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大秦小說(shuō)網(wǎng) > 重生東北:獵戶家的九個(gè)寶貝女兒 > 第6章 賣(mài)肉購(gòu)糧,喜面送岳家

第6章 賣(mài)肉購(gòu)糧,喜面送岳家

王西川家院子里那頭如同小牛犢般的野豬,像一塊巨大的磁石,吸引著全屯子人的目光。

驚嘆聲、議論聲、小孩的嬉鬧聲交織在一起,讓這個(gè)往常冷清的小院變得前所未有的熱鬧。

王西川站在院子中央,目光掃過(guò)圍觀的人群,也掃過(guò)了站在屋門(mén)口,臉上帶著震驚、恍惚以及一絲不易察覺(jué)光彩的黃麗霞和女兒們。

大丫緊緊攥著二丫和三丫四丫五丫的手,幾個(gè)小姑娘看著院子里那龐大的獵物和被人群簇?fù)淼母赣H,眼睛亮晶晶的,小胸脯都不自覺(jué)地挺了起來(lái)。

“西川,好樣的!這大家伙,夠你們家吃一冬天了!”

“王二哥,你這手陷阱功夫,絕了!啥時(shí)候教教俺們?”

“西川叔,這豬油肯定厚,煉了油渣香得很!”

面對(duì)七嘴八舌的鄉(xiāng)鄰,王西川臉上帶著笑,心里卻清楚,這豬不能全留著自家吃。一是沒(méi)那么多鹽腌制,也缺乏長(zhǎng)期保存的條件;二是家里急需現(xiàn)錢(qián),買(mǎi)糧食、扯布、添置東西,處處都要用錢(qián)。

他拱了拱手,揚(yáng)聲道:“多謝各位老少爺們捧場(chǎng)!這野豬是僥幸弄到的,一會(huì)兒我就收拾出來(lái),除了留點(diǎn)自家吃的,剩下的,明天一早拉到公社集市上賣(mài)了換點(diǎn)錢(qián)糧!到時(shí)候大家有想買(mǎi)點(diǎn)野豬肉嘗鮮的,歡迎去集市!”

這話一出,人群更是騷動(dòng)起來(lái)。

賣(mài)錢(qián)!

這可是實(shí)實(shí)在在的好處!

不少人家已經(jīng)開(kāi)始盤(pán)算著明天去集市上割上幾斤這難得的野味。

王西川不再耽擱,開(kāi)始指揮。

他讓四弟王北川去燒一大鍋熱水,又請(qǐng)幫忙抬豬的張老大、李老疙瘩留下搭把手。

他自己則磨快了砍刀和剔骨尖刀。

燙水、刮毛、開(kāi)膛破肚……王西川主導(dǎo),幾個(gè)漢子幫忙,院子里忙得熱火朝天。

野豬的腥臊氣混合著開(kāi)水的水汽彌漫開(kāi)來(lái),但這絲毫影響不了眾人的熱情。

王西川手法嫻熟,分解起獵物來(lái)井井有條。豬頭、四個(gè)蹄子卸下;內(nèi)臟小心取出,心肝肺肚腸分門(mén)別類(lèi)清洗;然后是剝皮,野豬皮厚實(shí),硝制好了也能賣(mài)錢(qián)或者自家用;最后才是將龐大的軀體按照部位分解:前槽、后鞧、里脊、五花、排骨……

黃麗霞在屋里看著男人在院子里忙碌指揮、揮汗如雨的背影,看著那在眾人幫助下被迅速分解的龐然大物,眼神復(fù)雜。她嫁過(guò)來(lái)這么多年,還是第一次見(jiàn)到自家院子里有這么多肉,第一次見(jiàn)到男人如此頂天立地地操持家務(wù)。她默默地把玖兒哄睡,走到外屋,開(kāi)始默默地刷洗家里最大的幾個(gè)盆和缸,準(zhǔn)備用來(lái)裝肉。

大丫也懂事地出來(lái)幫忙燒火。二丫和三丫她們扒在門(mén)框邊,好奇又興奮地看著。

一直忙活到下午,整個(gè)野豬才被徹底分解完畢。豬肉、骨頭、內(nèi)臟、豬頭蹄、豬皮,分裝了好幾個(gè)大盆和筐簍。王西川說(shuō)話算話,給幫忙的張老大、李老疙瘩每人割了五斤好肉,又給了一些大骨頭和豬下水作為酬謝。兩人推辭不過(guò),喜滋滋地拎著肉走了,嘴里不住地道謝。

王西川又割下一條肥厚的后鞧(豬臀肉),大概二十來(lái)斤,對(duì)王北川說(shuō):“北川,這肉你拿回去,給爹娘那邊也送點(diǎn)。”

王北川愣了一下,看著二哥。

昨天還鬧得那么僵,今天二哥竟然還想著爹娘?

王西川拍了拍他的肩膀,語(yǔ)氣平靜:“一碼歸一碼。他們是我爹娘,該盡的孝心我不會(huì)少,但想過(guò)繼侄子的事,沒(méi)門(mén)。這肉你拿去,就說(shuō)我給的,讓他們也嘗嘗。”

王北川眼眶有點(diǎn)熱,重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“哎,我知道了,二哥。”

送走了王北川,院子里總算清凈下來(lái)。王西川看著滿盆滿筐的肉,開(kāi)始規(guī)劃。自家留大概五十斤肉,主要是五花、前槽和一些排骨,方便腌制和日常吃。豬頭、蹄子和內(nèi)臟也大部分留下,豬頭可以烀了,蹄子燉湯下奶,內(nèi)臟更是好東西。剩下的將近二百斤肉和骨頭,還有那張野豬皮,明天全部拉到公社去賣(mài)。

“麗霞,”王西川走到外屋,對(duì)正在擦拭灶臺(tái)的黃麗霞說(shuō),“我留了些肉和骨頭,明天我去公社賣(mài)了剩下的,換點(diǎn)錢(qián)和糧食回來(lái)。”

黃麗霞動(dòng)作頓了一下,低低地“嗯”了一聲,過(guò)了幾秒,又補(bǔ)充了一句:“路上……小心點(diǎn)?!?

王西川心中一蕩,這是麗霞第一次主動(dòng)關(guān)心他!他強(qiáng)壓下激動(dòng),沉穩(wěn)地應(yīng)道:“放心?!?

當(dāng)晚,王家的晚飯前所未有的豐盛。王西川用新鮮的野豬肉炒了個(gè)蒜苗(秋天曬干的),又用大骨頭和蘿卜燉了一大鍋湯,滿屋飄香。黃麗霞和幾個(gè)女兒看著桌上實(shí)實(shí)在在的肉菜,都有些不真實(shí)感。

“吃吧,以后咱家經(jīng)常有肉吃?!蓖跷鞔ńo每個(gè)女兒碗里都夾了一大塊肉,又給黃麗霞盛了滿滿一碗骨頭湯,“麗霞,你多喝點(diǎn)湯,下奶?!?

黃麗霞接過(guò)碗,手指微微顫抖,低頭喝了一口,熱湯下肚,暖的不僅是身子。

……

第二天天不亮,王西川就和王北川借了隊(duì)里的驢車(chē),將收拾好的野豬肉、骨頭和豬皮裝上車(chē),用厚厚的麻苦草蓋好,冒著凜冽的寒風(fēng),趕往幾十里外的公社集市。

公社比靠山屯熱鬧得多,一條主街兩旁擺滿了各種攤子。賣(mài)糧食的、賣(mài)山貨的、賣(mài)自家雞鴨鵝蛋的、賣(mài)針頭線腦的……人聲鼎沸。

王西川找了個(gè)空地,把驢車(chē)停好,掀開(kāi)苦草,露出了里面紅白分明、品質(zhì)極佳的野豬肉。這年頭,豬肉本就是緊俏貨,更何況是難得的野豬肉!攤子剛一擺開(kāi),立刻就吸引了眾人的目光。

“野豬肉?這可是好東西啊!”

“同志,這肉咋賣(mài)?”

“看著真新鮮,是剛打的吧?”

王西川早就打聽(tīng)好了行情。家養(yǎng)豬憑票供應(yīng),七八毛一斤,野豬肉不要票,價(jià)格能賣(mài)到一塊二到一塊五。他定的價(jià)格是一塊三一斤,骨頭八毛,豬皮單算。

價(jià)格公道,肉又新鮮,還是稀罕的野味,攤子前很快就圍滿了人。

“給我來(lái)二斤五花!”

“我要后鞧,來(lái)三斤!”

“這排骨咋賣(mài)?來(lái)一副!”

王西川負(fù)責(zé)稱重,王北川幫忙收錢(qián)、找零,兄弟倆忙得腳不沾地。帶來(lái)的秤砣都快不夠用了??粗櫚桶偷拿?、分票不斷塞進(jìn)那個(gè)舊布袋里,王北川激動(dòng)得臉都紅了。

不到晌午,帶來(lái)的二百多斤肉和骨頭就銷(xiāo)售一空!連那張野豬皮,也被一個(gè)皮貨販子看中,以十五塊錢(qián)的價(jià)格收走了。

王西川摸著那個(gè)鼓鼓囊囊、沉甸甸的錢(qián)袋子,心里踏實(shí)無(wú)比。他粗略算了算,這一趟,除去給幫忙人的和自家留的,凈收入竟然有將近二百六十塊錢(qián)!這在1981年,絕對(duì)是一筆巨款!一個(gè)壯勞力在生產(chǎn)隊(duì)干一年,也未必能分到這么多現(xiàn)錢(qián)。

他沒(méi)有耽擱,拉著王北川直奔供銷(xiāo)社。

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