又將“漢壽良品”頭抽醬油，與少許用昆布和木魚花吊出的日式高湯混合，調(diào)配出咸鮮回甘的刺身醬油。

當(dāng)那冰鎮(zhèn)過的、薄如蟬翼的魚生片，蘸著醬油和山葵，被送入口中的那一刻，那種冰涼滑嫩、入口即化的口感，那種魚肉本身的甘甜與醬汁的咸鮮、山葵的辛辣交織在一起的、極富層次感的味覺沖擊，徹底顛覆了在場所有廚子幾十年來的烹飪認(rèn)知。

“鮮！太鮮了！”王師傅第一個閉上眼，細(xì)細(xì)品味，隨即發(fā)出了由衷的贊嘆，“老夫做了幾十年菜，今日方知，這魚肉的本味，竟能鮮美至此！不加任何煙火，便已是人間至味！”

有了刺身的成功示范，接下來菜品的準(zhǔn)備，便順利了許多。

何青云又教廚子們，如何將那巨大的龍蝦和帝王蟹，用最簡單的清蒸之法，最大程度地保留其鮮甜。

如何將那比手臂還粗的大魷魚，打上花刀，用秘制的醬料腌漬入味，再放在炭火上烤得滋滋作響，外焦里嫩。

如何將新鮮的蛤蜊、蟶子、海蝦，用大量的蒜蓉、小米辣、香菜、洋蔥和各種香料，拌成一盆酸辣開胃、鮮爽無比的“撈汁小海鮮”。

最讓眾人期待的，自然是那道傳說中的“海陸至尊打邊爐”。

墨翟大師再次出手，他用上好的紫銅，打造出了十幾口巨大的、帶有升降功能的“九宮格”火鍋。

鍋底，依舊是經(jīng)典的鴛鴦鍋。

一邊，是何青云用幾十斤魚骨、蝦殼和蟹殼，熬制出的、鮮美無比的奶白色海鮮湯。

另一邊，則是她用牛油、繳獲的西洋辣椒、以及從南洋帶回的各種香料，炒制出的、能讓整個京城都聞到香味的、升級版的“加麻加辣”紅油鍋底。

而涮菜，更是海陸空齊備，琳瑯滿目。

除了各種新鮮的海鮮，更有從北境運(yùn)來的、手切的羔羊肉卷，有溫泉莊自養(yǎng)的、雪花紋理漂亮的黃牛肉，還有各種用土豆粉、紅薯粉制成的、晶瑩剔透的粉條和丸子。

慶功宴的前一夜，整個王府的后廚，燈火通明，香氣四溢。

何青云看著眼前這熱火朝天的景象，看著那一口口翻滾著誘人色澤的鍋底，看著那一盤盤碼得整整齊齊、如同藝術(shù)品般的食材，她知道，一場足以載入大周史冊的美食盛宴，即將在她的手中，拉開序幕。

而窗外，早已被這霸道的香味勾得抓心撓肝的趙連珠，正扒著門縫，偷偷地往里瞧，口水都快流到了地上。

“姐姐，明日……明日的宴席，我能多吃一碗嗎？”

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