聽王金石說(shuō)要把饅頭丟進(jìn)鍋里煮，李逸臉色一變連忙擺手制止：

“唉？王大哥可使不得！這饅頭一煮就散了，非得變成一鍋面糊不可！”

他當(dāng)即領(lǐng)著王金石往后廚走，親自示范如何使用籠屜，先將籠屜架到鍋上，再將凍得硬邦邦的饅頭擺在籠屜上，一個(gè)個(gè)碼得整整齊齊間距均勻，確保蒸汽能順暢流通，還特意叮囑廚房的伙計(jì)：

“火候別燒得太旺，保持水沸而不溢，蒸一刻鐘就好。”

伙計(jì)連連點(diǎn)頭：“好勒，我知道了”

等待饅頭復(fù)蒸的間隙，李逸收斂了臉上的笑意，神色凝重地問(wèn)道：

“王大哥，不知趙縣尉那邊緝拿劫匪的進(jìn)展如何了？”

王金石端起茶杯抿了一口，眉頭瞬間擰成了疙瘩，重重嘆了口氣：

“唉......哥哥我一直幫你盯著這事呢，托了衙門里的李班頭打聽，情況可是不太妙??！

那些匪徒藏進(jìn)西涼山深處本就難以緝拿，如今又遇大雪封山，更是給搜捕增添了難度啊....”

他放下茶杯，手指無(wú)意識(shí)地敲擊著桌面，語(yǔ)氣里滿是無(wú)奈：

“昨日趙縣尉就放出消息，說(shuō)要尋些厲害的獵戶跟著進(jìn)山剿匪，雖承諾給五百錢的豐厚賞錢，但獵戶們一聽說(shuō)要對(duì)付的是心狠手辣的劫匪，一個(gè)個(gè)都縮了脖子，沒人敢站出來(lái)的。眼看著離十日期限只剩三日，這事……難辦啊！唉……”

李逸聞，眼神瞬間亮了起來(lái)。他正愁找不到合適的理由加入剿匪隊(duì)伍，這機(jī)會(huì)竟主動(dòng)送上門來(lái)。當(dāng)即說(shuō)道：“王大哥！我去！我這次帶著兄弟過(guò)來(lái)，本就是打算幫忙緝拿匪徒的！”

他指了指身旁偽裝成男子的秦心月，語(yǔ)氣堅(jiān)定：“玉竹若真成了我的媳婦，陳掌柜便是我的丈人。丈人遭此死劫，我豈能坐視不理！”

王金石沉吟片刻，搓了搓手，臉上滿是顧慮：

“話雖如此.....可.....緝拿那些惡匪兇險(xiǎn)萬(wàn)分，稍有不慎就會(huì)丟了性命！你可得想清楚了??！”

李逸神色一正，語(yǔ)氣加重了三分：“自是想清楚了！在我眼里，這些惡匪和山里的大蟲沒兩樣，正好拿他們練練手！”

見李逸如此自信，又想起他獵虎的驚人戰(zhàn)績(jī)，壽宴上的虎肉鮮香至今難忘，虎皮更是實(shí)打?qū)嵉膽{證，王金石終于點(diǎn)了點(diǎn)頭：“成！我這就帶你去見趙縣尉！他要是知道你能獵殺猛虎，定然樂(lè)意讓你一同進(jìn)山！希望你們這次能成功拿下那些惡匪，給陳掌柜洗清冤屈，給安平縣消除隱患”

話音剛落，王金石突然抽了抽鼻子，下巴微微抬起.....

作為出了名的吃貨，他對(duì)美食的嗅覺遠(yuǎn)超常人，一股濃郁的麥香正從后廚的方向飄來(lái)。

“唉？這是什么味道？聞著也太香了！”他滿臉詫異，忍不住循著香味往后廚走去。

李逸笑著跟上：“應(yīng)該是饅頭蒸好了，正好嘗嘗味道?！?

“這么快？走走走，快看看！”

王金石迫不及待地加快腳步，肥胖的身軀挪動(dòng)起來(lái)竟十分輕便。

后廚里.....籠屜上的蒸汽像輕紗似的裊裊升騰，白霧繚繞間，麥香愈發(fā)淳厚，混著淡淡的發(fā)酵甜香，勾得人腹中饞蟲直叫。

“快，把籠屜端下來(lái)！”王金石催促道。

后廚伙計(jì)從沒見過(guò)這種新奇炊具，正手足無(wú)措地站在一旁，聞連忙小心翼翼地將籠屜搬到案板上，手指被蒸汽燙得微微發(fā)麻，卻顧不上揉搓。

掀開籠屜上面蓋子的瞬間，滾燙的蒸汽裹挾著香甜的麥香撲面而來(lái)，凍硬的饅頭此刻已變得松軟，一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的，表面泛著溫潤(rùn)的光澤，和剛放入時(shí)判若兩物。

李逸拿起一個(gè)熱乎乎的饅頭，掰開成三塊，給了王金石一大塊，剩下的分給兩個(gè)后廚伙計(jì)。

王金石捏了捏手中的饅頭，觸感綿軟得像剛彈好的棉花，臉上滿是動(dòng)容：

“哎？真軟了！剛才還硬邦邦的跟石頭似的，這一蒸竟變得這么暄軟！有意思！”

他顧不上燙，狠狠咬了一大口。松軟的面香在口中炸開，微酸中帶著自然的甜意，麥香醇厚綿長(zhǎng)，順著喉嚨往下滑，暖烘烘地熨貼著腸胃。

王金石像被定住似的愣在原地，細(xì)細(xì)咀嚼著，眼神里滿是震撼，半晌才發(fā)出一聲驚嘆：“老天爺啊！這饅頭也太好吃了吧！比我吃過(guò)的所有吃食都可口！”

他轉(zhuǎn)身又從籠屜里抓起一個(gè)，大口咬下咀嚼起來(lái)。旁邊的兩個(gè)伙計(jì)也跟著嘗了一口，愣在原地說(shuō)不出話來(lái)，只一個(gè)勁地猛點(diǎn)頭，眼神里滿是驚艷。

看二人又要伸手，王金石瞪了他們一眼，他們才悻悻地收回手，卻依舊忍不住偷瞄籠屜，喉結(jié)不停滾動(dòng)。

接連吃了兩個(gè)饅頭，王金石才戀戀不舍地停下，用袖口擦了擦嘴，盯著籠屜里一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的饅頭，眼睛笑成了一條縫：

“饅頭，饅頭，好東西！真是好東西??！天天吃粟米粥粟米飯，我早就膩了！這饅頭我老娘肯定也愛吃，一會(huì)給她送些過(guò)去！”

王金石轉(zhuǎn)頭看向李逸，眼神里滿是急切：“李兄弟，這饅頭是你做的？”

“是用小麥做的，蒸制的工序比較復(fù)雜。”李逸點(diǎn)頭，話鋒一轉(zhuǎn)：“王大哥覺得這生意怎么樣？一個(gè)饅頭能賣多少錢？”

王金石捏著下巴沉思片刻，算盤在心里飛快打了起來(lái)：

“這可是稀罕物，普通百姓定然吃不起，但城里的大戶人家和富戶不差那幾個(gè)錢，一個(gè)賣八錢十錢絕對(duì)沒問(wèn)題！運(yùn)氣好遇上婚宴壽宴，說(shuō)不定還能賣得更貴啊！”

李逸也心中盤算起來(lái)：

一斤小麥在糧店賣三錢多，脫殼磨粉，若要篩出最精細(xì)的面粉，出粉率只有五成，這樣算下來(lái)，一斤精面粉的成本就高達(dá)七錢。再加上人工和老面發(fā)酵的技術(shù)成本，一斤面粉的總成本超過(guò)十錢，而一斤面粉大概能做八個(gè)饅頭，這樣算下來(lái)，一個(gè)饅頭的成本要算兩錢。

王金石嗅覺敏銳，早已嗅到了其中的巨大商機(jī)，連忙問(wèn)道：

“李兄弟，你一天能做多少個(gè)饅頭？”

“一天大概能做一百五十個(gè)左右?！崩钜莞鶕?jù)現(xiàn)在的情況回答道，心里卻想著等后續(xù)老面養(yǎng)得更多，再添置一臺(tái)石磨，產(chǎn)量還能翻一倍。