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第34章 老港灘涂蘆葦蕩掏大青蟹

回到蕃瓜弄,大黃信誓旦旦就告訴宿舍的幾人要去老港灘涂掏大青蟹的事兒。

王北海三人聞都興奮了起來,聽上去,這掏大青蟹的事可比那十去九空的冬季趕??孔V多了。

幾人起初只漫不經(jīng)心地拎了兩個(gè)竹簍,在他們心里能把這兩個(gè)竹簍抓個(gè)半滿就謝天謝地了。大黃見了,當(dāng)即就皺了皺眉,伸手把竹簍往地上一放,聲音里帶著不容置疑的篤定:“這哪夠?你們是沒見過冬季青蟹的個(gè)頭,最好再去找兩個(gè)大竹簍,外加四張大網(wǎng)兜,手套和尼龍繩都帶上。”

王北海、老壇和強(qiáng)子面面相覷,眼里滿是將信將疑。強(qiáng)子悄悄湊到老壇耳邊,壓低聲音嘀咕:“大黃怕不是吹牛皮吧?這大冬天的,灘涂里哪來那么多青蟹?”老壇也跟著點(diǎn)頭,他覺得這寒冬臘月掏螃蟹,能掏到多少還真是個(gè)未知數(shù)??赊植贿^大黃的堅(jiān)持,三人還是湊齊了裝備。

第二天,天還沒亮,他們背著沉甸甸的竹簍和大網(wǎng)兜趕往公交站趕時(shí),天還黑得像塊浸了墨的布,只有路邊的路燈泛著昏黃的光,把他們的影子拉得忽長(zhǎng)忽短。

很快,首班公交車便??吭谡九_(tái),早班車?yán)餂]有暖氣,車窗上結(jié)著一層薄霜,呼出的白氣在眼前散開,又很快消失在冰冷的空氣里。凌晨五點(diǎn),公交車終于??吭诶细蹫┩扛浇恼九_(tái)。四人背著大竹簍和大網(wǎng)兜下了車,剛站穩(wěn)腳跟,就被眼前的景象震住了,天際線剛泛起一絲魚肚白,淡淡的微光把遠(yuǎn)處的蘆葦蕩染成了淺灰色,成片的蘆葦在晨霧中若隱若現(xiàn),像一群披著輕紗的女子,安靜地站在灘涂皚皚白雪上,隨風(fēng)搖曳。

冬日的上海老港區(qū),風(fēng)刮得比平日里更兇,剛走到灘涂邊的青石臺(tái)階,寒風(fēng)就裹挾著咸澀的海腥味撲面而來,像無數(shù)根細(xì)針?biāo)频耐骂I(lǐng)里鉆。王北海忍不住縮了縮脖子,把棉襖的領(lǐng)口往上拉到頂,可冷風(fēng)還是順著袖口往里灌,凍得他還是打了個(gè)寒顫。

剛走進(jìn)蘆葦蕩,寒風(fēng)就更猛了,枯黃的蘆葦稈有齊腰深,風(fēng)一吹,就發(fā)出“沙沙”的聲響,像是有人在耳邊低語(yǔ)。

此時(shí),天際剛撕開一道灰白的口子,枯黃的蘆葦稈在晨霧里連成起伏的波浪,泥面上結(jié)著一層薄薄的冰殼,在微光下泛著冷光,每走一步都能聽見腳下冰碴碎裂的脆響。

“兩百米內(nèi)是安全的,再往里就得踩著我的腳印走。”大黃的聲音在寒風(fēng)里有些發(fā)飄,他彎腰撥開齊腰深的蘆葦,露出底下黑褐色的泥灘,“看見沒?這種帶冰殼的泥面最容易藏陷阱,下面全是爛泥坑。”

王北海聞湊近一看,果然發(fā)現(xiàn)冰層下隱約流動(dòng)的泥漿,剛才幸好沒有踩上去。

強(qiáng)子背著兩個(gè)空簍子走在最后,忽然“哎喲”一聲踉蹌,原來他踩到了塊松動(dòng)的貝殼,鞋底瞬間沾滿黑泥,剛抬腳甩去黑泥,另一只腳就踩進(jìn)了剛才大黃說的爛泥坑里。

“小心點(diǎn)!”大黃回頭皺眉,“這地方的爛泥坑黏性大,陷進(jìn)去拔都費(fèi)勁,注意腳下,防止打滑。”說著他就走過來扶住強(qiáng)子,“去年冬天村里的老張叔就在這兒摔斷過胳膊?!?

寒風(fēng)穿過蘆葦間隙發(fā)出嗚咽般的聲響,枯黃的葉片打著旋兒撲在臉上,割得皮膚生疼。王北海呼出的白氣剛飄到眼前就凍成細(xì)霜,睫毛上很快結(jié)了層白花花的冰粒。他注意到大黃走得極穩(wěn),每一步都精準(zhǔn)地踩在蘆葦叢最密集的根部,那里的泥土明顯更結(jié)實(shí)。

大黃作為老浦港人,對(duì)這片蘆葦蕩了如指掌,他深知冬季的蘆葦蕩看似干燥,實(shí)則暗藏殺機(jī),蘆葦蕩深處比想象中危險(xiǎn)。

“都跟緊了,千萬(wàn)別亂走。”大黃壓低聲音叮囑道。

三人點(diǎn)點(diǎn)頭,小心翼翼地跟在大黃身后,踩著濕滑的泥地,一步步向蘆葦蕩深處進(jìn)發(fā)。

越往里走,蘆葦越茂密。王北海注意到,蘆葦根部的泥土上布滿了細(xì)密的蟹洞,小的如拇指,大的能伸進(jìn)拳頭。

“這些都是青蟹的家?!贝簏S解釋道,“冬季青蟹活動(dòng)少,都躲在洞里冬眠呢。”

“聽聲辨蟹是門手藝?!贝簏S忽然停在低洼處一片穿過蘆葦蕩結(jié)冰的長(zhǎng)長(zhǎng)水溝邊,單膝跪在冰泥上,耳朵幾乎貼到地面。王北海三人也趕緊蹲下,只聽見風(fēng)掃蘆葦?shù)纳成陈?,還有遠(yuǎn)處模糊的潮聲。只見大黃將手伸進(jìn)一處蟹洞里來回?fù)v進(jìn)搗出,洞口時(shí)不時(shí)發(fā)出咕嘰咕嘰的水聲,過了約莫兩分鐘,大黃突然豎起手指:“有了!”他指著被他弄成碗口大的洞口,邊緣都是剛才帶出的新鮮泥漿,“聽聽這氣泡聲,悶沉有力,絕對(duì)是大家伙。”

在旁邊三人不解的眼神中,大黃再次將手伸進(jìn)洞里,下一刻,只見他快速往上一提,一道青黑色的影子啪地拍在泥地上,兩只青灰色的大螯正耀武揚(yáng)威對(duì)著四人,螯尖閃著寒光。

“好家伙!”強(qiáng)子驚呼著遞過竹簍,這只青蟹足有巴掌大,甲殼泛著青黑色的光澤,螯鉗展開近二十厘米,被扔進(jìn)簍子時(shí)還在瘋狂掙扎,竹篾被撞得噼啪作響。大黃用草繩穿過蟹螯關(guān)節(jié)處綁緊,抹了把額頭的汗:“這只少說一斤二,冬季的青蟹最肥,蟹黃能占滿半個(gè)殼?!?

太陽(yáng)升起來時(shí),他們已經(jīng)深入蘆葦蕩兩百多米。王北海的褲腿全是泥,每走一步都感覺腿上綁了沙袋。老壇和強(qiáng)子停下來掏出窩窩頭就著熱水啃,暫時(shí)補(bǔ)充體力,他們看著大黃還在低頭排查蟹洞,忍不住問:“大黃,你不累嗎?”

大黃直起身活動(dòng)著腰,脊椎發(fā)出一連串脆響:“上學(xué)那會(huì)兒每次放寒假就在這兒一天走十里地,現(xiàn)在不行了?!彼钢h(yuǎn)處一片蘆葦稀疏的地帶,“看到那片亮泥地沒?潮水退了之后最容易聚蟹,咱們往那邊去?!?

不一會(huì)兒工夫,大黃又趴在水溝邊的凍土上,枯黃蘆葦穗掃過肩頭也渾然不覺。他捏著根磨尖的蘆葦桿,指腹點(diǎn)向冰碴下的洞口:“蟹洞要認(rèn)扁圓的,邊緣帶濕泥光,干圓洞是泥鰍窩?!闭f著將蘆葦桿緩緩探進(jìn)洞兩寸,“覺著有東西頂桿,再慢慢挖,蠻力會(huì)驚得蟹往深里鉆,凍土挖破都白搭?!?

大黃正兒八經(jīng)教幾人如何掏蟹,只見他屈膝跪蹲,手掌貼著凍土扒開碎冰,指縫很快滲滿泥水,凍得指節(jié)發(fā)紅仍不停:“得斜著挖,蟹洞多是拐脖兒的?!痹捯魟偮?,蘆葦桿猛地一頓,手腕輕轉(zhuǎn)往上提,一只青黑蟹正用螯鉗死死夾著桿,殼上還沾著濕泥。

強(qiáng)子學(xué)了沒半時(shí)辰就撐不住了,凍土硬如鐵塊,他手指摳得發(fā)腫,指甲縫嵌滿黑泥,冷風(fēng)一吹又疼又麻。他踉蹌著撲進(jìn)蘆葦叢,后背貼住濕漉漉的蘆葦,汗?jié)竦拿抟\裹著身子,凍得打哆嗦卻軟得抬不起手:“這掏大青蟹比扛麻袋還累,腦子都懵了,讓我歇會(huì)兒。”

王北海遞過半壺溫水,望著強(qiáng)子慘白的臉嘆道:“我骨頭都散架了,大黃挖了兩鐘頭,連口氣都沒大喘?!?

老壇揉著發(fā)酸的腰,目光落在不遠(yuǎn)處的大黃身上,那家伙褲腳全濕,凍硬的褲管裹著小腿,仍彎腰弓背,每步都緊盯地面,連水溝窄拐角都不放過,他也氣喘吁吁地說:“換我早撂挑子了,他這毅力真不一般,以前還真小瞧了這家伙?!?

幾人沿長(zhǎng)水溝往前走,冰下泥水泛著黑綠,凍土上留下串深淺不一的腳印:強(qiáng)子的陷得最深,鞋幫沾著冰碴;王北海的淺而勻;大黃的最實(shí),還不時(shí)回頭標(biāo)記看過的區(qū)域。

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