kāi)了一圈又一圈的漣漪。

要在京城這潭深水里立足，光靠街邊小店的吆喝聲是不夠的，必須一炮打響，讓那些真正掌握著話語(yǔ)權(quán)和財(cái)富的人，親口嘗到“漢壽粉”的滋味。

“京城的富貴人家，吃的是排場(chǎng)，是新奇，更是個(gè)臉面，”李重陽(yáng)提著個(gè)小竹籃走過(guò)來(lái)，籃子里是剛摘下的、還帶著露水的黃瓜和番茄，“所以咱們這‘品鮮宴’，菜式不能多，但道道都得是獨(dú)一份的精細(xì)。”

何青云掐了根黃瓜，在裙擺上蹭了蹭，咬一口，清甜的汁水在齒間迸開(kāi)：“我明白你的意思，尋常的酸菜燉肉肯定上不了臺(tái)面，得換個(gè)做法?！?

她用指尖在濕潤(rùn)的泥地上畫(huà)起來(lái)：“主菜，就叫‘游龍戲鳳’，用莊子里養(yǎng)的走地雞拆骨，塞進(jìn)泡發(fā)好的粉條和切成細(xì)絲的火腿、菌菇，用荷葉包了，文火慢蒸。粉條吸足了雞油和火腿的咸香，雞肉又浸了荷葉的清氣，保管他們沒(méi)吃過(guò)?！?

李重陽(yáng)的眼睛亮了，他看得出這道菜的巧思，既有新意，又顯功夫，名字也討喜。

“涼菜呢？”他追問(wèn)道。

“涼菜就叫‘翡翠銀絲’，”何青云又畫(huà)了個(gè)圈，“把粉條煮熟了過(guò)冰水，拌上用黃瓜和蒜泥調(diào)的汁，清爽解膩，最適合配著酒吃?！?

她想了想，又補(bǔ)充道：“再做一道湯，就用莊子里新收的南瓜，去皮蒸爛了搗成泥，加了高湯和牛奶熬成金湯，里面臥上幾根燙熟的粉條，撒點(diǎn)杏仁碎，取名叫‘金湯白玉’。”

三道菜，一道主菜，一道涼菜，一道湯品，皆以粉條為核，卻又各有風(fēng)味，李重陽(yáng)聽(tīng)得直點(diǎn)頭：“好！菜式有了，那這請(qǐng)?zhí)撍徒o誰(shuí)，就交給我來(lái)辦?！?

他轉(zhuǎn)身回屋，取來(lái)筆墨紙硯，在院里的石桌上鋪開(kāi)，筆尖蘸飽了墨，在泛黃的宣紙上寫(xiě)下了一個(gè)個(gè)名字。

“吏部李尚書(shū)家的公子，上次去翰林院給平安送飯時(shí)見(jiàn)過(guò)，是個(gè)愛(ài)嘗鮮的；城西綢緞莊的王掌柜，他家的生意遍布京城，夫人最?lèi)?ài)辦茶會(huì)，請(qǐng)了她，就等于請(qǐng)了半個(gè)京城的貴婦圈；還有翰林院的王學(xué)士，他最?lèi)?ài)寫(xiě)些美食點(diǎn)評(píng)，一首詩(shī)能讓一家小館子聲名鵲起……”

他一邊寫(xiě)，一邊分析著每個(gè)人的喜好和在京城里的分量，何青云在一旁看著，只覺(jué)得這個(gè)男人認(rèn)真起來(lái)的模樣，比聚香居的流水賬還吸引人。

三日后，十幾份用上好灑金箋寫(xiě)的請(qǐng)?zhí)?，由安?yáng)王府的侍衛(wèi)悄悄送往了京城各處府邸。

消息很快就在京城的上流圈子里傳開(kāi)了。

“溫泉莊？就是那個(gè)太后賞給聚香居老板娘的莊子？”

“聽(tīng)說(shuō)那里的溫泉水能養(yǎng)顏，種出的菜都帶著股靈氣呢？”