=a0“對了,我記得還有幾種面點沈旗也給我做過,而且非常好吃!”
“有一種乳白色的,一根一根很多根很細(xì)的……”
“吃起來很復(fù)雜,又酥又蓬松,還有點綿……”
李歡歌完全不知道怎么形容,網(wǎng)友們和現(xiàn)場的美食協(xié)會的會員們都有些懵。
這不是矛盾著的口感嗎?
林益明頓時看向沈旗,驚呼問:“歡歌天后說的不會是龍須酥吧?”
蘇繽也震驚了!
“龍須酥,色澤乳白,細(xì)絲萬縷,口感酥松綿甜,制作時需將糖絲拉至極細(xì),操作難度高得離譜的一種面點!”
沈旗點點頭,“對,就是這個!那次我做了四個小時!”
林益明等人大腦還沒回過神兒來,李歡歌似乎因為好奇心驅(qū)使,也似乎是因為想知道沈旗在為他做飯的事情上到底花費了多少心思一般,繼續(xù)道:
“還有一種七八層的糕點,包裹著一層油酥,好像是切出來的……”
蘇繽立馬道:“那是陀螺酥!要做三個小時!”
“陀螺酥的難度也非常高,需精準(zhǔn)控制力道與時間,通過反復(fù)揉捏、包裹油酥、搟卷切制而成!”林益明贊嘆,“層數(shù)越高,難度就越高!據(jù)我所知,目前能做到最高的……也就是八層!”
李歡歌也驚呆了。
“我數(shù)過,好像是九層!記得很清楚,是因為沈旗開玩笑說給我做了個九層妖樓!”
嘶……
不少人頓時抽了一口冷氣兒,紛紛看向沈旗。
沈旗不好意思了,淡淡笑道:“生活小情緒嘛……呵呵……呵呵呵……”
李歡歌迫不及待又立馬道:
“對了,還有一種包子!好像是一種什么菜和肉一起的餡兒,我記得褶皺非常多!”
沈旗呵呵笑了起來,“包子上的叫褶紋,餡兒里面的菜是梅干菜?!?
“哇!你們說的不會是梅干菜肉包吧?”蘇繽好看的小嘴巴都圈起來了,“梅干菜肉包每只包子必須要達(dá)到三十五道褶紋,采用梅干菜調(diào)制鮮肉,香味濃郁……”
說著說著,作為蘇繽的廚神都差點流口水,趕緊止住了話頭。
李歡歌喃喃問:
“那……上次你給我和小坤做的那道面點……”
“就是有玫瑰花和堅果的,還有石榴籽、薄荷什么的……”
林益明直接站了起來,一臉震驚看向沈旗。
“小沈啊,歡歌天后說的不會是玫瑰堅果松鼠酥吧!”
沈旗淡淡點了點頭,“林會長果然見多識廣!”
林益明愣了一下,頓時臉色有點尷尬。
好一個見多識廣啊,林益明就是認(rèn)識,你可是會做啊,不帶這么刺激人的。
我光聽這些名字和介紹,嘴角就流下了羨慕嫉妒的淚水!
上天,請賜我一個沈旗!我愿意付出三十年的壽命!
怎么感覺劉毅威和那四個進(jìn)入決賽的選手這么水……
同感同感……
……
沈旗被說得稍微有點不好意思了,也敏銳感覺到劉毅威和四位選手好像心思都不專注了,趕緊笑道:
“其實這都是一些瀕臨失傳的高難度面點,也就只有癡迷美食的我們這一類人才會研究和制作?!?
“普通大眾也無需追求這樣的難度,只要是在生活中,為愛的人烹飪制作美食,哪怕做出來的東西并沒有那么精致,甚至沒有那么好吃,但也一定是充滿著愛的?!?
現(xiàn)場頓時響起一片掌聲!
網(wǎng)友們頓時又被塞了一嘴的狗糧。