隨著天空漸漸泛亮,一輪金黃的太陽從東方緩緩躍升,將一抹柔和而溫暖的微黃灑滿了整個世界。
在這寧靜而充滿生機的清晨,有一郎便從床上起來,他伸了個懶腰,迎接這新的一天。
在簡單的洗漱之后,他便帶著一股清新的氣息走進了廚房。
廚房里,有一郎系上了一條干凈整潔的圍裙,準備開始為這個早晨增添一絲特別的味道——皮蛋瘦肉粥的香氣。
他知道,早餐必須要吃好,不僅僅是為了滿足味蕾,更是為了給休息了一夜的身體補充營養(yǎng)!
熟練地取出半杯晶瑩剔透的大米,仔細地在水下沖洗,直到每一粒米都潔白無瑕。
隨后,將這些洗凈的大米放入鍋中,添上適量的清水,小火慢燉,讓米粒在溫柔的火候中慢慢綻放它們的精華。
接著,他挑選了一塊紋理清晰的豬肉,切成了薄片,每一片都切得恰到好處,既不會太厚也不會太薄。
這樣的厚度能讓肉片在粥中迅速熟透,同時又能保持嫩滑的口感。
這個世界并沒有現(xiàn)成的皮蛋,因此有一郎提前動手,自己腌制了一些皮蛋。
雖然發(fā)酵的時間可能不夠長,但他相信,這些用心制作的皮蛋定能帶來特別的風(fēng)味。
將這些自制的皮蛋剝殼后切成小塊,又加入一些細切的姜絲,這不僅能夠去除肉類的腥味,還能增添一絲清新的香氣。
調(diào)味是關(guān)鍵步驟之一。
有一郎小心翼翼地加入適量的鹽、生粉、白胡椒粉和幾滴油,根據(jù)自己和家人的口味,巧妙地調(diào)整著各種調(diào)料的比例。
將調(diào)好味的瘦肉放入碗中,與一半的姜絲混合,撒上生粉和鹽,攪拌均勻,再倒入少許油,繼續(xù)抓勻,直到肉片表面呈現(xiàn)出一種誘人的粘膩感。
對于皮蛋的處理,他也極其細致。
將其放在水中輕輕沖洗掉浮泥,然后輕輕對著盤子的邊緣磕碰,使皮蛋殼裂開,用手小心地按壓,令其完全裂開,再用清水沖洗干凈。
接下來是煮粥的過程,在鍋中加入適量的水,通常是米的三倍左右。
隨著粥鍋的開啟,他時刻關(guān)注著粥的煮沸程度,當粥開始沸騰時,他用筷子輕輕撥開肉片,防止它們結(jié)成團塊。
如果粥體變得太稠,就要適量加水以調(diào)整濃度。
最后,當粥體漸濃時,加入了剩余的姜絲和切好的皮蛋,再煮上三分鐘。
這時,就可以根據(jù)個人喜好加入白胡椒粉和鹽進行最后的調(diào)味。
還可以根據(jù)心情點綴一些蔥花或芫荽,為這道粥增添一抹綠意和清香。
經(jīng)過這一系列精心的操作,一碗香氣撲鼻、口感豐富的皮蛋瘦肉粥便大功告成。
整個過程看似簡單,但每一個細節(jié)都需要極大的耐心和細心。
只有這樣,才能確保粥品的口感達到最佳狀態(tài),營養(yǎng)也得到最大程度的保留。
完成了這一切后,有一郎終于脫下圍裙,輕松地走向無一郎的房間門口。
他輕輕地敲了敲門,卻聽不到任何回應(yīng),于是,他輕輕的直接推開門,眼前的景象讓他不禁微笑。
無一郎那慵懶的睡姿顯得格外安心,他那精致的小臉帶著一絲微笑,仿佛正在做一個甜美的夢。
雙手抱著一個繡著有一郎畫像的抱枕,黑色的長發(fā)隨意披落在身上,穿著一身白色的睡衣,在透過窗戶照射進來的陽光下顯得那么可愛。
有一郎靜靜地凝視著無一郎的身影,忍不住露出了微笑。