做完餐前禱告,在眾人齊聲的“阿門”后,西倫示意他們開始吃飯。
不過在戴上餐巾之前,西倫用開玩笑的口吻說道:“‘賜給我們每日的飲食’,如果以后分發(fā)的圣餐都由我們自己親手做的話,應(yīng)該會更有意義吧?”
無人應(yīng)答,但瑪?shù)贍柕聟s眼前一亮:“挺好的啊,這樣更能顯得神職人員代行神的職責了!”
其他人也沒有回答,這種想法對他們來說還是過于超前了,所以西倫也只是隨便說說,他笑了笑:“開個玩笑,吃吧?!?
他們這才暗暗松了口氣,注視著面前的餐食。
肉沫土豆盞、奶油豌豆湯、惠靈頓牛排和牧羊人派,都是比較傳統(tǒng)的菜式,其中土豆盞做了八個,另外三個菜都是大份的。
理論上按照富貴人家的格調(diào),應(yīng)該是土豆盞和奶油豌豆湯作為前菜,惠靈頓牛排是重磅主菜,牧羊人派顯得有點冗余,應(yīng)該換成另一種餐后甜品,而且應(yīng)該通過搖鈴傳喚男仆,按順序上菜,而不是一股腦端上來。
但西倫直接把四個菜全拿上桌,然后站起來拿著刀叉親手給他們分肉。
土豆盞一人一個,豌豆湯則拿了八個碗一人分一碗,主菜由西倫切好,可以按照自己的需求用叉子取,另外還開了瓶葡萄酒,為每個人倒上。
每一個接過碗和盤子的人都顯得惴惴不安,西倫看在眼里,微笑著結(jié)束了分食的工作,坐回主位。
“覺得我不合規(guī)矩嗎?”他問。
人們不停地搖頭。
“神子在人間傳道時,也親手掰餅、親手分酒給追隨者們享用,我覺得這是一種榮譽。”西倫高舉酒杯。
他們這才恍然大悟,這確實不合貴族的規(guī)矩,但算起最復(fù)古的圣典記載的內(nèi)容,卻十分吻合,于是他們欣然飲了下去。
瑪?shù)贍柕虑虚_了金燦燦的土豆盞,那是一個烤過的土豆碗,里面是肉沫、蘑菇和洋蔥,一口下去,她猛地瞪大了眼睛。
土豆盞是阿爾比恩常見的食物,里面加肉沫也很常見,但那些肉沫的味道很不一樣,混合著強烈的鮮味和某種難以形容的口感,油脂在其中發(fā)生了奇異的反應(yīng),鮮甜的復(fù)合味道帶有某種異國情調(diào),簡直要沖破阿爾比恩人平淡的味覺體驗!
西倫看著人們臉上的表情,心說總算震驚了異界人一次,沒想到是用廚藝。
傳統(tǒng)肉沫是用各種香料燉煮出來的,其風味程度完全依賴肯花多少錢購買香料,但他用的是煸炒,這個時代已經(jīng)有鑄鐵鍋了,他用黃油和香料煸香后下入牛肉碎,屬于獨特的東方廚技。
而且還加入了類似醬油的伍斯特郡醬汁,提供了比較少見的醬香風味。
奶油豌豆?jié)鉁珱]有什么特殊之處,但西倫實在受不了那種燉得黃綠色的糊糊,于是分了一半出來,一份做成奶油豌豆泥,一份則在出鍋前放入,保留了豌豆的翠綠色和顆??诟?,在色澤和外觀上遙遙領(lǐng)先當下的豌豆湯。
惠靈頓牛排也做了一些改動,主要是外觀上的,酥皮被按出了好看的棱形網(wǎng)格,還用蛋液將其烤得金燦燦的,宛如閃爍著圣光。
最后的牧羊人派則是最大的改動,這是一道傳統(tǒng)的阿爾比恩田園食物,因為一般是利用剩菜做的,還被賦予了“節(jié)儉”的象征,但顯然它不會好吃。
它不僅只依靠著食材的本味,更重要的是里面的肉沫還是羊肉,那種膻味如果未經(jīng)處理,會讓許多吃不慣的人反胃。