黃蔚敏只是輕笑一下,“廚具和配料都不像在日料店那么齊全,味道可能差強(qiáng)人意,湊合著吃吧,下次你到市區(qū),一定要到店里去,我給你做最正宗的日料!”
嚴(yán)初九覺得最正宗的日料,應(yīng)該是將橋本結(jié)衣那個(gè)小娘皮當(dāng)成主食,不過還是連連點(diǎn)頭。
照規(guī)矩,還是長輩先起筷開動(dòng)。
黃蔚敏原以為配料不齊,這些菜肴的味道會(huì)大打折扣,然而夾了一塊魚肉沾了點(diǎn)醬油芥末放進(jìn)嘴里,只是咀嚼幾下,神色就不禁亮了起來。
鮮嫩的魚肉在舌尖上散開,那清爽的口感和鮮美的味道,比起日料店的出品,更加出色,更富滋味。
魚肉的紋理細(xì)膩而清晰,仿佛是大自然精心雕琢的藝術(shù)品,每一絲纖維都飽含著大海的鮮甜。
那切得薄如蟬翼的魚片,微微泛著光澤,入口即化的觸感讓她為之驚嘆。
蘸上的醬油芥末混合液,芥末的辛辣恰到好處地刺激著味蕾,瞬間打開了味覺的大門,而醬油的咸香則進(jìn)一步提升了魚肉的鮮美!
二者與鮮嫩的魚肉完美融合,每一口都像是在品嘗大海深處最純凈的饋贈(zèng)。
她又夾了一塊壽司,一口咬下去,紫菜的口感比起海苔雖然差很遠(yuǎn),但米飯的酸甜、魚肉的鮮嫩以及配菜的清爽相互交融,滋味也無比豐富!
那米飯顆顆晶瑩剔透,散發(fā)著淡淡的米香,且有著恰到好處的彈性,輕輕咀嚼便能感受到米飯?jiān)邶X間的回彈。
真鯛魚肉鮮嫩多汁,毫無腥味,其鮮美的味道與米飯的酸甜形成了美妙的呼應(yīng)。
之后她又嘗一塊炭烤真鯛,外皮烤得金黃酥脆,用筷子輕輕一夾,便能聽到“咔嚓”一聲,仿佛是這道菜發(fā)出的誘人邀請(qǐng)。
咬下去的瞬間,先是感受到外皮那濃郁的焦香,就像是在品嘗陽光烘烤過的麥田,帶著一種質(zhì)樸而熱烈的氣息。
緊接著,鮮嫩多汁的魚肉在口中散開,魚肉的鮮嫩程度超乎想象,每一絲纖維都飽含著水分,在炭火的烤制下,既保留了魚肉原本的鮮美,又增添了獨(dú)特的風(fēng)味。