夜幕降臨，孫家小館的燈火卻比東大街任何一家店鋪都要明亮。

最后一桌客人心滿意足地離開(kāi)，孫掌柜親自將桌子擦了三遍，那張油膩的舊方桌，在他眼里仿佛成了金絲楠木的寶貝。

他回到柜臺(tái)，撥著那架幾乎散架的算盤，手卻抖得厲害，半天都合不上一筆賬。

“何……何姑娘，”他將一個(gè)裝滿銅錢的沉甸甸的錢袋推到何青云面前，聲音帶著哭腔后的沙啞，“這是今天的流水，除去成本，凈賺了三百二十文，您……您快點(diǎn)點(diǎn)。”

三百二十文，這比他過(guò)去一個(gè)月賺得都多。

何青云沒(méi)有去接錢袋，只是從里面數(shù)出九十六文錢推了回去：“說(shuō)好了，三七分，您七我三，這是我該得的?！?

她看著孫掌柜通紅的眼眶，溫聲道：“孫掌柜，這只是第一天，以后生意會(huì)越來(lái)越好，你家里的藥錢，女兒的嫁妝，就都從這鍋燉肉里出?！?

孫掌柜的眼淚再也忍不住，混著油煙和汗水淌了下來(lái)。他用袖子胡亂抹了一把，對(duì)著何青云深深一揖：“姑娘的大恩大德，孫某沒(méi)齒難忘！”

與此同時(shí)，陳家糧行的后院書(shū)房里，燈火通明。

“你是說(shuō)，孫老頭那家快倒閉的破店，今天一天就賣出去了上百碗酸菜燉肉？”一個(gè)穿著寶藍(lán)色錦袍的年輕公子斜倚在太師椅上，手里把玩著兩顆核桃，正是陳家大少爺，陳玉。

他眉眼間帶著一股被酒色掏空的虛浮，語(yǔ)氣里滿是輕蔑。

“是，大少爺，”那白天守在街對(duì)面的伙計(jì)躬著身子，小心翼翼地回話，“那香味，霸道得很，半條街的人都聞著味兒過(guò)去了，聽(tīng)說(shuō)那菜里的粉條，是什么漢壽縣來(lái)的‘土豆粉’，十文錢一碗，還不好吃不要錢。”

“粉條？”陳玉嗤笑一聲，將核桃在桌上敲得“叩叩”作響，“那不是喂豬的玩意兒?jiǎn)幔繚h壽縣那幫窮哈哈，也能做出什么上臺(tái)面的東西？”

“可……可食客們都說(shuō)好吃，對(duì)街的王鐵匠一個(gè)人就吃了三碗?！被镉?jì)的聲音越來(lái)越小。

“一群沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的泥腿子，吃什么都香，”陳玉的眼神冷了下來(lái)，“明天我去會(huì)會(huì)那個(gè)所謂的何姑娘，我倒要看看，她有什么本事，敢在青陽(yáng)鎮(zhèn)的地界上，動(dòng)我陳家的生意。”

第二日，孫家小館的門還沒(méi)開(kāi)，門口就排起了長(zhǎng)隊(duì)。

都是昨日嘗過(guò)鮮，今日帶著家人朋友再來(lái)的回頭客，還有些是聽(tīng)了傳聞，特意從城西趕來(lái)看熱鬧的。

何青云依舊坐鎮(zhèn)后廚，酸菜的酸香與五花肉的醇厚再次席卷了整條東大街。

正當(dāng)食客們吃得熱火朝天，店里人聲鼎沸之時(shí)，一輛華麗的馬車停在了門口。

陳玉搖著一把灑金折扇，帶著七八個(gè)家丁大搖大擺地走了進(jìn)來(lái)，他那身寶藍(lán)色的絲綢長(zhǎng)袍，與小館里食客們的粗布短打格格不入。

“這就是那名聲大噪的孫家小館？”他用折扇掩著鼻子，仿佛嫌棄這里的油煙味，目光在簡(jiǎn)陋的店堂里掃了一圈，最后落在墻上那塊歪歪扭扭的木牌上，嗤笑道：“酸菜粉條燉肉？這名字聽(tīng)著就倒胃口?！?

原本喧鬧的店堂瞬間安靜下來(lái)，所有人的目光都聚焦在他身上，孫掌柜的臉?biāo)⒌匾幌戮桶琢耍B忙從柜臺(tái)后跑出來(lái)，陪著笑臉道：“陳……陳大少爺，您怎么來(lái)了？”

“怎么？我陳玉來(lái)你這破店吃碗飯，還要提前下帖子不成？”陳玉拿折扇拍了拍孫掌的朋友，指著最角落的一張空桌，“給我來(lái)一碗你們的招牌菜，我倒要看看，是什么神仙東西，能讓你們生意這么好?！?