回頭我家孩子大了，說啥也得送縣城讀書去！”

“有付知青在，那這養(yǎng)兔子的事兒，說不定還真能成！”

沈衛(wèi)國(guó)聞，眼睛瞬間亮了起來：

“太好了！付知青，那這事可就拜托你了！

你先負(fù)責(zé)規(guī)劃一下養(yǎng)兔子的各項(xiàng)事宜。

等養(yǎng)殖場(chǎng)的方案規(guī)劃出來，還得勞煩你幫忙指導(dǎo)指導(dǎo)大家伙兒?！?

付雅點(diǎn)點(diǎn)頭，條理清晰地說：

“好的好的，大隊(duì)長(zhǎng)叔。

我負(fù)責(zé)出詳細(xì)的計(jì)劃，包括兔舍的設(shè)計(jì)、飼料的配比這些。

至于找人干活、還是得麻煩您出面安排?！?

沈衛(wèi)國(guó)毫不猶豫地答應(yīng)下來：

“沒問題！這事本就是我該做的，你盡管放心！”

安排完養(yǎng)兔子的大事，沈大山提醒道：

“大隊(duì)長(zhǎng)，那現(xiàn)在這些兔子咋辦？”

要是放在曬谷場(chǎng)，夜里還得讓人在這里看著。

沈衛(wèi)國(guó)想也沒想就說：“簡(jiǎn)單！

先上交一半到公社去，剩下的按照咱們大隊(duì)的人頭。

一人分一只帶回家吃。

多出來的，今晚咱就湊在一起。

大家伙兒各自從家里拿點(diǎn)菜。

一起做頓殺兔菜！”

殺兔大鍋菜？？？

這可是聞所未聞的新鮮事！

反正在上河大隊(duì)還是頭一回聽說。

由于要湊夠整個(gè)大隊(duì)社員的分量，必須加入大量配菜。

所以沒辦法做成于淼淼剛才提了一嘴的辣子兔丁。

負(fù)責(zé)掌勺的是大隊(duì)里最會(huì)做飯的沈國(guó)強(qiáng)。

于淼淼立馬屁顛屁顛地跟在他身邊打下手。

一會(huì)兒遞盤子，一會(huì)兒遞調(diào)料，忙得不亦樂乎。

沈國(guó)強(qiáng)看她這股子熱情勁兒，不僅不反感，心里還挺高興。

有人這么喜歡自己的廚藝，是對(duì)廚師最大的肯定。

他一邊顛著鍋，一邊笑呵呵地跟于淼淼解釋：

“這紅燒兔肉做好了，香味一點(diǎn)都不比辣子兔丁差?！?

他雖生在東北，擅長(zhǎng)做東北菜。

但年輕的時(shí)候跟著一位川菜師傅學(xué)過手藝。

麻辣鮮香的川菜也是會(huì)做不少的。

沈國(guó)強(qiáng)一邊翻炒，一邊耐心地給于淼淼講解：

“炒兔肉的時(shí)候，得先把兔肉焯水去血沫。

然后先用熱油把姜片、蔥段炒出香味。

再下兔肉煸炒至表面微黃，這樣才能逼出兔肉的香味……”

說著說著，他還把自己知道的辣子兔丁的做法也講了出來。

于淼淼高高興興地在邊上一個(gè)勁兒的彩虹屁。

“哇，國(guó)強(qiáng)叔，你也太厲害了，咋啥都會(huì)?！?

夸得沈國(guó)強(qiáng)暈乎乎的，兔肉炒好的時(shí)候，專門夾了好幾塊讓于淼淼嘗嘗味。

美其名曰，讓于知青嘗嘗咸淡，看看還需不需要加點(diǎn)啥調(diào)料。

殺兔菜做好后。

負(fù)責(zé)打菜的依舊是桂花嬸和梅花嬸。

于淼淼和付雅、李香草、陳歡商量著。

這次不回知青院吃，就在曬谷場(chǎng)上找個(gè)地方，跟大家伙兒一起熱熱鬧鬧地吃。

托于淼淼的福，她們幾個(gè)去打菜的時(shí)候。

桂花嬸和梅花嬸特意多給她們舀了好幾塊兔肉。

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