水開(kāi)下雞蛋液,只需鹽巴和些許胡椒粉來(lái)調(diào)味,出鍋前點(diǎn)上些許香醋和芝麻香油即可。
而蛋花湯煮熟盛碗,趙溪月這里最后一個(gè)燒餅也出了鍋。
白春柳興沖沖地要捧著裝燒餅的笸籮往院子里面走。
趙溪月攔了下來(lái),“還沒(méi)做好呢,先等等?!?
沒(méi)做好?
白春柳有些愕然。
這燒餅也好,鹵肉鹵菜也好,不都已經(jīng)好了,直接直接撈出來(lái)開(kāi)吃了嗎?
還要怎么做才行?
白春柳不解,卻瞧見(jiàn)趙溪月從笸籮里面拿出燒餅,用手中的菜刀剖開(kāi)了大半。
接著,拿小勺子從炭爐的小鍋中撈出幾塊鹵肉,放在了案板上面,用刀剁上一剁。
直剁得那肉塊成了肉糜,卻又保留了些許顆粒狀,趙溪月才用菜刀充當(dāng)了工具,將案板上的肉鏟了起來(lái),塞入燒餅之中。
由燒餅根兒開(kāi)始塞,直塞得厚厚一層,燒餅都有些合不攏,這才停了下來(lái),拿勺子從鍋中舀上了一些湯汁,澆到燒餅中夾著的肉糜上。
“喏,肉夾饃。”趙溪月拿一塊油紙墊了,遞給白春柳。
肉夾饃?
白春柳的一雙眼睛都泛起了光芒。
這名字頗為新鮮,但通俗直白,單單是聽(tīng)了便覺(jué)得肉多汁兒足,美味十足呢!
白春柳接了過(guò)來(lái),卻也沒(méi)有立刻吃,而是拿了盤(pán)子出來(lái),先放進(jìn)去,等著趙溪月做剩下的。
趙溪月明白白春柳這是人不齊,長(zhǎng)輩不動(dòng)筷,絕對(duì)不會(huì)自己?jiǎn)为?dú)先吃,便也沒(méi)有堅(jiān)持,只接著做肉夾饃。
肉夾饃一人合上一個(gè),趙溪月又給每個(gè)人都做上了一個(gè)夾豆腐片和雞蛋的。
豆腐片和雞蛋都沒(méi)有剁,而是整個(gè)兒放了進(jìn)去。
最后,各自澆上了一些湯汁。
六個(gè)夾饃,每個(gè)人一葷一素,分別放到各自的盤(pán)中,端上了桌。
蛋花湯一人一碗,三人開(kāi)吃。
三個(gè)人,十分有默契地先拿起了肉夾饃。
燒餅烙得表皮脆脆的,內(nèi)芯卻是頗為柔軟,加上軟爛無(wú)比的鹵肉,麥香、肉香和肉汁的醬香以及濃郁的油脂香氣,都在一瞬間涌入口中,使得滿(mǎn)口皆是香濃。
哪怕咽下去之后,這口中都仍然殘留著濃濃的鮮香和美味。
好吃!
美味!
吃起來(lái)噴香可口,而且可以大口大口地進(jìn)食,可謂過(guò)癮十足。
趙溪月三人皆是忍不住大快朵頤,一個(gè)肉夾饃很快入了口,仍舊顯得有些意猶未盡。
三人再次不約而同地拿起了下一個(gè)豆腐片雞蛋夾饃。
燒餅焦香依舊,油炸過(guò)的豆腐片又經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的鹵煮,每一個(gè)氣孔都充滿(mǎn)了湯汁,嚼起來(lái)既有十足的韌性,滋味也更加濃郁。
雞蛋需得用雙手捏上一捏,將整個(gè)雞蛋給捏碎,捏碎的過(guò)程中,蛋清變得扁平,蛋黃卻被揉碎,均勻地?cái)傇诹藷瀮?nèi)里,混上燒餅芯兒已經(jīng)吸滿(mǎn)的湯汁,格外醇香美味。
好吃!
美味程度,不輸肉夾饃!
兩個(gè)夾饃很快下了肚,但三個(gè)人仍然覺(jué)得有些不過(guò)癮,在互相看了一眼之后,十分默契地進(jìn)了廚房。
拿燒餅,撈肉塊、豆腐片和雞蛋,夾饃……
午飯,最終以三個(gè)人分別吃了三個(gè)夾饃而結(jié)束。
而午飯后,由于沒(méi)有下午再去擺攤賣(mài)吃食的任務(wù),趙溪月先讓自己享受了一個(gè)睡到自然醒的午覺(jué),接著出了門(mén)。
去買(mǎi)第二個(gè)炭爐子,以及兩口鍋。
一口深口的砂鍋,方便燉煮,一口鑄鐵的平底鍋,方便做些餅子、油煎等吃食。
而剛剛買(mǎi)完?yáng)|西準(zhǔn)備回去時(shí),趙溪月遇到了熟人。
陸明河。
“陸巡使?!壁w溪月行禮。
“趙娘子?!标懨骱幼旖青咧鴾\淺的笑,“沒(méi)想到在這里遇到趙娘子,還真是巧?!?
的確是巧。
巧到隨時(shí)都能遇到陸巡使。
想起昨日馬銀寶等人提及的,陸巡使補(bǔ)貼他們工食錢(qián),給他們看診的醫(yī)藥費(fèi)用,再想起先前陸巡使幫著巡卒衙差們買(mǎi)她的吃食……
趙溪月的心思動(dòng)了又動(dòng),看陸明河的目光也多了幾分炙熱,“是巧,不曾想在這里遇到陸巡使?!?
“陸巡使這是在巡視?”
“正是?!标懨骱犹а墼谮w溪月的小推車(chē)上張望,“趙娘子這是……”
“置辦一些家伙什,炭爐,鐵鍋什么的?!壁w溪月笑答。
笑容燦爛,明媚無(wú)比。
陸明河覺(jué)得自己的心跳陡然漏了半拍,急忙垂下了眼眸。
趙娘子狀態(tài)頗佳,又置辦這般多的東西,是打算要大干一場(chǎng)了吧。
應(yīng)對(duì)那些無(wú)稽的流。
那這也就說(shuō)明,趙娘子先前讓他放心,不是口頭寬慰,而是實(shí)打?qū)嵉赜辛瞬呗裕乙凑沼?jì)劃一步一步地實(shí)行。
原本懸浮著的一顆心,也放回到了肚子里面。
“既是趙娘子忙碌,那便不打擾趙娘了。”陸明河拱手,“我還要接著到各處巡視?!?
“陸巡使請(qǐng)便?!?
趙溪月頓了一頓,接著道,“冒昧問(wèn)上一句,陸巡使明日可有空?”
他可以有。
陸明河眼神上瞟,思忖片刻后道,“明日倒是沒(méi)有什么要緊的事情,趙娘子有事嗎?”
“這幾日,有勞陸巡使多加照拂,陸巡使為我考慮頗多,我心存感激,想請(qǐng)陸巡使明日到住處,吃上一頓便飯?!?
趙溪月笑道,“不知陸巡使是否方便?”
自然是方便的。
陸明河仍然是停頓了片刻,這才回答,“那明日晌午如何?”
“可以?!壁w溪月道,“看陸巡使時(shí)間方便。”
她現(xiàn)在也不必趕著時(shí)間去擺攤做生意,時(shí)間上比較自由,都可以。
“嗯……”趙溪月頓了一頓,“若是陸巡使想要帶人來(lái)一并做客,也都可以,只是若是人多,需得提前告知我一聲?!?
一來(lái),她需要跟韓氏祖孫二人打個(gè)招呼。
二來(lái),若是人多,準(zhǔn)備的吃食分量自然也多,她得提前準(zhǔn)備好,免得出現(xiàn)不夠吃的尷尬局面。
帶人啊……
陸明河摸著鼻子想了想。
會(huì)如此厚臉皮上門(mén)叨擾的,大約唯有程筠舟一個(gè)了。
陸明河干脆也就直白告知,“我應(yīng)該與程巡判一同前往,旁的,也就沒(méi)有了?!?
“好?!壁w溪月笑著應(yīng)聲,“那我提前準(zhǔn)備,恭候陸巡使大駕光臨?!?
“有勞趙娘子?!?
“陸巡使客氣。”
說(shuō)定這件事情,兩個(gè)人便也就互相告辭,各自離去。
趙溪月推著小推車(chē)往石頭巷走,陸明河則是在遠(yuǎn)處待了許久,這才回過(guò)神來(lái),帶著人往前繼續(xù)巡視。
沒(méi)走多遠(yuǎn),便被人攔了下來(lái)。
攔陸明河的是一位二十來(lái)歲的年輕娘子,但此人此時(shí)看起來(lái)精神萎靡,雙目空洞,臉頰和眼窩皆是深陷。
這位年輕娘子,名為吳冬兒。
“陸巡使。”吳冬兒行禮,聲音沙啞,“我妹妹吳秋兒,可有了下落?”
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