她扭頭看了眼站在自己身旁的駱風(fēng)棠,他的眼中也同樣有些迷惑。
接下來(lái),周大廚又重新夾起那塊香辣的,連續(xù)吃了好幾口。
一副停不下來(lái)的樣子。
見這樣,楊若晴暗松了口氣。
一直等到周大廚一口氣把面前的兩口豆腐干吃完,還滿足的打了個(gè)飽嗝。
楊若晴這才舒心一笑。
“周大叔,如何?這豆腐干有賣場(chǎng)不?”她問(wèn)。
周大廚朝楊若晴豎起大拇指。
他道:“說(shuō)句托大的話,我這舌頭嘗過(guò)的美食,不計(jì)其數(shù)!”
“天上飛的,地上跑的,水里游的,都是極好的食材。”
“我生平還是頭一回領(lǐng)略到,小小的黃豆子,竟能做出如此的珍饈美味來(lái)!”
“妙!絕!”
被周大廚這么一番夸贊,楊若晴臉微微紅了下。
她看了眼駱風(fēng)棠,發(fā)現(xiàn)他也是眼底含笑。
男孩兒站在那里,腰桿筆直,臉上洋溢著自豪之色。
楊若晴收回視線,接著跟周大廚那介紹起這豆制品的延伸,以及自己日后的打算。
“這趟時(shí)間匆促,咱做了這兩種口味的豆腐干。”
“接下來(lái),我還要做豆腐皮,豆腐卷兒,豆腐泡兒,臭豆腐,豆腐乳……”
“這些豆制品,甭管是清炒,煲湯,火鍋,又或是涼拌都成?!?
“葷素不忌,可做大菜配料,也可做早晚的餐點(diǎn)小菜,可任意搭配?!?
她的聲音很好聽,純澈沒(méi)有半點(diǎn)雜質(zhì)。
說(shuō)話條理清楚,吐字清晰。
尤其是在描述一道菜的時(shí)候,活靈活現(xiàn)。
讓周大廚和駱風(fēng)棠都有種錯(cuò)覺(jué),仿佛那道菜就擺在眼前,都能嗅到那誘人的香味兒……
待到她說(shuō)完,周大廚的眼睛里早已泛出了激動(dòng)的光芒。
他已經(jīng)能夠預(yù)料到,有那一系列的豆制品入駐,聚味軒的生意肯定能更上一層樓!
“一斤黃豆子,大概能做出多少豆腐干來(lái)?”周大廚問(wèn)。
楊若晴想了下,“這得看黃豆子是當(dāng)年的,還是陳年的?!?
“若是當(dāng)年的,一斤黃豆子約莫能做出一斤半的豆腐干來(lái)。”
“若是陳年豆子,只能做出一斤豆腐干來(lái)?!?
周大廚點(diǎn)點(diǎn)頭,琢磨了下:“楊姑娘,要不這樣,豆腐干還有你說(shuō)的那些豆皮豆卷兒,我們酒樓照斤收?!?
“還是老規(guī)矩,三天送一回,每回每種口味的豆腐干和豆皮豆卷兒豆泡,各要五十斤?!?
“六文錢一斤,咋樣?”
六文錢一斤?
黃豆子是三文錢一斤買進(jìn)。
柴禾人力不計(jì)入成本,扣掉鹵料和菜籽油,一斤下來(lái)能純賺兩文錢。
一斤純賺兩文,是薄利。
可他們酒樓需要的量大,如此算下來(lái),一趟送貨下來(lái)收入還是很可觀的。
楊若晴欣然點(diǎn)頭:“成交!”
口說(shuō)無(wú)憑,字據(jù)為證。
雙方簽訂了一式兩份的字據(jù),各自按上手印兒。
楊若晴把帶過(guò)來(lái)的香辣醬干和蜜汁醬干拿出來(lái)過(guò)秤。
這趟統(tǒng)共做了十斤豆腐干,昨夜家里炒了幾塊嘗了鮮兒,方才又讓周大廚免費(fèi)試吃了兩塊。
一過(guò)秤,帶來(lái)的豆腐干是九斤。
算五十四文錢。
加上豆腐的四百文,一共是四百五十四文錢!
拿著周大廚開的條子,楊若晴歡天喜地去了前面賬房那兌了錢!
“棠伢子,分紅啦!”