“大......大人,您來了!”
伙夫結(jié)結(jié)巴巴,渾身肉顫成為波浪,畢竟他在燉牛骨肉湯,軍中四萬匹馬,每天都有馬匹因?yàn)榧膊』蛘咂渌蛩劳觯渲胁皇且驗(yàn)榧膊∷劳龌蛘呤莻魅静∷劳龅鸟R都會(huì)被屠宰吃掉,成為將士的肉食來源。
作為伙夫,近水樓臺(tái)先得月,自然是吃得比普通將士好。
“有小麥粉沒有?”
李萬年問道。
“有的有的,就在這里!”
伙夫拿來一桶小麥粉,有些黃褐色,因?yàn)檫@時(shí)候幾乎沒有精小麥,所以小麥粉都是這個(gè)顏色。
“幫我剁點(diǎn)肉醬,有蔬菜嗎?”
李萬年問道。
“有馬肉和羊肉,豬肉,蔬菜的話有南方運(yùn)過來的韭菜!”
伙夫介紹道。
“還有韭菜?”
李萬年有些驚訝,他以為就只有一些蘿卜呢,因?yàn)檫@東西抗凍,但沒想到還有韭菜,也算是過上好日子了。
“大人,軍需使顧大人特地讓人從南方運(yùn)過來的,正想著今晚做韭菜雞蛋卷餅!”
伙夫解釋道。
“嗯,先幫我將韭菜剁碎!”
“好勒!”
伙夫開始干,而李萬年開始和面。
“大人我來和面就行!”
“你忙你的!”
李萬年純粹是手癢了,想自己做一頓餃子。
不多一會(huì),面和好了,然后直接開始搟面皮。
當(dāng)他包好第一個(gè)餃子的時(shí)候,祝英臺(tái)恍然大悟:“這不是牢丸嘛,我也會(huì)!”
祝英臺(tái)已經(jīng)明白了,而此時(shí)李萬年才知道這個(gè)時(shí)候管這個(gè)東西叫做牢丸,但是他從小生在幽州,當(dāng)?shù)厝素毨?,也沒吃這個(gè)東西的習(xí)慣。
“在我們村就叫做餃子!”
李萬年也只能這么說了。
兩人一起忙碌,很快就將餃子包好了,直接沸水下鍋。
“煮餃子有講究,必須要讓水溫冷熱交替三次,這樣的餃子才好吃!”