傍晚時分，山坡下燃起了巨大的篝火。

新挖的土豆被扔進火堆里，被炭火烤得外皮焦黑，內(nèi)里卻軟糯香甜，何青云剝開一個，金黃的薯肉冒著熱氣，撒上點從超市拿的椒鹽，遞給身邊眼巴巴望著的小青。

“慢點吃，小心燙?！?

小青咬了一口，燙得直跺腳，卻舍不得松口，含糊不清地喊：“香！比烤栗子還香！”

大鐵鍋里則燉著紅薯燒肉，是王師傅掌的勺，肥瘦相間的五花肉被燉得酥爛，紅薯塊吸飽了肉汁，變得油亮軟糯，入口即化，甜香混著肉香，引得漢子們直往嘴里扒拉，連湯汁都用來泡了干糧。

凌煕則在一旁用土豆片給一個不小心被鋤頭砸傷腳的漢子敷腳踝，她對何青云道：“這土豆不僅能吃，搗爛了敷在傷處還能消腫止痛，真是個好東西。”

“若是能長期食用，百姓們的氣色和體力都會好很多，以后鬧瘟疫的風險也能小些。”

何青云笑著點頭，她又指揮人搭了個簡易的烤架，將切成厚片的土豆刷上油，撒上孜然和辣椒粉，在炭火上烤得兩面金黃。

這道后世爛大街的“烤薯片”，在這個時代卻成了無上美味，脆中帶韌的口感，混著香料的霸道香氣，讓吃慣了清淡食物的百姓們大開眼界，連青溪縣來的張縣丞都吃得停不下筷子。

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“何姑娘，您這手藝……簡直是神了！”他指著烤得滋滋冒油的土豆片，眼睛亮得驚人，“光這一個菜，就能在京城開家酒樓了！”

宴席一直持續(xù)到深夜，篝火將所有人的臉都映得通紅。

酒過三巡，漢子們開始唱起家鄉(xiāng)的小調(diào)，粗獷的歌聲在山谷里回蕩，帶著劫后余生的歡欣和對未來的憧憬。

錢老蔫喝得滿臉通紅，拉著何平安的手，非要教他幾句農(nóng)諺：“春爭日，夏爭時，種地就像繡花，得用心?！?

何平安認真地聽著，不時點頭，他知道，這些從土地里長出來的智慧，比任何書本上的知識都更讓他踏實。

宴席散時，何青云讓青溪縣的勞力們各自裝了滿滿一麻袋的土豆和紅薯。

“這些你們帶回去當種子，”她又遞給張縣丞一捆剪好的紅薯藤，“按我教的法子種，兩個月后，你們青溪縣也能過上吃飽飯的日子。”

張縣丞帶著眾人深深一揖，眼里的感激幾乎要溢出來：“何姑娘的大恩大德，青溪縣永世不忘！”

送走青溪縣的人后，何青云和何平安站在山坡上，望著滿地的狼藉和遠處星星點點的燈火，相視一笑。

“姐，”何平安的聲音在夜風里顯得格外清晰，“我終于明白，先生為何總說‘民以食為天’了?！?

何青云望著遠處漆黑的田野，那里還埋著更多的希望。

“這只是開始，”她輕聲道，“等這兩樣作物在漢壽縣和青溪縣都推廣開，咱們再琢磨著，怎么把它們變成能換銀子的好東西。”

比如，做成粉條，釀成烈酒，甚至，開一家只賣土豆和紅薯菜式的小吃店。

她仿佛已經(jīng)看見，在不久的將來，這片曾貧瘠的土地，會因為這兩樣不起眼的作物，徹底煥發(fā)生機，成為真正的魚米之鄉(xiāng)。

夜風吹來，帶著泥土的芬芳和篝火的余溫，像一個溫柔的許諾，許諾著一個豐饒而溫暖的明天。

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