“好好好,那就麻煩張老師你了,主要是領(lǐng)導(dǎo)們都對你非常感興趣,之前也沒有安排見面環(huán)節(jié),就只能晚上過來稍加打擾了,不過去的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該不多,大概就幾位這樣,跟著田站長、歐副站長一起過去的?!?
電話那頭是工作人員李小雯。
她接到會后領(lǐng)導(dǎo)對張靈川十分感興趣的信息,緊接著組委會這邊就安排見面,她這不跟張老師提前溝通了起來。
以免對方外出讓領(lǐng)導(dǎo)撲了空或者招待不周之類的。
“沒事沒事,田站長他們能過來看我是我的榮幸,什么打擾就太生疏了。”
張靈川吟吟一笑回答著。
畢竟田站長他們能大晚上過來找自己,也算是對自己的一種肯定不是。
“謝謝張老師?!?
李小雯掛斷了電話。
她做接待工作雖然不長,但遇到的人真是各式各樣。
而類似于張獸醫(yī)這樣這么好交流的,并且從骨子里沒有看不起人的還是第一個(gè)。
有些人見你是做接待工作的巴不得拿你當(dāng)奴隸來用。
所以有些時(shí)候,人與人啊。
李小雯將手機(jī)放在桌上,心中感慨萬千。
另一邊的酒店套間。
“張勞師,這房間里居然有嶺南的六堡茶,咱們就泡點(diǎn)六堡茶彰顯誠意好了。”
在張靈川放下電話之后宋晚晴就開始忙活了起來。
緊接著在房間里找到了好幾種茶葉。
宋晚晴思索了一下拿出了一款嶺南茶葉,六堡茶。
正好張老師也是嶺南人。
“嗯,那咱們就泡點(diǎn)六堡茶?!?
張靈川點(diǎn)了點(diǎn)頭,緊接著準(zhǔn)備泡點(diǎn)茶。
“話說張勞師是不是很少喝茶?”
宋晚晴看著張靈川在忙活,頓時(shí)有點(diǎn)好奇的詢問。
“幾乎不怎么喝茶吧……畢竟也沒到喝茶的年紀(jì)?!?
張靈川笑著回答了一句。
“難怪……”
宋晚晴扶額。
“小宋同志,難道我這茶泡的不對?”
突然張靈川察覺到小宋同志這好像是話里有話啊。
“當(dāng)然不對了,張勞師,咱們要把格調(diào)整起來,算了,本來還想著讓你泡茶誠意點(diǎn),現(xiàn)在還是讓我這個(gè)助理來吧。”
看到張靈川拿起一個(gè)中間是不銹鋼過濾器的玻璃茶壺去洗,緊接著準(zhǔn)備將六堡茶放進(jìn)去宋晚晴扶額,張老師她真的是哭死了。
“這……小宋同志連茶都會?這么能干的嗎?”
張靈川表情有點(diǎn)僵硬。
當(dāng)然他也知道泡茶有講究,可他也不咋懂這些,看到別人都是拿這個(gè)玻璃茶壺泡茶的,他干脆洗一下也用這個(gè)東西泡茶好了。
“肯定能干,而且泡茶和茶藝都略懂略懂,像這種六堡茶屬于黑茶,拿這么一個(gè)養(yǎng)生壺來泡,咱們自己喝沒關(guān)系,但如果是招待貴客的話還是要略顯格調(diào)一些?!?
宋晚晴說著從打開了柜子。
“用這種小白瓷壺、紫砂壺確實(shí)是顯得有逼格一些,那咱們拿哪一款來著?”
張靈川看到里邊有好幾套茶具。
不得不說用陶瓷、紫砂壺來泡茶,莫名就有一種來自基因深處的格調(diào)感。
“張勞師,要泡好六堡茶需要注意兩點(diǎn),第一是去除掉倉儲氣息,二是要把茶湯的厚、滑感表現(xiàn)出來,所以我們主泡器選擇矮胖的紫砂壺,一會兒領(lǐng)導(dǎo)來的時(shí)候除了較長時(shí)間的保溫之外還因?yàn)闅饪赘螅瑢}味有一定的吸附作用?!?
宋晚晴指了指最頂上的一款茶具說了起來。
這個(gè)酒店也真不厚道。
好東西都放最上層。
一般人嫌麻煩都懶得拿,多數(shù)像張老師一樣,隨便要一個(gè)透明的養(yǎng)生壺就煮茶了。
“小宋同志這么專業(yè)的嗎?”
茶具擺放是一整個(gè)柜子。
幾乎是一層一套。
而最高的一層像晚晴這樣的還得墊個(gè)凳子才能拿到。
至于自己的話,一米八幾的身高也才勉強(qiáng)夠到吧,也不知道就是是故意的還是咋滴。
但他也十分驚訝晚晴居然這么懂。
要知道現(xiàn)在她人可是在北方啊,而六堡茶這東西是嶺南的茶,他這個(gè)嶺南來的人都不知道怎么泡,這小丫頭片子是真看不出來懂這么多啊!
“嘿嘿嘿,張勞師沒想到吧,之前我姥爺超級喜歡喝茶,我爸那書法就是跟姥爺學(xué)的,一般老一輩就是書法字畫外加品茶,所以我自己也就耳濡目染了一些,誰能想到今天居然派上了用場?!?
茶具拿下來之后,宋晚晴仔細(xì)地查看了一下。
緊接著對張靈川說了起來。
本來這種場合自己一個(gè)小助理是不打算動手的,畢竟張老師自己給專家領(lǐng)導(dǎo)們泡茶才能彰顯誠意。
誰能想到張老師完全不會。
這就很尷尬。
“看來小宋同志這個(gè)助手果然沒帶錯(cuò)啊,哈哈哈?!?
張靈川哈哈一笑。
有一個(gè)專業(yè)人士在這里那就輕松多了。
畢竟他實(shí)際上也算是一個(gè)粗人,有這么一個(gè)細(xì)膩的補(bǔ)充一下挺好。
“那肯定了,畢竟張勞師都準(zhǔn)備拿出七十萬當(dāng)聘禮了,我不得當(dāng)個(gè)優(yōu)秀助手?。俊?
宋晚晴抿嘴一笑。
“額……”
張靈川內(nèi)心有點(diǎn)恍惚。
本來按照之前在青縣的時(shí)候結(jié)識的小宋同志,她覺得對方大概率是拿他在當(dāng)素材?
畢竟對方的賬號時(shí)不時(shí)會更新這個(gè)。
可現(xiàn)在張靈川覺得有點(diǎn)不對勁了。
該不會這小妮子認(rèn)真了吧?
“嘿嘿嘿,張勞師,話說這個(gè)六堡茶是絕對不能用白瓷蓋碗的,我在姥爺那兒兩種都喝過,這個(gè)東西泡出來那個(gè)味道跟紫砂壺天差地別?!?
宋晚晴露出兩個(gè)小虎牙微微一笑。
下一瞬間就投入到了這六堡茶的介紹中。
“原來這個(gè)叫白瓷蓋碗啊……”
電視劇里經(jīng)??吹?,一個(gè)白色的陶瓷碗上邊有一個(gè)白色的蓋子。
他一直不知道叫什么。
只知道以前看康熙微服私訪記的時(shí)候,和大人經(jīng)常沏茶喝茶的就用這個(gè)東西。
“其實(shí)這個(gè)不重要,重要的是六堡茶茶葉的茶水比,張勞師你下次招待客人的時(shí)候也可以用到,大概就是120這樣,像這個(gè)壺是兩百毫升的水,咱們放十克的茶葉?!?
宋晚晴拿出茶葉。
緊接著還有一個(gè)小電子秤。
“嘶――,這么嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯??我之前還尋思為什么放一個(gè)小電子秤?!?
張靈川只覺得頭皮發(fā)麻。
好家伙。
喝個(gè)茶居然還這么麻煩。
不過想了想,要是不麻煩不顯得有門道那些中、老年男人怎么會喜歡喝茶呢……
畢竟有句話怎么說來的,窮玩車、富玩表,上了年紀(jì)茶和鳥。
“酒店方面這個(gè)還是比較貼心的,小電子秤這對新人比較友好,然后沖泡的時(shí)候張勞師你要注意了,就是一定要全程高溫,用滾燙的熱水先把壺?zé)岬猛竿傅模缓笪覀兂脽嵬恫?,輕輕晃動把茶葉理平整,同時(shí)也是用壺的溫度去除一部分塵封的味道,把茶叫醒?!?
宋晚晴當(dāng)著張靈川的面做了一遍。
也不知道是為了教張靈川還是如何,整個(gè)過程做得非常的慢。
雖然之前不會。
但現(xiàn)在宋晚晴在認(rèn)真的教他,張靈川自然也不會自負(fù)到不學(xué)。
正所謂技多不壓身嘛。
指不定什么時(shí)候就用上了。
就跟現(xiàn)在的小宋同志一樣,突然就用上這泡茶的技能了。
“沸水高沖,一直到茶葉溢出來為止,像這個(gè)茶屬于老茶你看到了沒有,有一些浮塵,咱們通過這一步就可以沖掉了?!?
紫砂壺水溢滿灑了出來。
果然帶出了一些浮塵。
“晚晴,是不是第一道茶不喝?”
雖然張靈川對茶不感興趣。
但也是聽過一些的。
據(jù)說泡茶的時(shí)候,很多人第一道茶不喝。
“是的,第一道茶叫洗茶,通常是不會喝的?!?
宋晚晴將紅褐色的茶水給倒了出來。
張靈川明顯感覺到一股茶香味在房間內(nèi)彌漫。
“接下來這個(gè)步驟叫正式泡茶,我們就不再像剛剛那樣沸水高沖了,而是采取粗水流緩慢低斟的方式,然后大概五秒鐘這樣就可以出湯了。”
宋晚晴將裝開水的壺嘴放在紫砂壺口大約不到一厘米的地方,隨后倒水下壺。
等五秒之后。
桑紅色的茶水倒在了公道杯里。
“優(yōu)秀啊!”
不說假話。
這么一套流程下來,他第一次聞到這種清澈的茶香。
“叮――”
就在這一刻,門外邊突然傳來一道聲響。
“張勞師是田站長他們來了,你快去開門,我干端茶倒水的工作。”