那勺清湯入口的瞬間,大金使臣只覺得自己的整個(gè)味蕾,都像是被一道溫柔而霸道的閃電給擊中了。
清!鮮!醇!香!
幾種看似矛盾的味覺體驗(yàn),竟在這一刻,完美地融合在了一起。那湯,清澈得沒有一絲雜質(zhì),喝到口中,卻仿佛能品嘗到老母雞的醇厚、火腿的咸香、瑤柱的鮮甜……無數(shù)種味道層層疊疊地在舌尖上炸開,最后又都?xì)w于一種極致的、返璞歸真的鮮美。
他甚至忘了自己身在何處,只是閉上眼,細(xì)細(xì)地品味著那股子在口中盤旋、升騰,最后化作一股暖流,直抵四肢百骸的絕妙滋味。
半晌,他才長(zhǎng)長(zhǎng)地,長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣,再次睜開眼時(shí),那雙曾充滿桀驁與不屑的眸子里,只剩下了全然的、不可思議的震撼。
他顫抖著手,又用筷子夾起那棵如同白玉蓮花般的菜心,送入口中。
菜心早已被那無上清湯煨得軟爛入味,入口即化,菜本身的清甜與湯汁的咸鮮完美地交融在一起,那滋味,清爽而不寡淡,濃郁而不肥膩,簡(jiǎn)直妙不可。
“好……好湯!好菜!”他再也忍不住,由衷地贊嘆出聲,那聲音里,再?zèng)]了之前的半點(diǎn)嘲諷,只剩下全然的、被徹底折服的敬畏。
有了他這個(gè)“榜樣”,在場(chǎng)的其他使臣們,便再無半分疑慮,紛紛端起碗,細(xì)細(xì)品嘗起來。
一時(shí)間,整個(gè)奉天殿,只剩下了一片此起彼伏的、壓抑不住的吸氣聲和情不自禁的贊嘆聲。
一碗看似最簡(jiǎn)單的“開水白菜”,便在無形之中,將大周王朝那“海納百川,有容乃大”的文化自信,和那“于無聲處聽驚雷”的強(qiáng)大實(shí)力,展現(xiàn)得淋漓盡致。
第一道菜的驚艷,徹底吊起了所有人的胃口。
緊接著,第二道菜,便在萬(wàn)眾的期盼中,被端了上來。
這一次,端上來的,是一個(gè)個(gè)用金絲線繡著祥云圖案的、小巧的圓形蒸籠。
當(dāng)阿巧帶著侍女們,將那蒸籠的蓋子一一揭開時(shí),一股混合了面香、肉香和蟹黃鮮香的霸道香氣,瞬間便彌漫了整個(gè)大殿。
而籠內(nèi)的景象,更是讓所有人都忍不住“哇”地一聲,驚嘆出聲。
只見那小小的蒸籠里,臥著的不是什么尋常的包子或餃子,而是一只只形態(tài)各異、栩栩如生的“小獅子”!
那些“獅子”不過拳頭大小,通體金黃,是用發(fā)酵的面團(tuán)精心塑形而成。獅子的眼睛,用的是黑豆點(diǎn)綴,炯炯有神;獅子的鬃毛,則是一根根用剪刀剪出的、蓬松的細(xì)絲,根根分明。它們有的昂首咆哮,有的回首顧盼,有的則憨態(tài)可掬地在地上打滾,每一只都活靈活現(xiàn),仿佛下一刻就要從蒸籠里跳出來一般。
“此乃……面塑?”一個(gè)來自西域的胡商,看著眼前這巧奪天工的杰作,驚得合不攏嘴,“我走南闖北數(shù)十年,還是第一次見到,能將面點(diǎn)做得如此出神入化的!”
“各位大人過獎(jiǎng)了,”阿巧再次上前,笑著為眾人介紹道,“此點(diǎn)心,名為‘醒獅酥’,乃是我家王爺為今日大典,特意創(chuàng)制的新式面點(diǎn)。取‘雄獅睡醒,國(guó)運(yùn)昌隆’之意,為陛下與皇后娘娘賀,也為我大周國(guó)泰民安賀!”
她一邊說,一邊用銀筷,為每位使臣都夾了一只“小獅子”到盤中。