穿短打的漢子們捧著青團(tuán)蹲在門口大嚼，嘴角沾著青汁也不在意，穿綾羅的千金小姐們則用銀叉小心地戳著玫瑰餡青團(tuán)，粉色的餡料沾在叉尖，像抹了層胭脂。

連路過的書生都停下腳步，買個青團(tuán)邊吃邊念叨“清明時節(jié)雨紛紛”，倒也應(yīng)景。

“這咸蛋黃餡的竟帶些奶香，”穿寶藍(lán)長衫的書生推了推眼鏡，細(xì)細(xì)品著，“怕是加了黃油吧？何掌柜真是巧思?！?

梳雙環(huán)髻的千金小姐正與同伴分食玫瑰餡青團(tuán)，粉色的餡料沾在嘴角，引得她輕笑：“這玫瑰味的香氣當(dāng)真是獨特，何掌柜巧手?！?

何青云在灶臺前忙得腳不沾地，王師傅幫著蒸團(tuán)子，籠屜一層層摞得老高，剛出鍋的青團(tuán)還冒著熱氣，艾草的清香混著各種餡料的香氣，在店里交織成一片誘人的暖香。

何平安和伙計們穿梭在桌椅間，麻利地打包、收錢，額頭上滲出細(xì)密的汗珠，臉上卻洋溢著忙祿的喜悅。

“給我來兩盒咸蛋黃餡的，要現(xiàn)蒸的！”一位貴婦模樣的顧客溫聲道，她身后跟著的丫鬟已經(jīng)準(zhǔn)備好了精致的食盒。

“好嘞！”何平安應(yīng)著，轉(zhuǎn)身往后廚跑，“王師傅，再來兩籠咸蛋黃的！”

王師傅應(yīng)了一聲，手腳麻利地將剛蒸好的青團(tuán)裝進(jìn)鋪著油紙的食盒，碧綠的團(tuán)子上還特意點綴了一小朵新鮮的艾草，看著格外雅致。

這時，幾個背著書箱的學(xué)子走進(jìn)來，其中一個指著柜臺上的樣品問道：“請問這牛奶餡的青團(tuán)，是用牛乳做的嗎？”

何青云笑著點頭：“是啊，用的是我們莊子里新擠的羊奶，熬了好幾個時辰才成的奶餡，你們嘗嘗？”

學(xué)子們好奇地各買了一個，咬了一口后，紛紛贊道：“果然香醇！這味道真是新奇，既有艾草的清香，又有牛奶的醇厚，絕了！”

臨近晌午，聚香居的青團(tuán)已經(jīng)賣出了上千個，門口還排著長長的隊伍，何青云看著這火爆的場面，心里既高興又感慨。

她沒想到自己推陳出新的青團(tuán)能這么受歡迎，這不僅是對她手藝的認(rèn)可，更是對她敢于嘗試的肯定。

“姐，要不咱們下午再多做些？”何小丫擦了擦汗，興奮地說，“看這架勢，到傍晚都未必夠賣。”

何青云點點頭：“好，讓王師傅再加把勁，咱們多準(zhǔn)備些餡料，爭取讓每個來的客人都能嘗到咱們的新口味青團(tuán)?！?

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