冬眠
下午四點(diǎn)半,陽(yáng)光已收斂了午時(shí)的灼熱,為陽(yáng)朔的山水披上一層柔和的暖金色。3號(hào)別墅的廚房里,張凡已經(jīng)系上了那條素色的圍裙,開(kāi)始了晚餐的準(zhǔn)備。
今晚是六家聚餐,每家需出兩葷一素。對(duì)他來(lái)說(shuō)這更像是招待朋友的家宴,而菜式兼顧了成人的口味和孩子的喜好,且都算是家常硬菜,適合分享。
冰箱里的食材被一一取出,在水槽邊堆成了小山。就在這時(shí)門鈴響了,陸雪晴去開(kāi)門,發(fā)現(xiàn)是上午才來(lái)蹭過(guò)飯的周子軒,手里又拎著些食材,臉上帶著不好意思的笑容。
“雪晴姐,凡哥在忙嗎?”周子軒探頭看了看,“那個(gè)……晚上的聚餐,我和菲菲實(shí)在沒(méi)底。菲菲在嘗試做她唯一會(huì)做的水果沙拉……我就想來(lái)跟凡哥再學(xué)兩手,打打下手也行!”
陸雪晴笑著把他讓進(jìn)來(lái):“他在廚房呢,你自己去問(wèn)。”
周子軒走到廚房門口,看著張凡已經(jīng)利落地將一條肥美的草魚(yú)去鱗、剖腹、清洗,刀鋒劃過(guò)魚(yú)身的聲響清脆而富有節(jié)奏,不由得再次感嘆:“凡哥,你這手藝……我真是服了。晚上能再跟你混嗎?我保證不添亂,你指揮,我干活!”
張凡將處理干凈的魚(yú)放在案板上,擦了下手,抬眼看了看周子軒真誠(chéng)又帶著點(diǎn)懇求的臉,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“行,先把這些菜摘了、洗了?!彼噶酥概赃吇@子里的青椒、蘿卜、蔥姜蒜等配菜。“洗菜理菜會(huì)吧?”
“會(huì)會(huì)會(huì)!這個(gè)絕對(duì)會(huì)!”周子軒如蒙大赦,趕緊卷起袖子,湊到水槽邊開(kāi)始認(rèn)真清洗。
張凡則開(kāi)始切割魚(yú)肉,去骨,將魚(yú)肉切成大小均勻的塊,用料酒、鹽、胡椒粉、淀粉腌制。接著處理羊肉,焯水去腥,準(zhǔn)備紅燜。排骨同樣焯水備用,雞翅改刀,方便入味,里脊肉分別切片切絲……
他的動(dòng)作有條不紊,周子軒一邊洗菜,一邊偷偷觀察學(xué)習(xí),忍不住問(wèn):“凡哥,你做菜怎么這么有規(guī)劃?感覺(jué)一點(diǎn)不忙亂?!?
張凡將腌制好的魚(yú)塊放到一邊,開(kāi)始切姜蒜,淡淡道:“這和寫(xiě)歌編曲一樣,先有架構(gòu),再填細(xì)節(jié)。什么菜先準(zhǔn)備,什么后處理,什么可以同時(shí)進(jìn)行,心里有數(shù)就不亂。家務(wù)和創(chuàng)作,本質(zhì)上都是對(duì)時(shí)間和資源的統(tǒng)籌?!?
周子軒若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭,這個(gè)類比讓他覺(jué)得新奇又有道理。
“那……凡哥,你平時(shí)在家都這么做飯嗎?雪晴姐是不是特別幸福?”周子軒忍不住八卦了一句。
張凡手上的刀停頓了半秒,似乎沒(méi)料到會(huì)問(wèn)這個(gè),但還是如實(shí)回答:“戀晴出生以前都是我在做,雪晴胃不好,外面的飯菜油鹽重,不健康。自己做,也知道她愛(ài)吃什么,不愛(ài)吃什么。孩子出生以后,我們平時(shí)也忙,就請(qǐng)了阿姨,不過(guò)周末我還是會(huì)給他們做飯,雪晴和孩子也愛(ài)吃我做的味道。幸?!劜簧?,就是平平淡淡過(guò)日子吧?!闭Z(yǔ)氣平淡,卻透著樸實(shí)的實(shí)在。
直播間里又是一片感嘆:
平平淡淡過(guò)日子……這比任何情話都動(dòng)人啊!
胃不好都記得!張凡你到底還有多少細(xì)節(jié)是我們不知道的?
周子軒看來(lái)是真的想學(xué),也是真的被凡神折服了。
這哪是錄綜藝,這是凡神的生活技能公開(kāi)課吧!
兩人合作,效率很高。張凡掌勺,周子軒就負(fù)責(zé)遞調(diào)料、擺盤、或者按照指示進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的翻炒。廚房里彌漫著各種食材下鍋后爆發(fā)的香氣:羊肉的醇厚、煎魚(yú)的焦香、爆炒辣椒的嗆辣與蒜香混合……令人食指大動(dòng)。
五點(diǎn)半左右,幾道大菜陸續(xù)出鍋。紅燒魚(yú)塊色澤金紅油亮;紅燜羊肉酥爛入味,醬香濃郁;蘿卜排骨湯奶白鮮美;青椒肉絲鑊氣十足;可樂(lè)雞翅甜咸適口,孩子們絕對(duì)喜歡;麻婆豆腐麻辣鮮香,紅油誘人;最后清炒了一個(gè)時(shí)蔬,碧綠清爽。
周子軒看著滿滿一桌色香味俱全的菜肴,成就感油然而生,雖然主力是張凡,但他也覺(jué)得自己參與了一份。“凡哥,我以后能不能常來(lái)你家吃飯?”他半開(kāi)玩笑半認(rèn)真地說(shuō)。
張凡正在擦拭灶臺(tái),聞瞥了他一眼:“交伙食費(fèi)就行?!?
周子軒:“……………”
直播間觀眾笑倒一片。
六點(diǎn)整,聚餐在度假村中央一個(gè)寬敞的、帶有透明頂棚的戶外長(zhǎng)廊進(jìn)行。長(zhǎng)條桌上鋪著素雅的桌布,各家?guī)?lái)的菜肴陸續(xù)擺上。
果然,張凡和周子軒合作出品的幾道菜,無(wú)論從品相還是飄散出的香味,都顯得格外突出。
其他家庭也各有貢獻(xiàn):陳帆家做了扎實(shí)的紅燒肉和清蒸鱸魚(yú),蘇蔓還拌了個(gè)精致的涼菜;李銘宇家是健身餐風(fēng)格的烤雞胸和蔬菜沙拉,配了個(gè)蛋花湯;吳瀚家貢獻(xiàn)了文藝范十足的香煎銀鱈魚(yú)和羅宋湯;孫浩和柳晴端來(lái)了中午演練過(guò)的紅燒排骨和小炒肉,外加一個(gè)炒青菜;周子軒和林菲菲則擺上了一大盤色彩繽紛、但看起來(lái)……嗯,很原生態(tài)的水果拼盤。
眾人落座,孩子們被安排在了中間方便照顧的位置。小戀晴坐在爸爸媽媽中間,好奇地看著滿桌的菜。
“哇,張凡,這些……都是你做的?”陳帆看著那幾道硬菜,忍不住贊嘆,“這水平,開(kāi)私房菜館都?jí)蛄?。?
李銘宇也豎起大拇指:“聞著就香!專業(yè)級(jí)別!”
陸雪晴笑著攬功:“還有子軒幫忙呢,他可幫了大忙了?!?
周子軒趕緊擺手:“我就是個(gè)打雜的,主要跟凡哥學(xué)?!?
大家動(dòng)筷,品嘗之后,贊譽(yù)更是不絕于耳。紅燒魚(yú)塊外酥里嫩,醬汁恰到好處;紅燜羊肉軟爛不膻,帶著淡淡的香料味;麻婆豆腐麻辣鮮香,極為下飯;連簡(jiǎn)單的青椒肉絲都炒得脆嫩爽口。
孩子們更是喜歡可樂(lè)雞翅和酸甜口的排骨,吃得滿嘴油光。
“張凡,你這手藝怎么練的?也太好了?!壁w心怡好奇地問(wèn),一邊給兒子小虎夾了塊沒(méi)骨頭的魚(yú)肉。
張凡正在幫小戀晴把雞翅的肉拆下來(lái),聞答道:“我開(kāi)始也做不好,看菜譜,看視頻,自己嘗試,反正多做幾次就好了,味道就不會(huì)差。就像我平時(shí)創(chuàng)作一樣?!?
他頓了頓,補(bǔ)充道,“而且,給家人做飯,看到他們吃得好,本身就是一種滿足,這種反饋很直接?!?
吳瀚作為導(dǎo)演,點(diǎn)頭道:“有道理,任何創(chuàng)作到了深處,道理都是相通的。你這生活,過(guò)得很有‘作品感’。”
“凡哥,那你平時(shí)照顧戀晴,有什么心得嗎?我看戀晴特別乖?!?
林菲菲看著乖巧自己吃飯的小戀晴,羨慕地問(wèn)。她和周子軒正計(jì)劃要孩子。
張凡看了看女兒,眼神柔和:“沒(méi)什么特別心得,就是多陪她,把她當(dāng)成一個(gè)獨(dú)立的、需要尊重的小人兒。耐心聽(tīng)她說(shuō)話,哪怕說(shuō)得不清楚。答應(yīng)她的事盡量做到,原則性問(wèn)題要溫柔而堅(jiān)定。還有,”他看向陸雪晴,“父母相愛(ài),情緒穩(wěn)定,是給孩子最好的安全感?!?
張凡看了看女兒,眼神柔和:“沒(méi)什么特別心得,就是多陪她,把她當(dāng)成一個(gè)獨(dú)立的、需要尊重的小人兒。耐心聽(tīng)她說(shuō)話,哪怕說(shuō)得不清楚。答應(yīng)她的事盡量做到,原則性問(wèn)題要溫柔而堅(jiān)定。還有,”他看向陸雪晴,“父母相愛(ài),情緒穩(wěn)定,是給孩子最好的安全感?!?
他的話樸實(shí)無(wú)華,卻句句說(shuō)到點(diǎn)子上,尤其是最后一句,讓在座的幾對(duì)夫妻都若有所思。陸雪晴在桌下輕輕握了握他的手。
孫浩一直沒(méi)怎么參與夸贊,自顧自吃著,偶爾給柳晴夾一筷子菜,動(dòng)作帶著點(diǎn)不容置疑的意味。
聽(tīng)到這里,他嗤笑一聲,聲音不大,但桌上安靜,大家都聽(tīng)見(jiàn)了。他抬眼看向張凡,語(yǔ)氣帶著點(diǎn)挑釁:“說(shuō)得一套一套的,不就是做飯帶娃嗎?男人還是得在外面有事業(yè)有地位。光圍著灶臺(tái)和孩子轉(zhuǎn),有什么出息?”
這話一出,桌上的氣氛頓時(shí)有些凝滯。柳晴的臉色白了白,下意識(shí)地拉了拉孫浩的衣袖。其他人表情各異,陳帆微微皺眉,李銘宇露出不贊同的神色,周子軒則有些尷尬。
張凡正在給小戀晴擦嘴,聞動(dòng)作都沒(méi)停,只是抬眼,平靜地看了孫浩一眼,那眼神里沒(méi)有任何情緒,仿佛只是聽(tīng)到一聲無(wú)關(guān)緊要的雜音。然后他低下頭,繼續(xù)溫柔地問(wèn)女兒:“還要喝點(diǎn)湯嗎?”
完全的無(wú)視。
陸雪晴臉上的笑容淡了些,但修養(yǎng)極佳,沒(méi)有發(fā)作,只是轉(zhuǎn)頭和其他媽媽聊起了孩子上幼兒園的趣事,巧妙地轉(zhuǎn)移了話題。
孫浩一拳打在空氣里,臉色更難看了,但礙于鏡頭,終究沒(méi)再說(shuō)什么,只是悶頭喝酒。
晚餐在略顯微妙但總體還算愉快的氣氛中繼續(xù)。張凡雖然話不多,但有問(wèn)必答,且回答誠(chéng)懇有料。
當(dāng)陳帆問(wèn)起他創(chuàng)作時(shí)如何平衡商業(yè)性和藝術(shù)性時(shí),他想了想說(shuō):“首先得是自己認(rèn)可的‘作品’,然后才是‘商品’。如果自己都不喜歡,很難打動(dòng)別人。商業(yè)成功是水到渠成,當(dāng)然也要考慮聽(tīng)眾的接受度,但這不等于迎合,而是在表達(dá)自我和引發(fā)共鳴之間找平衡點(diǎn)?!?
當(dāng)李銘宇問(wèn)起他如何保持常年如一日的自律,張凡的回答更簡(jiǎn)單:“把重要的事變成習(xí)慣,就不需要靠意志力去堅(jiān)持了。比如給家人做飯,比如每天留出時(shí)間閱讀和思考,比如鍛煉,就是生活的一部分。”
晚餐結(jié)束,大家一同收拾碗筷。張凡自然地接過(guò)陸雪晴手里的盤子,低聲道:“帶戀晴去那邊花園散散步,消消食,這里油膩,我們來(lái)收拾?!?
陸雪晴溫柔一笑點(diǎn)點(diǎn)頭,牽起女兒的手:“寶貝,跟媽媽去看花花好不好?”
“好!”小戀晴開(kāi)心地應(yīng)道。
(請(qǐng))
冬眠
旁邊,趙心怡、林菲菲、甚至蘇蔓都投來(lái)羨慕的目光。趙心怡用手肘碰了碰李銘宇,低笑道:“看看人家!”
李銘宇憨厚一笑,加快了收拾的動(dòng)作。柳晴默默地看著陸雪晴離開(kāi)的背影,又飛快地瞥了一眼正在不耐煩地將碗碟摞在一起的孫浩,眼中閃過(guò)一絲難以察覺(jué)的黯然。
收拾妥當(dāng),天色已完全暗下,度假村的燈光亮起,勾勒出山巒的輪廓和樹(shù)木的形態(tài)。節(jié)目組在長(zhǎng)廊里布置了舒適的沙發(fā)和地毯,中間放了一張小茶幾,上面擺著一個(gè)空酒瓶。
“各位,晚上我們安排了一個(gè)小小的互動(dòng)環(huán)節(jié),增進(jìn)了解?!?
工作人員介紹道,“經(jīng)典游戲——真心話大冒險(xiǎn)。瓶口轉(zhuǎn)到誰(shuí),誰(shuí)選擇‘真心話’或‘大冒險(xiǎn)’。
選擇‘真心話’的話,由轉(zhuǎn)瓶子的人提問(wèn),問(wèn)題需在合理范圍內(nèi),不得涉及過(guò)于隱私或令人難堪的內(nèi)容。選擇‘大冒險(xiǎn)’,則由大家共同商議一個(gè)有趣無(wú)害的小挑戰(zhàn)。旨在輕松娛樂(lè),大家量力而行?!?
游戲開(kāi)始,第一個(gè)轉(zhuǎn)瓶子的是活潑的林菲菲。她用力一轉(zhuǎn),瓶口晃了幾圈,最終指向了——孫浩。
孫浩挑了挑眉。
“孫浩哥,你選真心話還是大冒險(xiǎn)?”
林菲菲問(wèn)。
孫浩想了想:“大冒險(xiǎn)吧?!?
他大概覺(jué)得真心話可能被問(wèn)到不想回答的問(wèn)題。
大家商議了一下,陳帆提議:“聽(tīng)說(shuō)孫浩你練過(guò)武術(shù),身手不錯(cuò),不如給大家展示一段?不用太復(fù)雜,幾個(gè)招式就行。”
這個(gè)提議安全且符合孫浩“硬漢”的形象。孫浩臉色稍霽,站起身,走到中間的空地。他確實(shí)有底子,扎穩(wěn)馬步,打了一套簡(jiǎn)潔有力的拳法,拳風(fēng)霍霍,動(dòng)作剛猛,最后收勢(shì)也干凈利落,引來(lái)一片掌聲。孫浩略帶得意地回到座位,感覺(jué)找回了一些場(chǎng)子。
第二輪,瓶口指向了趙心怡,她選擇了真心話,被問(wèn)及和丈夫第一次見(jiàn)面時(shí)的趣事,她爽快地分享了一段李銘宇在泳池邊笨拙搭訕的往事,逗得大家哈哈大笑。
第三輪,瓶口晃晃悠悠,最終,穩(wěn)穩(wěn)地指向了——張凡。
所有人的目光瞬間聚焦在他身上,連坐在旁邊玩玩具的小戀晴都抬起頭,好奇地看著爸爸。
“張凡,你選什么?”
負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)瓶子的吳瀚問(wèn)。
張凡幾乎沒(méi)有猶豫:“大冒險(xiǎn)吧?!?
他性子清冷,并不喜歡在公開(kāi)場(chǎng)合袒露心扉,哪怕只是游戲性質(zhì)的“真心話”。
眾人開(kāi)始討論給他什么樣的“冒險(xiǎn)”。提議五花八門:唱首歌(非原創(chuàng))、模仿一個(gè)小動(dòng)物、做十個(gè)俯臥撐……
這時(shí),孫浩的聲音插了進(jìn)來(lái),帶著一絲不易察覺(jué)的刁難意味:
“既然張凡你是創(chuàng)作天才,音樂(lè)大師,不如……現(xiàn)場(chǎng)來(lái)一首原創(chuàng)歌曲?必須是沒(méi)發(fā)表過(guò)的,專門為這次大冒險(xiǎn)創(chuàng)作的當(dāng)然最好。也讓我們開(kāi)開(kāi)眼,看看天才的靈感是不是隨時(shí)都能迸發(fā)?!?
這話一出,周圍安靜了一瞬。
現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作一首全新的、高質(zhì)量的歌?這要求即使在游戲里,也顯得過(guò)分了。這已經(jīng)不是“大冒險(xiǎn)”,更像是刻意刁難。
陳帆皺了皺眉,李銘宇想開(kāi)口打個(gè)圓場(chǎng),周子軒則擔(dān)憂地看向張凡。