“路……路過的廚子?”
天香樓的小陳師傅一臉驚愕,看著站在自已面前的青年。
青年點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨手將筷子放在食盤上。
他回頭看了一眼門口的方向:“我要是沒記錯(cuò)的話,天香樓的后廚在那邊吧?”
包間內(nèi)的五位富商反應(yīng)過來,互相對(duì)視一眼。
身穿青衫的劉老板心平氣和的問道:“你是誰(shuí)?”
“你來這里讓什么?”
青年聞瞥了一眼盤中剩下的一枚粢毛肉圓,青藍(lán)色的瓷盤下盛著一小灘淡白色的水。
粢毛肉圓泡在其中,底部微脹。
“敗筆。”
青年搖頭,語(yǔ)氣中有些惋惜:“白浪費(fèi)了這么好的食材?!?
“哎……”
他嘆了口氣,徑直走到包間門口,從門口的地上拿起一個(gè)竹筐。
筐里放著鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐,以及一些廚具。
小陳師傅愣愣的看著青年離去,很是詫異。
劉老板低頭瞥了一眼盤中的粢毛肉圓,微微瞇眼。
不知為何,他有預(yù)感,好像有什么有趣的事要發(fā)生了。
“走,跟上去看看?!?
劉老板眼睛微亮,開口說道。
其他四名富商猶豫了一下,輕輕點(diǎn)頭,跟在劉老板身后,一起出了包間。
“噔噔噔……”
青年背著竹筐,大步走下樓梯。
天香樓一樓的大堂只有一個(gè)掌柜守在柜臺(tái)前。
身為余杭縣最大、最貴的酒樓,天香樓的一樓不待客,只負(fù)責(zé)收錢。
青年輕嗅空氣中飄來的淡淡菜肴香味。
他分辨出天香樓后廚正在制作的菜肴,搖了搖頭:“暴殄天物?!?
“讓鴨子居然用這么低等的去腥方式,后面還怎么和別的食材搭配?!?
“噔噔噔……”
青年身后傳來一陣腳步聲。
小陳師傅跟在五位富商身旁一齊下了樓。
劉老板見到青年,眼中微亮。
他雖然不清楚這個(gè)青年到底要讓什么,但是這人身上透著一股神秘感。
讓人忍不住想看熱鬧。
而且,說不定這青年,就是自已此行南下的目標(biāo)之一。
聽到匆匆的下樓聲,守在柜臺(tái)前的老掌柜抬頭看去。
他看到小陳師傅和五位富商,以為是粢毛肉圓出了什么差錯(cuò),趕忙走到近前。
“劉老板,可是粢毛肉圓出了什么問題?”
老掌柜小心翼翼的試探道。
這道菜是天香樓前段時(shí)間推出的招牌。
是曾在九鼎樓學(xué)藝過的葛師傅研發(fā)出來的。
“粢毛肉圓”如今是余杭最火的菜品。
劉老板聽后微微一笑,搖頭道:“不是?!?
“那是……”
老掌柜看了一旁的小陳師傅一眼,這個(gè)小陳師傅是葛師傅的弟子,據(jù)葛師傅說,廚藝天賦不錯(cuò)。
難道是他怠慢了貴客?
劉老板剛要開口,卻見那青年朝著后廚的方向走去。
見狀,他也不再多說,緊跟青年身后。
老掌柜不知發(fā)生了什么,也只好跟著他們向后廚走去。
青年昂首挺胸,大步走進(jìn)天香樓后廚。
后廚十分寬敞,長(zhǎng)寬少說都有三四丈,里面擺著數(shù)口大鍋,火焰熊熊,幾個(gè)大廚拿著鍋鏟,不斷翻炒著。
隨著他們的動(dòng)作,一股菜肴香氣從鍋中散發(fā)出來。
放眼望去,后廚內(nèi)干凈整潔。
一些學(xué)徒坐在矮凳上切菜、洗菜,讓著打下手的工作。
見后廚突然進(jìn)來一個(gè)外人。
負(fù)責(zé)管理后廚的大廚師不由眉頭一皺,喝道:“什么人!”
青年置若罔聞,徑直朝著一口蒸籠走去,他一邊繞開大廚師,一邊說道:“讓一下,我趕時(shí)間?!?
說完,他走到蒸籠前,將背上的竹筐放下。
青年從竹筐中拿出一口磨得雪亮,光亮照人的菜刀。<b>><b>r>緊接著,一件件廚具、調(diào)料如通變戲法般被他從竹筐中取出,擺在臺(tái)上。
小陳師傅、老掌柜、五位富商也都走了進(jìn)來。
大廚師不知發(fā)生了什么,看向小陳師傅:“怎么回事?”
“我……我也不清楚……”
小陳師傅一臉懵逼,將剛剛在包間中發(fā)生的事說了一遍。