三天后的聚香居，沒有張燈結(jié)彩，甚至比往日更顯清靜。

何青云辭退了所有臨時請來的幫工，只留下王師傅和幾個最信得過的伙計。

大堂里的方桌被悉數(shù)撤去，換上了幾張鋪著素色桌布的圓桌，桌上擺著新摘的秋菊和一套青瓷餐具，雅致得像文人墨客的書房。

李重陽寫的請柬，果然請來了京城里最難請的幾位客人。

為首的是翰林院的王學(xué)士，他那支筆寫起美食文章來，能讓最挑剔的食客都垂涎三尺。

他身后還跟著幾個同樣作書生打扮的文人，都是京城里有名的“饕客”，一張嘴吃遍了京城大小酒樓，尋常菜式根本入不了他們的眼。

另一桌坐著的，則是幾個大家閨秀，為首的是吏部尚書家的千金李清，她不僅貌美，更做得一手好詩，是京城貴女圈里公認(rèn)的才女。

這些人，要么是清流，不屑與三皇子同流合污，要么是純粹的好奇，想親眼看看這攪動了京城風(fēng)云的“漢壽良品”，究竟是何模樣。

“何掌柜，李掌柜，”王學(xué)士搖著扇子，環(huán)顧四周，微微點頭，“今日這布置，倒有幾分曲水流觴的雅意，只是不知，這菜品是否配得上這番景致？”

李重陽笑著拱手：“王學(xué)士嘗過便知，請上座?！?

眾人落座，侍女奉上的不是香茶，而是一盞溫?zé)岬拿拙?，是溫泉莊新收的糯米釀的，酒色清亮，入口帶著淡淡的甜香和米香，暖胃又舒心。

“好酒，”一個文人呷了一口，贊道，“看似清淡，回味卻醇厚，比那些烈酒更有韻味?！?

第一道菜很快就端了上來，卻不是什么大魚大肉，而是一碟小巧玲瓏的“龍須粉”。

粉條在雞湯里焯過，根根晶瑩，臥在青瓷小碗里，上面只零星點綴著幾粒殷紅的枸杞和一小撮翠綠的蔥花，清湯見底，卻香氣內(nèi)斂。

“這就是那傳說中喂豬的‘漢壽粉’？”李尚書家的千金掩唇輕笑，語氣里帶著幾分好奇的調(diào)侃。

她用銀箸夾起一根粉條，那粉條韌性十足，在筷子間微微顫動，送入口中，一股極致的鮮滑瞬間在舌尖綻開。

粉條本身沒什么味道，卻將那老母雞湯的鮮美盡數(shù)吸收，口感爽滑彈牙，清淡中透著無窮的回味。

“這……這口感……”她那雙漂亮的眸子里滿是驚艷，“竟比燕窩還要滑嫩幾分，卻又帶著米做的韌勁，奇妙，當(dāng)真奇妙！”

王學(xué)士也嘗了一口，隨即閉上眼細(xì)細(xì)品味，半晌才睜開，撫掌贊嘆：“妙！妙在一個‘融’字！此物看似無味，實則能容納萬物之味，配清湯，它便清雅如君子，若是配上濃湯，想必又是另一番豪俠滋味。何掌柜，你這‘龍須粉’，取得好名字！”

有了這兩人帶頭，其他賓客也紛紛動筷，贊嘆聲此起彼伏。

第二道菜，是烤薯片和拔絲地瓜。

金黃的薯片上撒著細(xì)細(xì)的椒鹽和從超市空間取出的秘制香料粉，薄脆香酥，咔嚓作響，幾位平日里注重儀態(tài)的千金小姐也忍不住多拿了幾片。

拔絲地瓜則更是驚艷，晶亮的糖絲拉得老長，在燭火下像金線般閃耀，在涼水里一蘸，外層的糖衣變得酥脆，咬一口，外脆內(nèi)軟，那股子純粹的香甜，讓吃慣了精致點心的貴女們也露出了滿足的笑容。

“這……這竟是紅薯做的？”一個文人不敢相信地問，“我老家的紅薯都是拿來喂豬的，何曾想過能做得如此精巧！”

“食材不分貴賤，只看烹調(diào)之-->>人的用心，”何青云端著最后一道壓軸菜走出來，那是一壇半人高的紫砂酒壇，壇口用紅布和黃泥封得嚴(yán)嚴(yán)實實，“各位，這最后一道，便是傳聞中用土豆釀的‘燒刀子’——漢壽王。”

李重陽親自上前，用小錘敲開泥封，一股濃烈到極致的酒香瞬間噴薄而出，那香味不再是尋常燒酒的辛辣，而是多了一份醇厚與綿長，像秋日里成熟的果實，厚重而甘冽。