他讓無(wú)一郎負(fù)責(zé)倒茶招待客人,自己則迅速走進(jìn)廚房,開始準(zhǔn)備晚飯。
廚房里,有一郎動(dòng)作熟練地忙碌著,但他的心思卻并沒有完全放在烹飪上,一邊切菜,一邊思考著產(chǎn)屋敷耀哉一家突然造訪的目的。
他知道,作為鬼殺隊(duì)的主公,產(chǎn)屋敷耀哉行事總是有著深遠(yuǎn)的考慮,這次主動(dòng)上門,必定有重要的事情相商。
與此同時(shí),無(wú)一郎在客廳里與產(chǎn)屋敷一家寒暄著。
在廚房中,有一郎正忙碌地處理著今天要吃的食材。作為第一道菜,他選擇了經(jīng)典的紅燒肉。
這道菜以其色澤紅亮、味道鮮美而廣受歡迎,是中華美食中的一顆璀璨明珠。
紅燒肉的制作過(guò)程雖然看似簡(jiǎn)單,但其中包含了許多細(xì)節(jié)和技巧,每一步都至關(guān)重要。
首先,有一郎準(zhǔn)備了500克五花肉,選擇肥瘦相間的五花肉,這樣烹飪出來(lái)的紅燒肉口感更加豐富,既有瘦肉的嚼勁,又有肥肉的滋潤(rùn)。
接著,他又準(zhǔn)備了生姜3片,大蔥1根,八角2顆,香葉2片,桂皮1小段,干辣椒3個(gè)。這些香料能夠增加紅燒肉的香氣,使其味道更加濃郁。
最后,有一郎準(zhǔn)備了老抽1湯匙,生抽2湯匙,料酒2湯匙,冰糖30克,鹽適量,清水適量。
老抽用于上色,生抽用于調(diào)味,料酒可以去腥增香,冰糖則能使紅燒肉的味道更加醇厚。
準(zhǔn)備好所需要的食材后,有一郎就將五花肉切成大小均勻的塊狀,生姜切片,大蔥切段,準(zhǔn)備好所有香料。他將五花肉放入冷水鍋中,加入幾片姜和少許料酒,大火燒開后撇去浮沫,煮約3分鐘后撈出,用清水沖洗干凈。
然后他在鍋中加入少量油,放入冰糖小火慢炒,直至冰糖融化并呈現(xiàn)深棕色。這時(shí)糖色已經(jīng)形成。
接著,有一郎將焯過(guò)水的五花肉放入鍋中,翻炒至表面微微焦黃,這樣可以鎖住肉汁,使肉質(zhì)更加鮮嫩。
然后他倒入準(zhǔn)備好的老抽、生抽和料酒,繼續(xù)翻炒均勻,讓每一塊肉都裹上顏色和味道,隨后加入適量清水,水量要沒過(guò)肉塊。
再放入生姜、大蔥、八角、香葉、桂皮和干辣椒。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘至1小時(shí)。期間注意觀察湯汁情況,防止燒干。待湯汁濃稠時(shí),加入適量鹽調(diào)味。
最后開大火收汁,使肉塊表面光亮誘人。關(guān)火出鍋裝盤即可享用美味的紅燒肉了。
總的來(lái)說(shuō),紅燒肉不僅是一道美味佳肴,更是一種文化的傳承。
通過(guò)精心挑選食材、細(xì)致處理每一個(gè)烹飪環(huán)節(jié),可以在家中輕松制作出色澤誘人、口感絕佳的紅燒肉。
無(wú)論是節(jié)日慶祝還是日常餐桌,這道經(jīng)典菜肴都能為家人帶來(lái)滿滿的幸福感。
希望每一位嘗試烹飪紅燒肉的朋友都能夠成功,享受到這份來(lái)自廚房的溫暖與喜悅。
在制作的過(guò)程中,產(chǎn)屋敷耀哉就被這香味勾引著來(lái)到廚房查看情況。
見有一郎忙活完紅燒肉后,又熟練的操作著各種廚具,被紅燒肉的香味勾引的饞蟲四溢的他伸手就要去打開那悶著的紅燒肉。
就被有一郎一鍋鏟拍在了手上?!澳阆敫陕铮‖F(xiàn)在還沒到吃的時(shí)候,給我滾出去!”
見有一郎真的伸手推著自己向門口走去,產(chǎn)屋敷耀哉憤憤不平地喊道:“喂喂喂,有一郎,我可是主公,給點(diǎn)面子行不行?!?
有一郎眉頭一挑:“我管你是不是主公,今天就是天王老子來(lái)了都不行,我時(shí)透有一郎說(shuō)的。”
說(shuō)完產(chǎn)屋敷耀哉就被有一郎一腳給踹出了廚房!
產(chǎn)屋敷耀哉被有一郎一腳踢出了廚房,他并沒有因此生氣,反而只是輕輕地揉了揉自己被踢到的屁股,臉上帶著一抹無(wú)奈而又尷尬的笑容。
“哎呀,不看就不看嘛,干嘛這么暴力呢?”
說(shuō)完這句話后,他又忍不住好奇地伸長(zhǎng)脖子向廚房里面張望了一下,只見有一郎正抄起鍋鏟做出一副要打人的架勢(shì),嚇得產(chǎn)屋敷耀哉立刻縮回了脖子,并連連擺手道。
“好了好了,我不看了還不行嗎?我真的不打擾你了,我現(xiàn)在就走!”
盡管如此說(shuō),但當(dāng)產(chǎn)屋敷耀哉走出幾步遠(yuǎn)之后,確認(rèn)有一郎已經(jīng)看不見自己時(shí),卻突然來(lái)了個(gè)回馬槍,再次悄悄靠近廚房門口往里窺視。
然而有一郎早就預(yù)判了他的預(yù)判,悄咪咪的躲在廚房門口,準(zhǔn)備讓他見識(shí)一下什么叫做黑手。
當(dāng)有一郎看到產(chǎn)屋敷耀哉的腦袋出現(xiàn)的那一刻,毫不猶豫的揮動(dòng)手中的平底鍋。
產(chǎn)屋敷耀哉還沒有看清楚廚房?jī)?nèi)的一切,就發(fā)現(xiàn)一個(gè)黑影朝著自己的臉部竄來(lái),只聽“啪”的一聲脆響。
那冰冷堅(jiān)硬的鍋底結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地拍在了產(chǎn)屋敷耀哉的臉上,將他整個(gè)人都給震得倒退了好幾步。
兩分半后……在時(shí)透家的客廳內(nèi),產(chǎn)屋敷天音正小心翼翼地為丈夫涂抹著藥膏。
每當(dāng)棉簽輕輕觸碰到受傷處時(shí),都會(huì)讓產(chǎn)屋敷耀哉忍不住倒吸一口涼氣,“啊疼疼疼~”
他痛苦地呻吟著,同時(shí)不忘向妻子撒嬌道:“老婆,你輕一點(diǎn)好不好呀!”
面對(duì)這樣的情景,產(chǎn)屋敷天音嘴角微微上揚(yáng),眼中閃過(guò)一絲溫柔的光芒。
“活該,誰(shuí)讓你非得去看有一郎做飯呢!”她笑著說(shuō)道,語(yǔ)氣中既有責(zé)備也有愛憐。
聽到這話,產(chǎn)屋敷耀哉顯得有些尷尬,但還是試圖為自己辯解:“我這不是想著能學(xué)點(diǎn)手藝嘛,以后可以親手做給你吃啊……”
雖然話是這么說(shuō),但從他那略顯尷尬的表情來(lái)看,顯然他自己也知道這個(gè)理由聽起來(lái)有多么牽強(qiáng)。
不過(guò)對(duì)于現(xiàn)在的產(chǎn)屋敷耀哉而,能夠用這種方式逗得妻子開心就已經(jīng)足夠了。
畢竟,自從擺脫了詛咒的影響之后,他就變得更加開朗活潑了許多,總是喜歡用各種甜蜜語(yǔ)來(lái)哄自己高興,完全不像是一位嚴(yán)肅的主公應(yīng)有的模樣。
看著眼前這位因?yàn)樘弁炊b牙咧嘴卻又努力保持微笑的男人,天音終于忍不住笑了起來(lái),那甜美的笑容仿佛能夠融化一切煩惱與憂愁。
而這一幕也深深觸動(dòng)了產(chǎn)屋敷耀哉的心弦,讓他不由自主地贊嘆道:“天音,你好美啊!”
面對(duì)自己丈夫的夸贊,天音明顯有些不好意思,小臉微紅地說(shuō)道:“哎呀,孩子們還在呢,現(xiàn)在不要說(shuō)這些了。”
她的聲音中帶著一絲羞澀和溫柔,提醒產(chǎn)屋敷耀哉要注意現(xiàn)在的場(chǎng)合。
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