楊若晴施展出渾身解數(shù)，在灶房里忙活起來。

白老五站在一旁，明目張膽的偷師。

他再看不明白就真是白做了這十多年的伙房軍軍頭了。

眼前這丫頭，古靈精怪，燒得一手的好菜。

她的好菜，沒得白吃。

吃了，就得傳授駱小子功夫呢。

既如此，那就能偷學(xué)多少燒菜的手法算多少，回頭哪天他教不了駱小子，還能靠著這偷學(xué)來的手法燒兩樣菜勉強(qiáng)燒燒打發(fā)下肚子。

白老五睜大了眼，眼睛追著楊若晴的手指。

只見她把那些肉泥洗干凈，然后往里面加入鹽，姜蒜沫子。

攪拌均勻后又打入了雞蛋。

白老五暗暗記住加雞蛋這個(gè)環(huán)節(jié)。

然后聽楊若晴問他：“白叔，有早上剩下的滿頭么？”

白老五回過神來，忙地點(diǎn)頭：“有啊，還多著呢！”

他拉開菜碗櫥柜，拿出一簸萁的白面饅頭來。

楊若晴滿意點(diǎn)頭，拿了一些饅頭揉碎了。

再把揉碎的饅頭碎屑跟調(diào)制好的肉泥均勻攪拌在一塊兒。

白老五詫異了，“不是捏肉丸子嗎？咋還用到饅頭了？這咋吃？”

楊若晴勾唇一笑：“我不是做湯湯水水的肉丸子，是做紅燒獅子頭?！?

“紅燒獅子頭？”

白老五把頭搖得跟撥浪鼓似的，“這菜不好燒啊，不就是放大的肉丸子嘛，我從前做過好幾回，他們都說不好吃……”

楊若晴道：“做的不地道，純碎吃肉渣子，肯定膩歪啊?！?

一邊說，手底下的‘獅子頭’已經(jīng)成型。

“起火，炸油。”她吩咐。

白老五趕緊來到灶門口，忙活起來。

楊若晴把捏好的‘獅子頭’放進(jìn)油鍋里，炸成金黃、色澤。然后盛起放在一旁控干油份。

鍋里留著底油，推入蔥姜辣子等調(diào)料煸炒到香味散發(fā)出來，再把‘獅子頭’放進(jìn)去滾炒。

加入清水淹沒住‘獅子頭’，加入一勺子辣辣的豆瓣兒醬，再拿出周大廚研磨的鮮湯粉。

擱了一勺子放到鍋里的湯中。

然后蓋上鍋蓋子燜。

白老五奔了過來，盯著她手里的那包東西，用力嗅了嗅：“這是啥？”

“鮮湯粉?！彼馈?

“用來做湯的？”他問。

她搖頭：“炒煮燜都可以用，主要是增鮮提味兒?！?

“哪買的？”

“我自個(gè)做的?！?

“??？”

“嘻嘻?！?

說話的當(dāng)口，一股異樣的香味彌漫出來。

既有肉的香味，其中又摻雜著河蝦的鮮美兒。

那香味兒鉆進(jìn)人的鼻子里，有種飄飄欲仙的感覺。

白老五在灶口坐著又站起，站起又坐下，坐立難安，抓耳撓腮，眼睛直勾勾盯著冒熱氣的鍋。

看著他那副垂涎欲滴的樣子，楊若晴心里可得意了。

白老五身手不賴，有他來點(diǎn)撥棠伢子，這是一個(gè)難得的際遇。

她一定要幫棠伢子抓牢白老五。

“晴兒，好了沒好了沒？我這肚子鬧得慌啊……”

白老五急吼吼催促著。

楊若晴笑了聲：“白叔，先前那兩只雞腿才剛下你肚子沒一會(huì)兒呢，咋又餓了？”

白老五嘿嘿笑，“你白叔我啊，啥都好說，啥都能忍，就是管不住這張嘴??！”

楊若晴點(diǎn)頭：“民以食為天嘛，咱人活著，不就是為了這鼻子下面的二寸半么！”

“湯汁收得差不多了，咱起鍋咯！”

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