“不滿意談不上?！?

“只是包子吃起來，沒以前好吃了。”

洛塵剛一說完，就見漢子眉頭微蹙：“兄弟，您別看咱家店面不大，但開了可有上百年了?！?

“這上百年間，配方從未更改?！?

“您說這沒以前好吃……”

“您是什么時候吃過，又是哪里沒有以前好吃了？”

漢子問話的時候，洛塵已然吃完了菜包，喝了口豆?jié){順口的他拿起肉包，笑道：“且等我吃完這肉包，再同你說，如何？”

漢子點頭：“成。”

不多時，洛塵吃完了肉包，將豆?jié){喝完后，便是開口：“我吃你家包子的時候，已經(jīng)是很多年前了?！?

“你說配方?jīng)]改，應當是餡料的配方未曾更改吧？”

“我吃了兩個，這餡料的味道跟以前一樣，但這包子皮，確實是沒以前那么蓬松好吃了?！?

“包子皮不蓬松？”

被洛塵這么一說，漢子還以為是今兒個的面沒醒好。

因此，他就去籠屜里拿了一個包子出來，掰開檢查了一番，又吃了一口，方才回到洛塵桌邊，笑道：“兄弟，包子皮也是有配方的?！?

“我剛才也檢查過了，面沒問題，咱家的包子皮一直是這樣的?！?

“但是，今兒個口味沒讓您滿意，這錢我就給您免了吧?！?

“那到不必了?！甭鍓m搖頭笑道：“小哥，如今你們家這包子，醒面要醒多少個時辰？”

醒面的時間不算什么秘不可傳的配方，因此漢子也是直道：“不多不少，整兩個時辰?！?

聽到這，洛塵意識到問題出在哪兒了。

早年間，這家包子鋪的掌柜同他說過。

這醒面的時間，必須要按照四季的輪轉來添加或是減少時間。

甚至若是要精益求精的話，還要按照二十四節(jié)氣以及當天是否下雨來調控醒面的時間。

當年那位掌柜很是較真，就是按照二十四節(jié)氣來把控醒面時間的。

因此，這般精益求精之下醒出來的面，肯定是要比制式的“兩個時辰”要來得好吃的多了。

“早年間，你家掌柜同我說過一種較為繁瑣的醒面方法?！?

“若是你想聽的話，我便同你說說。”

“繁瑣的醒面法？”漢子愣了愣，繼續(xù)道：：“還是早年間，我這孔氏包子的掌柜告訴你的？”

洛塵頷首：“正是?！?

既有些不信，又有些興趣的漢子抱拳道：“勞兄弟說說。”

一炷香的工夫后，講完了二十四節(jié)氣醒面法的洛塵笑著離去。

只留在下一個站在白案前發(fā)呆的漢子。

“四季輪轉醒面法?！?

“二十四節(jié)氣醒面法?！?

“二者為漸進的關系?！?

“如此比較下來，無論何時都是兩個時辰的醒面之法，便是呆板得緊了……”

自自語了一陣，漢子不禁自問：“這般精細之法，當真出自我孔氏包子鋪？”

“那我爹和我爺這么從未跟我提起過？”

“不行，我得趕緊把它記下來！免得給忘了！”

自語至此，漢子趕忙在門前掛上了打烊的招牌后，便是著急忙慌的去尋筆墨。

很快，從別家借來筆墨的他便坐在洛塵剛才坐過的位置上書寫起來……

噠！

把筆往桌上一拍，漢子雙手捏住宣紙兩邊，輕輕晃了晃。

待墨干了，漢子將紙重新放下，看著紙上的醒面法，不由得笑道：“妙！妙?。　?

“妙你個大頭鬼！”

“大清早鋪子前掛上打烊，你這臭小子想干甚？”

啪！

伴隨著罵聲的，是一個響亮的拍打聲！