何平安中秀才的消息像長了翅膀，一夜之間傳遍了北陽城的大街小巷。

何青云索性在聚香居門前搭起涼棚，擺上三天流水席，答謝街坊鄰里和前來道賀的親友。

天剛蒙蒙亮，伙計(jì)們就忙著支桌子、擺碗筷，青石板路上并排鋪開二十張八仙桌，桌面擦得锃亮，碗碟擺得整整齊齊，連筷子都一律斜著四十五度擺放，看著就透著喜慶。

何青云穿著新做的藕荷色衣裙，正指揮著林六娘往蒸籠里碼放饅頭。

竹制蒸籠層層疊疊堆到半人高，里面既有雪白松軟的白面饅頭，也有摻了紅糖的開花饅頭，最惹眼的是做成鯉魚形狀的面饃，魚眼用紅豆點(diǎn)綴，栩栩如生。

“六娘，醬肘子再燜半個(gè)時(shí)辰，讓滋味徹底滲進(jìn)去。”

她掀開砂鍋蓋，一股濃郁的肉香立刻彌漫開來。

鍋?zhàn)永锏闹庾訜醯眉t亮酥爛，用筷子輕輕一戳就能穿透，醬汁濃稠得像蜜，掛在肉皮上緩緩滴落。

林六娘應(yīng)著聲，手里的動(dòng)作不停，她正在處理剛送來的活魚，刀刃翻飛間，一條三斤重的草魚就片成了厚薄均勻的魚片，碼在白瓷盤里，撒上蔥姜絲，只等下鍋汆燙成酸辣魚湯。

不遠(yuǎn)處的灶臺(tái)前，何平安穿著嶄新的秀才襕衫，正笨拙地給劉雨蘭打下手。

他一會(huì)兒遞個(gè)勺子，一會(huì)兒添把柴，額頭上沁著細(xì)汗，臉上卻帶著抑制不住的笑意。

路過的街坊見了，都打趣道：“平安出息了，還幫著家里干活呢！”

日頭升到半空時(shí)，流水席正式開席，第一批客人是住在附近的老街坊，張屠戶一屁股坐在首席，扯開嗓子喊道：“何丫頭，把你那壓箱底的好酒拿出來！今天我要跟平安小秀才喝幾杯！”

何青云笑著應(yīng)著，讓伙計(jì)端上一壇桃花醉，酒壇剛開封，醇厚的酒香就飄出老遠(yuǎn)，引得眾人紛紛叫好。

冷菜先上了滿滿一桌，醬牛肉切得薄如紙片，碼在盤子里像朵盛開的花。

鹵雞爪色澤醬紅，筋骨酥爛卻不失嚼勁，涼拌海蜇絲脆嫩爽口，澆上麻醬汁更是開胃。

還有琥珀色的蜜餞果脯、油光锃亮的醬鴨舌，光是冷盤就擺了八樣，看得人眼花繚亂。

“快嘗嘗這醉蟹！”

何小丫捧著個(gè)青花瓷盤穿梭在席間，里面裝著對(duì)半切開的河蟹，蟹肉雪白，蟹黃橙紅，浸在加了花椒的米酒里，又鮮又香，帶著微微的麻意。

熱菜更是流水般端上桌，紅燒肘子顫巍巍地臥在盤子里，用筷子一夾就骨肉分離，肉香混著醬香味直沖鼻腔。

糖醋鯉魚澆著琥珀色的醬汁，魚身改了花刀，油炸后微微卷曲，像只展翅欲飛的蝴蝶。

還有用超市里的番茄醬做的松鼠鱖魚，酸甜酥脆，連魚刺都炸得可以直接嚼。

最受孩子們歡迎的是拔絲紅薯，金黃的糖絲能拉出半尺長，放進(jìn)涼水里一蘸，咔嚓一聲咬下去，外脆里糯，甜得人瞇起眼睛。

李重陽穿著件月白長衫，站在何青云身邊幫忙招呼客人。

他看著她穿梭在席間，臉上始終帶著溫和的笑意，偶爾被張屠戶拉住喝酒，也只是淺嘗輒止，轉(zhuǎn)眼又忙著給客人添菜。