王記酒肆上新的第三天，其它八家店鋪也都開始有面條出售，統(tǒng)一的定價是七十八錢一碗。

相比于饅頭需要發(fā)酵，面條的工序就要簡單得多，最繁瑣的反而是研磨面粉，只要有面粉有水就可以制作，當(dāng)然對水的比例掌握和水溫的把控，都會直接影響到面條的口感。

一碗湯面的核心就是碗里的湯底，湯頭決定面是什么味道，李逸給王金石的提議是用骨頭小火慢燉熬制成骨湯，這點老王當(dāng)成了他自己的秘方。

李逸之前也說明了，面條的湯水這幾個店鋪不一定都要做成一樣的，每家都有廚子也可以自由發(fā)揮，放入自己覺得鮮美的湯汁，那就是一碗好吃的面條，食客們根據(jù)自己的口味也更方便做出選擇。

這幾日，陳林所接觸的人都在夸贊那面條，最終他也禁不住好奇打算一探究竟。

陳林稍一思量，沒有去看那王胖子的臉色，轉(zhuǎn)而去了食芳齋。

食芳齋是這安平縣城最早的一家食肆，店主有些年紀了姓張，今日天氣格外寒冷，很多食客不愿意走遠路去王記酒肆，便是就近都來了這里。

面條湯頭是張店主吩咐做的，那日李逸給他們做的就是雞湯面，當(dāng)時鍋里正蹲著野雞，李逸便就地取材做了雞湯面，里面加點吸飽了湯汁的干蘑菇，那味道令人回味無窮。

剛送走一位熟客，迎面就看到身穿狐裘的陳林邁步進入店鋪。

“陳老板？”

陳林摘下頭頂?shù)钠っ弊樱冻鑫⑿Α?

“怎么？張店主不歡迎我嗎？”

“聽說你這上了新吃食，我特意過來品嘗下?！?

張店主短暫錯愕后，露出了笑臉說道：“進店就是客，歡迎陳老板，里邊請....”

張店主親自將陳林引入座，隨后去后廚安排廚子制作雞湯面條。

雞湯都是提前熬制的，在鍋里溫著，煮面條時盛出來一些制作起來倒也不麻煩，很快一大碗熱氣騰騰的雞湯面條就端到陳林面前，還有一小碟腌菜。

看著碗里根根泛著光澤的面條，上面掛滿金黃的油珠，還沒開口品嘗就已經(jīng)有了種食指大動的感覺。

陳林夾起面條嘗了一口，眼睛不自覺地瞪大，如此爽滑可口和之前的饅頭豆腐口感完全不一樣，吃上這一口就完全停不下來了，第二口，第三口，一口接一口。

等回過神來，碗里的面條已經(jīng)全部吃光，只剩下些面湯。

陳林端起大碗，喝了一口溫?zé)岬拿鏈?，熱量從腹部擴散到全身，陣陣暖意驅(qū)散了身上從外面帶來的寒氣，這面條不僅好吃，吃下去還全身上下都舒服。

盯著眼前的空碗，細細品味那唇齒留香的味道，面條的原材料陳林也已經(jīng)吃出來了，依舊是那小麥。

如此來想的話定是和那小農(nóng)戶脫不了干系，都是將小麥研磨成面粉的制作方法，那個石磨尤為關(guān)鍵！

“陳老板，覺得這面條如何啊？”張店主笑著問。

“好吃啊，很適合咱們這苦寒之地的冬天，吃下身子都暖了，好吃啊......”

陳林一聲輕嘆從懷中摸出一串銅錢，看模樣至少有兩百錢，將銅錢放在桌上陳林從一旁拿起皮帽子戴好。

“多謝張店主款待，余錢就不必找了！”

陳林緩步走出食芳齋，張店主跟著將他送到店門口，看著他一個人迎著風(fēng)雪漸行漸遠......

這一路陳林都在想著那碗面條，知道原材料還是小麥磨的面粉，他開始細細思索如何制作這面條，這種新奇的吃食當(dāng)看到做法后，就會發(fā)現(xiàn)其實也沒有想象中那么難，就比如那饅頭。

雖是驚嘆面條的好吃，陳林對此卻并不著急，因為他囤積了充足的小麥。

既然那饅頭和面條都需要這小麥，用不了幾日這些店鋪就會因為沒有小麥而無法制作，巧婦難做無米之炊。

如今大雪剛停，安平縣城的東西運不出去，外面的東西也運不進來，一切都在陳林的掌控之中。

陳林嘴角勾起，安平縣他王金石做大又如何？

這安平縣城，不過是北方苦寒之地最窮困的縣城，有了饅頭的配方，他可以去臨縣甚至是都城開店鋪售賣，如此想來，心中又有了底氣。

沒有回陳家大宅，陳林直接去了縣丞張賢在縣城的宅院，足足半個時辰后才他離開。

次日......

陳家鹽鋪突然宣布，因為大雪封路無法運貨，鹽的價格要上調(diào)。

同時縣城最大的糧店徐老板也宣布，說他糧店內(nèi)糧食價格也要上調(diào)，尤其是那小麥。

徐店主前幾天發(fā)現(xiàn)王記酒肆和陳家都在收小麥，雖是不知為何，但作為商人的直覺讓徐店主嗅到了這其中的錢味，所以他對兩家都宣稱沒有小麥，暫時藏起來。

王記酒肆剛賣饅頭時，他就吃出來這饅頭是用小麥做的，所以他又他連夜派人去臨縣收了一千斤小麥偷偷存下，趕在這大雪封路之前拉了回來。

如今大雪封路，其它糧店糧鋪均無小麥可以售賣，他拿出一小部分放出風(fēng)聲有小麥售賣，價格是之前的一倍，可就是這樣，也被人毫不猶豫地買走。

于是他又拿出二百斤小麥，價格調(diào)整到以前的三倍，想要以此來試探食肆和酒肆那些掌柜的心思。

消息剛放出去不到半個時辰，李記酒肆就有人過來，雖是感覺這價格過高，但對方還是將二百斤小麥全數(shù)買下，可見這小對他們是和其關(guān)鍵。

徐店主如此心中就有了計較，又放出去口風(fēng)，只不過這次小麥的售價是平時的五倍！

“什么？這價格可是有正常時候的五倍了，徐店主，你這是趁火打劫?。　?

劉記食肆的劉店主得到消息后親自趕了過來，他之前囤的小麥最少，面條生意正紅火卻是因為沒有小麥不得不停止售賣，這滋味著實難受。

可他風(fēng)風(fēng)火火地趕來糧店，一問詢價格發(fā)現(xiàn)這小麥竟然翻了五倍價格！

徐店主抱著肩膀冷笑：

“嘿.....劉店主，話你可不能亂說啊，我又沒求著你買啊，現(xiàn)在大雪封路整個縣城就只有我這還剩些小麥，我也是花大價錢從臨縣運過來的，沒有小麥你那饅頭和面條怎么做啊？”

“你！??！”

劉店氣得胸膛劇烈起伏，偏偏又無可奈何。

如果沒有這小麥，明日他就無法再賣饅頭和面條，近幾天的食客轉(zhuǎn)頭又要去別人的店鋪。

“好！我要三百斤！”