可惜不是前世的甜龍竹筍，莆田竹筍，黃山竹筍等等品種，應(yīng)該屬于麻竹筍一類的吧，帶著苦澀。

不過這可以用來做酸筍和筍干，就是不知道能不能賣的出去。

從早上吃完飯，去把竹筍挖回來就開始做，現(xiàn)在都中午了。

中午的時候，沈如雪打算炒竹筍來吃，不過這竹筍需要的油比較多。

中午吃飯的時候，陸冬梅和錢春花她們，都一驚，沒想到平時大家都不吃的竹筍，居然會這么好吃。

沈如雪也嘗了，味道還不錯，就是比較費(fèi)油，恐怕也只有酒樓和富貴人家才能吃的起炒的竹筍。

不過窮人卻可以吃的起泡筍，這泡菜家家戶戶都有，也是平民百姓吃的最多的一個菜。

有了這個想法后，沈如雪決定做酸筍和筍干，這2樣都可以保存很久。

尤其是筍干，更是方便運(yùn)輸，不過這東西自己肯定做不了多久。

因?yàn)橹灰行?，多研究幾遍就可以研究出來了?

甚至厲害的只要吃過一次，就會知道怎么弄，而且竹子品種那么多，而偏偏自己遇到的卻是最不好吃的一種。

想要賣竹筍發(fā)家致富，這根本就不可能，只能賣一個快錢。

要知道，有些竹筍是可以生吃的，而且還是清脆可口。

所以如果有人要買這做竹筍的方子，沈如雪決定賣了。

羅小春和羅小山對于中午沒有吃到肉，有點(diǎn)失望，不過看著炒竹筍，這油滋滋的，也勉強(qiáng)接受。

只是心里有點(diǎn)不痛快，但是并沒有表現(xiàn)出來，因?yàn)樗麄冎?，如果自己表現(xiàn)不滿的話。

就不是自己吃竹筍了，而是竹條炒肉了。

吃完飯后，沈如雪說道：“老大老二，你們田里還有多少草沒有拔完？”

羅小春趕緊說道：“娘，大概還要半天時間就能夠拔完了?！?

沈如雪點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“你們兄弟倆吃完飯就把那幾只野兔都?xì)⒘?，兔皮可不能給老娘弄壞了，殺完后你們就繼續(xù)去田里拔草，什么時候拔完什么時候才回來?！?

“對了，如果等到昨天吃飯的時辰你們還沒拔完，那就不要怪我不給你們留。”

聽到沈如雪的話，羅小春倆兄弟急了，趕緊放下碗筷就去殺野兔。

昨晚吃雞可把自己饞壞了，光是想到那味道，兄弟倆都不由自主的咽了咽口水。

羅小春他們雖然整天游手好閑，但是剝兔皮還是一把好手，做的非常認(rèn)真。

4只野兔在倆兄弟認(rèn)真的情況下，不到半個時辰就弄好了。

接下來的事就交給陸冬梅去處理，而羅小春和羅小山顧不得現(xiàn)在太陽大。

為了晚上能吃到兔肉，也是拼了，殺完兔子就背著背簍朝著田里去了。

今天挖的竹筍吃完了，沈如雪打算在去挖一些回來，打算泡水的時候泡久一點(diǎn)，每隔一個時辰換一次水。

連續(xù)換個3到5次的水，然后再去焯水，看看哪種方法最合適，可以少焯水。_c