“牛乳饅頭,一個(gè)是紅豆沙餡的,一個(gè)是綠豆沙餡的,我從房里拿的,是娘讓廚房的嬸嬸做來(lái)給我和妹妹當(dāng)點(diǎn)心吃的,軟軟的、甜甜的,可好吃了?!倍瑑喊褍芍皇稚斐龃箅诙四狙┬Q面前攤開(kāi),粉嫩的小手里各放著一顆散發(fā)著陣陣乳香的饅頭,饅頭的上面還用剪刀刻意剪出了兩只小巧可愛(ài)的兔子耳朵,還點(diǎn)上了紅色的糖漿當(dāng)眼睛,猛一看確實(shí)很像真的小兔子。
“還是冬兒最心疼爹?!倍四狙┬Q抱緊兒子說(shuō)道,心里感動(dòng)得不得了。
“爹,饅頭涼了,烤一烤一定會(huì)很好吃?!倍瑑喝康男乃歼€在兔子饅頭上,可沒(méi)什么心思跟他老爹膩味。
“好!”端木雪蠶說(shuō)完就去找了根長(zhǎng)一點(diǎn)的樹(shù)枝,把兩個(gè)牛乳饅頭叉在枝條上放到火上烤,頓時(shí)奶香四溢。
牛乳饅頭并不是“冥堡”櫥娘做的最精致的點(diǎn)心,但卻是最好吃的幾樣中之一,要是拿到外面絕對(duì)堪稱(chēng)一絕。
將在鍋里炒過(guò)的顆粒十分飽滿的麥子研磨成面粉,再用篩子篩選磨好的面粉。把篩選好的面粉放進(jìn)瓦盆里,根據(jù)面粉的量加入蛋黃和較為濃稠的牛乳,還有老面一起攪拌,牛乳的量是面粉的二分之一。將蛋黃、面粉、牛乳、老面,完全攪拌均勻后,在拿出面團(tuán)放在案板上,等把面團(tuán)揉光后,要蒙上濕紗布省上半個(gè)時(shí)辰。省上半個(gè)時(shí)辰后,再把大面團(tuán)分成等量的小面團(tuán),把小面團(tuán)揉好整形,再在里面包上各種甜味的餡料,上蒸籠蒸煮即可。餡料一般都是紅豆綠豆什么的,必須在鍋里熬煮成豆沙才可以,加少量的冰糖進(jìn)去一起煮就好。方法和做普通的饅頭沒(méi)什么區(qū)別,唯一不同的就是加入面團(tuán)中的牛乳,那些牛乳是“冥堡”櫥娘們自己特制的,秘方是只有她們自己才知道,這樣做,即使她們以后離開(kāi)“冥堡”也能憑借著自己的手藝生活下去,當(dāng)初讓這些被拋棄的女子學(xué)習(xí)櫥藝,也是希望她們能有一技之長(zhǎng)賴以生存。
房間外端木雪蠶父子略顯凄慘的烤著兔子饅頭,房?jī)?nèi)的初晴則是悶悶不樂(lè)的哄著女兒吃飯,而冬兒拿著兩顆饅頭偷偷摸摸的溜出房去時(shí),她其實(shí)是早就看到了只是沒(méi)出聲而已。自從姐姐成親后,她一直就是這副樣子,茶飯不思不說(shuō),有時(shí)甚至?xí)涿畹目奁饋?lái),就連小小的甜兒都被娘親的情緒波動(dòng)所影響,跟著耍起了脾氣,小身子扭來(lái)轉(zhuǎn)去就是不肯乖乖吃飯,任她娘親怎么哄都沒(méi)有用。
“甜兒乖!來(lái),張嘴吃飯,咱們就吃一口,吃完了娘就帶你和哥哥一起去玩,好不好?”初晴頂著黑眼圈,端著飯碗坐在床邊哄著在床上發(fā)脾氣的女兒,三天來(lái)她都沒(méi)有好好睡過(guò)一覺(jué),不僅有了黑眼圈,面容也增添了幾分憔悴。
“不要!不要!”甜兒見(jiàn)送到嘴邊的湯匙,小腦袋搖的跟撥浪鼓似的,還爬到床里面躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,就是不肯吃娘親喂過(guò)來(lái)的飯菜。
“甜兒,你聽(tīng)話,乖乖把飯吃了,等吃完娘就帶你和哥哥去姨娘那里吃好吃的點(diǎn)心,姨娘那里有很多好吃的點(diǎn)心噢!”初晴對(duì)女兒采取美食誘惑的方法,希望這樣女兒能乖乖吃飯。
“甜兒不要點(diǎn)心!不要點(diǎn)心!甜兒要爹爹!”小甜兒嘟起小嘴奶聲奶氣的叫道,對(duì)甜兒很少會(huì)出現(xiàn)美食誘惑策略失敗的情況,看來(lái)小丫頭確實(shí)是很想爹爹了。
“不許胡鬧!”聽(tīng)女兒提起端木雪蠶,初晴馬上變了臉色,她現(xiàn)在最最討厭的人就是端木雪蠶。
“哇哇!”甜兒被初晴嚇的大哭起來(lái),從她出生開(kāi)始娘親還是第一次這么兇的吼她。
“晴兒,你開(kāi)門(mén)啊!甜兒怎么了?怎么哭的這么大聲?”聽(tīng)到女兒的哭聲,端木雪蠶扔掉烤得差不多的饅頭,站起身來(lái)猛敲門(mén)問(wèn)道。
“端木雪蠶,你給我安靜點(diǎn),你以為我會(huì)虐待自己的女兒?jiǎn)??”?tīng)到端木雪蠶的聲音,初晴從床上站起來(lái),把飯碗和湯匙往桌子上一扔,掐著腰對(duì)房外大喊起來(lái),心里那叫一個(gè)火??!臉色就更精彩了,偏偏房外的端木雪蠶看不到,還一個(gè)勁的在房外邊敲門(mén)邊叫著。
“晴兒,你先別生氣,開(kāi)門(mén)讓我進(jìn)去看看,要怎么樣都好,你先讓我進(jìn)去!”聽(tīng)見(jiàn)女兒的哭聲,端木雪蠶急的跳腳,恨不得一腳把門(mén)踹開(kāi)進(jìn)屋去看看,可又怕初晴生氣,只能在門(mén)外干著急。
女兒的哭聲何嘗不使初晴心疼,可一想到自己十月懷胎千心萬(wàn)苦生下來(lái)的孩子,竟然只想著她那個(gè)呆頭呆腦、糊里糊涂、可恨可惡的爹,她就生氣,索性去開(kāi)門(mén),打算到姐姐那里去散散心。早上的時(shí)候,好象聽(tīng)門(mén)外的端木雪蠶說(shuō)康兒病了,當(dāng)時(shí)她只顧著生氣沒(méi)往心里去,現(xiàn)在想起來(lái)得去看看才行。
初晴在房?jī)?nèi)猛的把門(mén)打開(kāi),房外敲著門(mén)的端木雪蠶父子一點(diǎn)準(zhǔn)備都沒(méi)有,雙雙撲進(jìn)屋來(lái),初晴手急將兒子小小的身體一手?jǐn)堊?,使其不至于摔倒,端木雪蠶微點(diǎn)腳尖一個(gè)緩步便站穩(wěn)了身子,也沒(méi)有摔著。
“冬兒乖,在房里陪妹妹,你康表弟病了,娘到你姨娘那里去看看?!背跚绮豢炊四狙┬Q,對(duì)懷里的兒子說(shuō)道。
“恩,娘,我會(huì)看好妹妹的。”冬兒用力的點(diǎn)點(diǎn)頭,向娘親保證。
初晴摸了摸兒子的頭頂,轉(zhuǎn)而瞪了端木雪蠶一眼,扭頭就離開(kāi)了“梨院”。_c