邊學(xué)道笑呵呵地說：“愿聞其詳。”
祝德貞抱著雙臂說：“首先，硅谷是科技公司聚集地和全球創(chuàng)業(yè)圣地，每年都有大量各國精英涌到這里開公司，而無論是創(chuàng)業(yè)孵化，還是辦公擴(kuò)張，都需要空間和場地……”
說到這里，祝德貞停頓了一下，似笑非笑地說：“像你的kki科技，把分公司開到了山景城，你肯定不知道kki科技辦公地原本是做什么的吧？”
呃……
邊學(xué)道被問住了，他還真不知道kki科技租的辦公地之前是做什么的。
看著邊學(xué)道的眼睛，祝德貞笑著說：“是一家越南餐館。”
邊學(xué)道：“……”
祝德貞臉上透出一絲小得意，接著說道：“硅谷的企業(yè)，要么有錢，要么能輕松融到錢。租客不差錢，這里的房屋租金必然不低，再結(jié)合供需比，房租肯定會節(jié)節(jié)升高。跟可以一夜暴富的科技公司不同，零售和餐館這種行業(yè)是有盈利范圍和房租承受上限的，一旦房租漲過上限，餐館經(jīng)營者就無法堅持……這是其一?！?
邊學(xué)道：“……”
“其二……”祝德貞好整以暇地說：“還是房租和供需比。除了辦公場地，人還需要居住休息的地方。山景城你也看到了，市區(qū)就這么大，可供出租的房屋就那么多。像kki科技這樣的科技公司員工大量涌入，供需比的變化必然導(dǎo)致房屋租金上漲。”
“那么問題就來了，科技公司的員工需要住的地方，零售店售貨員和餐館廚師同樣需要住的地方，這三類人，誰對高房租更敏感呢？”
看著對面口如懸河的祝德貞，邊學(xué)道臉上露出專注傾聽的神情。
祝德貞接著說道：“一個顯而易見的道理是，如果餐館支付給員工的薪水不夠員工在市區(qū)租房，或者將將夠用來租房，那是招不來人的，所以，市區(qū)房屋租金上漲，人力薪酬水平就要跟著上漲。換句話說，硅谷餐館的人力成本和經(jīng)營總成本要高于其他地區(qū)?！?
“話說回來，生意再火爆的餐館，也不可能比科技公司還財大氣粗。還是拿kki科技來說，你這個分公司里的雇員，可能因為每月漲了兩百美刀房租而影響生活質(zhì)量嗎？或者說，每月給員工幾百美刀‘房租補(bǔ)助’，會讓你這樣的老板感到肉痛嗎？”
邊學(xué)道面帶微笑，沒有回答。
“所以，薪酬較量的結(jié)果，必然是科技公司勝，餐館等其他行業(yè)只能一個一個關(guān)門大吉。”說完，祝德貞拿起面前的水杯，一口喝了小半杯。
看著喝水的祝德貞，邊學(xué)道誠懇地說：“你說的很有道理?！?
放下水杯，祝德貞說：“我還沒說完?！?
邊學(xué)道聽了，笑著說：“你要是還能說出一條讓我信服的理由，這頓改我請你?！?
似乎是因為兩人最近見面次數(shù)多，關(guān)系熟了，祝德貞情緒化地微微撇了一下嘴：“我的見識就這么不值錢？”
邊學(xué)道哈哈一笑，說：“那就
除了這頓，再欠一頓。”
祝德貞聽了，狀似認(rèn)真地沉吟了幾秒，點頭說：“成交！我的見識不便宜，你的時間也挺值錢，兩頓飯，算等值了?！?
邊學(xué)道笑著說：“洗耳恭聽?！?
這時，服務(wù)員把食物一一送了上來。
不知道是因為眼前色香味俱全的食物，還是因為自己用見識換來了等值的東西，相比剛進(jìn)門時，祝德貞的心情似乎好了很多，只見她拿起刀叉，兩眼亮晶晶地說道：“其三嘛……其實很簡單?！?
“經(jīng)營成本逼得一些餐館活不下去，關(guān)門倒閉，其連帶結(jié)果是科技公司的員工想在市區(qū)里找一個吃飯的地方越來越難，放在國內(nèi)，這叫配套設(shè)施不完善?！?
“這種情形，會逼著科技公司自建成規(guī)模的內(nèi)部食堂。而自建食堂，就得招廚師等后廚人員。怎么招？肯定是就近在市區(qū)里還營業(yè)的餐館里面挖人?！?
聽到這兒，邊學(xué)道插話問：“為什么一定要就近挖人？”
端起酒杯，祝德貞輕輕搖了搖。
因為主菜里有蝦，所以祝德貞點了一瓶tamaya-sauvignon-blanc（智利大瑪雅繽紛白蘇維翁白葡萄酒）。
小口抿了一口酒，回味兩秒，祝德貞放下酒杯說：“這其實是一個怪圈――能在‘房租薪酬戰(zhàn)’中堅持不倒的餐館，肯定是生意極好的餐館。餐館生意極好，定然是廚師的廚藝和風(fēng)味極受科技公司員工們喜歡。所以，對準(zhǔn)備自建食堂的科技公司來說，與其去外地挖不知道能否被員工接受的廚師，遠(yuǎn)不如挖近在眼前并且已經(jīng)驗證過廚藝的廚師。財大氣粗的科技公司挖人，米其林餐廳的老板都不一定扛得住，就別說硅谷這些小餐館了?！?
“接下來……就算餐館招來新廚師繼續(xù)經(jīng)營，其營業(yè)額必然要受到各家科技公司內(nèi)部食堂的沖擊。因為公司里有食堂的話，就很少會有人愿意開車出來吃飯。總而之而總之，在硅谷開餐廳，不是一個好生意?！?
祝德貞說完了。
靜了幾秒，邊學(xué)道端起酒杯沖祝德貞示意：“佩服！我欠你一頓飯?！?