大家嘰嘰喳喳，七嘴八舌，眼看著車隊(duì)在機(jī)場有序上前，接到的客戶10個里頭都有三四個提一句長樂居，不由也跟著夸了起來。

順帶還要感嘆一句：

“這回宴席規(guī)模真不小啊?！?

說實(shí)在的，山城說得上名號的富豪舉辦酒席什么的，大約也就是這個規(guī)模了，按理說，倒不至于鬧騰得這么喧囂。

但問題是，這不是親朋好友聚集的酒宴呀！反而是天南地北、老饕美食家、網(wǎng)紅主播等各種人。

別的不說，名氣稍大些的網(wǎng)紅主播來這里吃上一頓，雖然不能直播，但跟隨的團(tuán)隊(duì)都得有好幾人在外頭準(zhǔn)備呢。

再加上全魚宴跟酒席不一樣。

酒席講究冷菜熱菜，有鍋有湯有主食，這些上起來都是有規(guī)律的，有些敷衍的，提前三五個小時把菜準(zhǔn)備好都沒問題。

但，這種常老板壓根兒不稀得做！

就要現(xiàn)場，就要大伙兒吃口感最好的！

如此一來，臨時工幫廚都不知安排了多少，主打一個忙忙碌碌。

后廚人山人海，前廳熱熱鬧鬧，包房清凈雅致。

要不是常樂天如今有點(diǎn)人脈和本事，連這個活動的報(bào)備都不一定能這么快批下來呢?，F(xiàn)場維持秩序更是要請不少人。

但，這一切都是值得的。

常老板剛回酒店，這會兒洗漱完打開自家的顫音賬號，看著不斷上漲的粉絲數(shù)和后臺私信，也是不由笑開了花。

要不是菜量跟不上，這會兒真的好想把旁邊的地再往外擴(kuò)一擴(kuò)?。?

爹?。敯?！您好兒子大孫子，今兒把咱家祖?zhèn)魃庾龃笞鰪?qiáng)了?。?

但做大做強(qiáng)的同時，他衣服一換，人也趕緊又扎后廚去了：

“怎么樣怎么樣，這些魚都還好嗎？”

錢師傅忙得腳不沾地，此刻從水箱里撈出一條魚來，看對方甩著身子啪啪啪抽他，眉梢眼角都是開心：

“看這花鰱！多有勁兒啊！”

常老板看了看他，心想，您這話跟當(dāng)初在醫(yī)院里抱著孫子說的，好像差不多。

但他不是沒情商的人，這會兒盯著魚就問：

“怎么吃？”

怎么吃？當(dāng)然是最經(jīng)典的做法，剁椒魚頭和打魚丸。

常老板點(diǎn)頭：“今天魚丸多備一些，有些請的人不方便來，或者在值班的，到時候拎著桶送過去給大伙兒嘗嘗。”

錢師傅點(diǎn)頭：“放心，今天手搟面配魚湯管夠?！?

也不能光吃魚丸是不是？

常老板又挨個看看水族箱里活蹦亂跳的魚，這會兒總算是放心了，轉(zhuǎn)頭又去找后勤：

“之前跟你們說，準(zhǔn)備的那個配套的小盒子都備好了嗎？”

后勤真恨不得對他翻個大白眼兒。

這是什么日子？準(zhǔn)備全魚宴的日子！

她忙得恨不得腳底下都踩風(fēng)火輪了，老板還要安排這這那那的的。

早上5點(diǎn)多給打的電話，現(xiàn)在就要？

但到底也是這行的資深人士，因此嘆口氣：“我問了幾家相熟的商家，臨時找了個差不多的，先調(diào)過來兩千個……”

常老板松口氣：“差不多夠了?！?

小郭醫(yī)生的普通山楂丸子也沒那么大量，今天帶過來的，兩千頂天了。

再加上更貴的那款大約二三百個，足夠了。

他張了張嘴，本來想安排一下這山楂丸的事，聽后勤的對講機(jī)里不停在叫，于是頓了頓：

“你忙去吧，晚點(diǎn)我再跟你說。”

后勤眼睛一瞪：“老板，有什么事兒你別臨時安排，你現(xiàn)在就跟我說吧！”

常老板頓了頓：“沒啥事兒啊，我就是想讓咱的服務(wù)盡善盡美，老讓服務(wù)員摳兩片健胃消食片兒也不像話，特意從老中醫(yī)那里拿了些山楂丸來當(dāng)零食吃吃的。”

“就是這個，有普通的，也有好的。咱們的頂級會員，飯后用不一樣的盒子上。普通的就上那普通的……”

“這流程也不復(fù)雜，等晚上準(zhǔn)備開宴了再準(zhǔn)備也來得及?！?

后勤瞪著一雙死魚眼，連說話都像是在招魂：

“山楂丸不得整好包裝嗎？不得高端的和普通的明確分區(qū)嗎？服務(wù)員送上去時要怎么給顧客介紹才顯得有那味兒啊？還等開宴了再準(zhǔn)備？開宴了服務(wù)員就能坐那兒閑下來了嗎？”

他們后勤要準(zhǔn)備好包裝，清理、消毒都得到位。樓面的、客服的都還得過一遍話，服務(wù)員也得有配合……

此時此刻，后勤張了張嘴，真想學(xué)一學(xué)無所畏懼的土撥鼠——

“加獎金。”常老板當(dāng)機(jī)立斷：

“之前不是說了，忙過這3天，大家都有加班費(fèi)和獎金嗎？這回這么辛苦，服務(wù)員保潔后廚我再每人加200，管理層另算?！?

后勤閉上了嘴，此刻笑得像春風(fēng)似的：

“那沒事了，您有安排盡管吩咐，我這就叫樓面和客戶經(jīng)理都過來先嘗嘗山楂丸……”_l