尹善美用手指頂了頂我的腦袋：“笑什么笑？！把湯端到外面去，把冰箱里的牛肉拿進(jìn)來(lái)！”

我把湯放到小客廳的飯桌上，把牛肉交到尹善美的手里，問(wèn)：“燒什么菜？”

她看著菜譜，頭也不回地說(shuō)：“水煮牛肉?！?

我把頭湊近了看菜譜：“將牛肉橫筋切成長(zhǎng)4厘米，寬2.2厘米，厚0.2厘米的片；蒜苗，芹菜切成10厘米長(zhǎng)的段，萵筍尖切成片；在熱鍋內(nèi)放油少許，把去籽的干辣椒和花椒在鍋內(nèi)稍炸起鍋，鏟起來(lái)在菜板上剁碎；炒鍋置火上，加混合油燒熱，下蒜苗，芹菜，萵筍尖炒斷生放鹽，起鍋裝盤(pán)墊底；再將炒鍋置旺火上，下混合油燒至四成熱，放郫縣豆瓣炒香，加姜末、蒜末炒香后，摻肉湯燒沸出味后，打去粗渣，加川鹽，醬油炒勻；牛肉片用鹽，濕淀粉碼勻抖散下鍋，用筷子輕輕撥散，待牛肉伸展熟透，湯汁濃稠后，起鍋舀在菜上，把剁碎的辣椒、花椒撒在上面，再淋上燒至七成熱的混合油即成?！?

我皺起了眉頭：“好像很復(fù)雜的樣子”

“如果你承認(rèn)你是個(gè)笨蛋，可以向我打報(bào)告?！币泼来驍嗔宋业谋г?。

我有點(diǎn)生氣地看著她，但她緊盯著菜譜，絲毫沒(méi)有注意我。透過(guò)她垂直的長(zhǎng)發(fā)，可以隱約看見(jiàn)她完美的側(cè)臉，可以看見(jiàn)她專(zhuān)注的神情，一剎那我覺(jué)得她還有點(diǎn)可愛(ài)之處。

大概是終于把這段冗長(zhǎng)的文字琢磨出來(lái)了，她忽然抬起頭，對(duì)我說(shuō)：“你只管切牛肉和蔬菜就可以了?！比缓蟀训督坏搅宋沂掷?。

按照她的吩咐，我把蔬菜和牛肉切成了符合標(biāo)準(zhǔn)的模樣，列隊(duì)一般整整齊齊排在砧板上。我甚至第一次覺(jué)得，做菜原來(lái)也有一種樂(lè)趣。

“把辣椒倒進(jìn)來(lái)。”她打開(kāi)鍋?zhàn)?，一陣油的熱氣冒了起?lái)，讓我的眼睛有些發(fā)酸。

我扭過(guò)頭，閉著眼睛把辣椒朝鍋?zhàn)永锏沽诉M(jìn)去。

大概是倒得太快了，辣椒混著滾燙的油從鍋?zhàn)永锘顺鰜?lái)，掉到了尹善美的衣服和手上。

我嚇壞了，趕緊拉著尹善美去洗手間，打開(kāi)涼水沖洗她的手。

我輕輕問(wèn)她：“沒(méi)事吧？”怯生生的樣子，充滿(mǎn)了歉意。

“你這笨蛋！”她狠狠地推了我一把。我知道這次是我粗手粗腳弄傷了她，理虧，所以就不吭聲了。

“還不去廚房！鍋?zhàn)又鹆?！”她又推了我一把?

我這才領(lǐng)悟過(guò)來(lái)，急忙沖向廚房，只見(jiàn)那個(gè)油鍋里冒起滾滾的火焰，整個(gè)廚房滿(mǎn)是濃煙。

尹善美從我身后跑進(jìn)廚房，頂著濃煙關(guān)上燃?xì)庠?，蓋上鍋蓋，然后馬上打開(kāi)廚房的窗戶(hù)。濃煙漸漸散去，幸好沒(méi)有什么東西被燒壞。她責(zé)備地看著我，而我低著頭，似乎是犯了錯(cuò)的孩子。

“洗鍋?zhàn)樱　币泼乐钢换鹂镜煤谄崞岬腻佔(zhàn)?，命令般地說(shuō)道。

我作了一次深呼吸，不得不咽下這口氣，走進(jìn)廚房，去端那個(gè)鍋?zhàn)印?

“算了，先吃飯吧?！币泼雷叱鰪N房，拿出碗筷，口氣軟了下來(lái)。

桌子中央只有一個(gè)“蛋黃豆腐雞湯”，我們兩人都沒(méi)有說(shuō)話(huà)，默默地吃了一頓晚餐。

本來(lái)可能會(huì)是一場(chǎng)愉快的晚餐，是不是我辜負(fù)了尹善美的一片好心呢

我一邊洗鍋?zhàn)樱贿叞蛋祽曰谥?

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