模糊朦朧間，眼前素雅的小院仿佛多了一墻的書(shū)架，書(shū)架上擺滿(mǎn)了醫(yī)書(shū)，對(duì)面坐著的那人口中咬住一大塊布，這既是怕自己痛極之下大叫，又是怕自己割肉時(shí)咬下自己的舌頭，鬧出大動(dòng)靜來(lái)。
“你當(dāng)是知曉《封神演義》的故事的！紂王妖妃妲己迫害周文王之子伯邑考，將其子殺害之后做成肉丸，騙周文王那是兔肉，唬周文王吃下。周文王食下肉丸之后，終知乃其子，遂吐出肉丸，肉丸化作白兔，文王后來(lái)便常抱著那白兔陪伴自己。”那人說(shuō)道，“來(lái)不及了，只有效仿昔年文王做法才能逃脫，不然我們都會(huì)死！”
“那是故事，是假的！”他沖著那人喊道，試圖阻止，“是假的！”
“我等又不是千百年前之人，未曾親眼見(jiàn)過(guò)，安知真假？”那人說(shuō)道，“至少在《封神演義》的話(huà)本里，它是真的，可以讓我等借用這法子脫身便成！”
身體的干嘔愈發(fā)厲害了，黃老大夫看著被自己放置于食案上的那碗奶白魚(yú)湯，苦笑了起來(lái)，他姓黃，單名一個(gè)湯字，一個(gè)巧合算得巧合，那兩個(gè)呢？三個(gè)呢？那位果然是知曉這件事的。
他的姓與名合起來(lái)便是黃湯二字，那位剛?cè)胩t(yī)署的第一日就曾對(duì)他道“黃湯即黃酒，大夫取個(gè)醉人之物的名諱不好。醫(yī)者還是清醒些，如此被治的病人也會(huì)更放心些。”那人既知黃湯是醉人之物，又怎么可能做到“眾人皆醉我獨(dú)醒”呢？
袖子胡亂的擦拭了一下自己眼角溢出的眼淚，黃老大夫定了定神，神色再次恢復(fù)了先前的清明，繼續(xù)端起湯碗喝了起來(lái)：肉爛在湯里，幾十年都這么喝過(guò)來(lái)了，難道臨了還喝不下了不成？
……
“炒這酒香草頭要用素油，莫要用豚油！因?yàn)殡嘤偷南銡鈺?huì)掩蓋這菜本身的味道，”此時(shí)大理寺公廚里溫明棠往鍋中倒入素油，而后又將手里的鐵鏟放入鍋中，搭在那油面上。
見(jiàn)多了溫明棠做菜，自是對(duì)溫明棠做菜的習(xí)慣熟悉的不能再熟悉了。
似這等直接將菜鏟放入油鍋的“粗心”舉動(dòng)，可不似溫明棠會(huì)做出的事，是以湯圓見(jiàn)狀，立時(shí)問(wèn)了起來(lái)：“溫師傅，菜鏟這般放可是有什么說(shuō)法么？”
溫明棠拿起一旁早已備好的草頭，說(shuō)道，“直接將草頭放入油鍋，會(huì)讓底下同油直接接觸的草頭將油全吸了，以致這一鍋草頭吸入的油分布不均，菜鏟隔油，是防止底下的草頭與油直接接觸?！?
聽(tīng)了溫明棠這話(huà)，湯圓與阿丙頓時(shí)恍然：“那看來(lái)，這菜炒起來(lái)需手腳利索了。”
溫明棠點(diǎn)頭，將草頭倒入油鍋，又加了些早已備好的開(kāi)水之后，便迅速翻炒起來(lái)，炒了沒(méi)幾下，照溫明棠的說(shuō)法是屏息默數(shù)，從一數(shù)至十五、十六，最后淋上清油便能出鍋了。
當(dāng)然，對(duì)淋上清油，溫明棠也有解釋?zhuān)溃骸安蓊^吸油，油大才好吃，淋上清油，不止好吃增味，還好看?！闭f(shuō)著看向那廂已躍躍欲試，拿起筷箸想提前吃午食的幾人，見(jiàn)紀(jì)采買(mǎi)點(diǎn)頭之后，阿丙和湯圓便立時(shí)去盛飯了。
此時(shí)紅燒豚肉也已燉透了，外加一旁早已備好的豆腐菌菇湯，還有那木桶中的臘味燜飯，今日的午食照舊豐盛的很。
“還是皇后娘娘大方！”將舀好的飯碗裝入食盤(pán)中，看著被臘肉的油潤(rùn)浸入味的燜飯，阿丙說(shuō)道，“以往那飯里只能加點(diǎn)雜糧米又或者番薯什么的煮來(lái)悶了吃，今次內(nèi)務(wù)衙門(mén)送來(lái)肉的多，能加臘味了呢！”
“也不知哪里來(lái)的那么多臘味？”湯圓聞隨口道了一句，感慨道，“這些日子，天天送的，也不見(jiàn)得少。”
“臘味不比菜蔬什么的不能久放，腌了之后是能久放的?！奔o(jì)采買(mǎi)說(shuō)道，“與其說(shuō)是皇后娘娘大方，不如說(shuō)是內(nèi)務(wù)衙門(mén)那庫(kù)房里藏了不少往年腌制的臘味，今次是開(kāi)了庫(kù)房，便日日都能送些過(guò)來(lái)了?！?
“有些也放的著實(shí)夠久了，雖說(shuō)腌臘之物不容易壞，可也不是每一種腌臘之物都如那酒一般越久越香的?！睖孛魈男χf(shuō)道，“開(kāi)衙清庫(kù)存，我等還吃的高興，豈不皆大歡喜？”
幾人正說(shuō)著，一旁將灶臺(tái)上的酒香草頭分好放入眾人食盤(pán)中的紀(jì)采買(mǎi)卻忽地“誒“了一聲，笑了起來(lái)：“今日一見(jiàn)那黃老大夫，我就在想他的名字了。只記得有一回聽(tīng)到那黃老大夫的名字時(shí)覺(jué)得頗有意思，可今日見(jiàn)了人，卻是怎么都想不起來(lái)了?！闭f(shuō)到這里，他看了眼手中的酒香草頭，笑道，“這菜倒是提醒我了，黃老大夫姓黃單名一個(gè)湯字，合起來(lái)便是‘黃湯’二字。”
“那這名字真真是又俗又雅了，一碗黃湯水，暖身呢！”溫明棠聞笑著說(shuō)道，而后又道，“只是文人雅士用這名字更合適些！”
“是?。 奔o(jì)采買(mǎi)點(diǎn)頭，卻是想了想，又道，“不過(guò)大夫用應(yīng)當(dāng)也不錯(cuò)，很多藥里也是要用到黃湯的。”
“不過(guò)溫師傅炒這酒香草頭用的不是黃酒，是白酒?！币慌缘臏珗A吐了吐舌頭，說(shuō)道，“跟黃老大夫的名字不一樣呢！”
“都是酒，經(jīng)由烈火烹油的炒制之后，那酒味也早揮發(fā)的極淡了，醉不了人，只余酒香呢！”溫明棠笑著說(shuō)道，“可見(jiàn)，黃酒、白酒要能入得多數(shù)人之口，而不止是嗜酒之人之口，dou是需經(jīng)過(guò)烈火熬制，散了醉人之意方可的。”
“那黃老大夫這碗黃湯當(dāng)年在宮里應(yīng)當(dāng)也沒(méi)少被烈火熬制過(guò)，若不然也不會(huì)有如今這般名望了?！奔o(jì)采買(mǎi)看了眼食盤(pán)中的酒香草頭，順口接話(huà)道。
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