還有奶酪，安佩蘭今日讓白季青采買(mǎi)干糧的時(shí)候，找屠戶弄了點(diǎn)新鮮的牛肚。

牛乳加熱后便將一塊干凈的牛肚放入鍋中，不停攪拌，漸漸牛乳中開(kāi)始凝固。

“果然，牛肚中的胃粘膜可以代替凝乳酶?！?

安佩蘭心中更加舒暢了些，白紅棉湊上前看著自家母親不停地倒弄著，疑惑的問(wèn)道：

“娘，你咋什么都懂啊?！?

安佩蘭壓下嘴角的笑意，心中慌了一下。

“當(dāng)年我母家也就是個(gè)縣令罷了，哪有這些爽快日子，多數(shù)都是要自己做的，我常常看見(jiàn)我奶奶給我做牛乳疙瘩的，看著看著便會(huì)了，后來(lái)只是你父親的官越做越大，家中規(guī)矩也越來(lái)越多，用不著我罷了?！?

這番說(shuō)辭倒也是縝密，記憶中安佩蘭小時(shí)候確實(shí)不是什么大家閨秀，自己做的物什多了去了，只是這酸奶和奶酪確實(shí)是草原上傳來(lái)的，這時(shí)候應(yīng)該也不是啥稀罕物吧。

說(shuō)話間，奶酪便凝固好了，安佩蘭趕緊拿干凈的棉布裹了起來(lái)，叫來(lái)了倆兒子，使勁扭，將水分排出來(lái)。

奶酪便做好了，風(fēng)干晾曬就好。

留下的乳清給一頭牛兩頭驢還有大黃狗都分了分。

它們營(yíng)養(yǎng)也要跟上才行。

而大人們都是簡(jiǎn)單的吃點(diǎn)饃饃，菜餅子，偶爾買(mǎi)兩根骨頭燉燉湯。

抄家的時(shí)候糧食都沒(méi)了，這些個(gè)花費(fèi)不敢太張揚(yáng)。

畢竟離著上京太近，有個(gè)牛車(chē)和驢已經(jīng)是極限了，再好吃好喝的傳到管家耳朵里，估計(jì)白家一個(gè)都活不了了。

夜晚大家便在地上裹了裹棉被睡，安佩蘭和兩個(gè)小孫子還有白紅棉一起在牛車(chē)上睡，幸虧棉被帶的足，安佩蘭在牛板車(chē)上在四個(gè)角落里插了四根棍子然后用五床棉被縫在一起，搭了個(gè)簡(jiǎn)易帳篷，里面鋪著兩層厚棉被，孩子們?cè)诶锩嫠X(jué)是很舒服的吹不著風(fēng)。

但是這種也只有安佩蘭，白紅棉和兩個(gè)小孫子能享受到。

白季青和簡(jiǎn)氏在一起，白長(zhǎng)宇和梁氏一起，各在底下鋪兩床褥子，蓋著厚棉被這樣睡。

一般白季青和白長(zhǎng)宇各守半夜，輪流看著，上京附近家家戶戶都富足著，少有流匪出現(xiàn)，野獸也少見(jiàn)些，倒也平平安安的過(guò)來(lái)了。

白天安佩蘭會(huì)讓兩個(gè)兒媳也上牛車(chē)休息一段路，自己活動(dòng)活動(dòng)，牛車(chē)基本不怎么停下，每日六七十里的趕路，人和chusheng都沒(méi)生病和不適出現(xiàn)。

就這樣在咸陽(yáng)逗留了近十五日，存了很多的奶酪，也終于發(fā)酵出了乳酸菌，后面便可以做些酸奶儲(chǔ)存了。

只是，安佩蘭存放的這些奶酪實(shí)在是有些下不了嘴，白紅棉是相當(dāng)嫌棄的。

兩個(gè)兒媳也嘗過(guò)，那奶酪有股怪味，還不如直接喝牛乳呢，但是老太太非要弄這些，她倆這個(gè)當(dāng)兒媳的也不好多說(shuō)些什么。

安佩蘭也不在意，畢竟還沒(méi)有到沙漠，不愛(ài)吃就不吃罷了。

還有那些chusheng們，喝乳清喝的各個(gè)油光錚亮的，大黃狗還胖了一圈。

只是苦了老大和老二老口子，再是年輕架不住這長(zhǎng)途跋涉的，腳底磨破了好幾雙鞋了，安佩蘭也沒(méi)給他們買(mǎi)新的千層底子，就在草地上搞了點(diǎn)蒲草，編了幾雙草鞋繼續(xù)穿著。

梁氏嘟囔著嫌棄，安佩蘭就讓出自己的鞋子，也不再買(mǎi)新的。

見(jiàn)狀梁氏也不能真的穿婆婆的鞋子，也就不再說(shuō)了，穿著草鞋繼續(xù)趕路。

安佩蘭坐在牛車(chē)上的時(shí)候，也沒(méi)有閑著，不是在編著草鞋，就是編著籮筐，還給板車(chē)編了個(gè)草墊子坐著能軟一些。

白紅棉和白知遠(yuǎn)都好奇的在跟著學(xué)，編了不少自己稀罕的物件，也時(shí)不時(shí)給白時(shí)則編個(gè)草螞蚱就把這個(gè)孩子哄的咯咯大笑。

這個(gè)奶聲奶氣的笑聲似乎能安慰些舟車(chē)勞頓的辛苦。

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