回家路上，三娃小聲問："姐，他是不是得走？"

"嗯，"林大妮應了一聲，"明早去公社，查清楚了就..."

她沒說下去，其實她心里也沒底，阿野啥都不記得，萬一查出來是啥...有問題的，那她家豈不是跟著受累？

但轉念一想，他眼神那么干凈，手上都是干活磨的繭子，不像壞人。再說了，她林大妮有錦鯉體質，撿回來的人，能差到哪兒去？

"算了，"她晃晃腦袋，"先做飯。"

進了院，日頭已經偏西了。二妞正在灶臺前燒火，見他們回來，趕緊盛熱水："姐，快洗洗，飯馬上好。"

"多做點，"林大妮把阿野安置在門檻上坐著，"今天我們吃好的。"

她挽起袖子，開始忙活。

"多做點，"林大妮把阿野安置在門檻上坐著，"今天我們吃好的。"

說是"吃好的"，可兜里的食材實在寒磣：半筐灰灰菜、一小把野蔥、五個野雞蛋、三斤玉米面、二兩白面，還有后山撿的栗子和山楂。

"姐，就這點東西，咋吃好?。?三娃蹲在一旁，眼巴巴看著。

"閉嘴看著。"林大妮把食材一樣樣擺開，她先處理栗子，沒糖沒油，沒法做糖炒。

她讓二妞把栗子扔進灶膛，用余火烤。這是最原始的"烤栗子"，考驗火候，烤過了就焦，烤不夠就生。

她估摸著時間，用燒火棍扒拉出來，栗子殼已經炸開了口，露出里頭焦黃的果肉。

"剝殼，"她吩咐三娃，"小心燙。"

三娃燙得直吸溜，卻舍不得松手，剝出一顆，顧不上吃，先獻寶似的舉到林大妮眼前："姐，你看，這栗子肉像不像金子？"

"像，"林大妮笑了，"所以這叫"金元寶"，吃了能發(fā)財。"

她把栗子肉碾碎，混進玉米面里，又加了點開水――這叫"燙面"，能讓窩頭口感更軟糯。

她還偷偷挖了一小勺野蜂蜜拌進面里，玉米面本來剌嗓子，加了栗子碎和蜂蜜，蒸出來的窩頭自帶甜香。

主食有了，她開始做"硬菜"，五個野雞蛋，金貴得很，她沒舍得全用。

"三娃，去拔兩根野蔥。"

"誒！"

野蔥拔回來，她只取蔥白和蔥葉分界的那一段――這叫"蔥腰"，香味最足。

切成蔥花，分兩份。一份用兔油爆香。油熱了，蔥花扔進去，"滋啦"一聲，香味竄得滿屋子都是。

阿野坐在門檻上，伸長了脖子往屋里看，喉結上下滾動。

雞蛋液倒進去，她沒急著翻，等邊緣凝固，中間還是溏心時，用鏟子一推，雞蛋滑成嫩嫩的蛋餅。這不是炒雞蛋，這是"滑蛋"，講究的是嫩。出鍋前，撒另一份生蔥花，用余溫激出香味。

野蔥炒滑蛋，就這么一道簡單的菜，她卻做出了國營飯店的架勢。

青菜只有灰灰菜，她沒像平時那樣涼拌，而是做了道"翡翠羹"。

灰灰菜焯水，撈出來剁成泥，混在玉米面糊糊里煮。煮到半熟，把剩下那三個雞蛋的蛋清打進去，攪成蛋花。綠瑩瑩的菜羹里飄著白嫩的蛋花，再滴兩滴兔油，撒幾顆鹽粒子。這羹看著素，喝著鮮，還養(yǎng)胃。

"姐，這菜羹...能好喝？"三娃懷疑。

"你嘗嘗。"

三娃舀一勺，吸溜進嘴，眼睛瞪圓了："姐，這...這咋這么鮮？"

"灰灰菜本身鮮，"林大妮解釋，"焯水去澀，只留鮮味。蛋清滑嫩，兔油提香。這叫"化腐朽為神奇"。"

最后做了個甜食，山楂還有半筐，她挑出沒蟲眼的，洗凈去核，扔進鍋里煮。

煮爛成泥，用木勺壓碎，加熱水調成糊。山楂本來就酸，她沒有糖，就用烤栗子的外殼燒成炭，碾成細末――這叫"炭燒糖"，有點焦糖的甜香，混進去能中和酸味。

山楂羹盛出來，晾涼，表面結了一層"起司"似的東西，酸酸甜甜，開胃解膩。

菜齊了，主食是栗子窩頭，副食是野蔥滑蛋和翡翠羹，甜品是山楂羹。

林大妮把飯菜端上桌，看起來寒酸，但香味兒飄得滿院子都是。

"吃吧，"她對阿野說，"鄉(xiāng)下沒啥好東西，將就著吃。"