無論是先前集中服役的徭役，還是徭役解散后的遍戶，就連往來奔走的官差，竟都在踐行著同一套防疫法子。

惠民司徹查之下才驚覺，這一切的源頭，竟是上京那個(gè)罪臣百景淵的夫人安佩蘭所獻(xiàn)之策。

于是，煮蒲公英水作熟水飲用、及時(shí)清洗傷口等預(yù)防之法，以比疫情蔓延更迅猛的勢(shì)頭，傳遍了四方郡縣，深入到每一個(gè)村落。

與此同時(shí)，太醫(yī)院的御醫(yī)們也爭分奪秒，日夜鉆研，終于研制出治療鼠疫的對(duì)癥藥方。這場(chǎng)席卷多地、聲勢(shì)浩大的疫病，歷經(jīng)數(shù)月煎熬，終在開春回暖之時(shí)，緩緩平息了下來。

之后，隨著周邊官員的調(diào)查結(jié)果、防疫舉措的復(fù)盤總結(jié)，以及涉及各方功過的奏疏一同呈遞至御前，白景淵之妻安佩蘭的名字，赫然出現(xiàn)在有功人員名錄之中。

當(dāng)然，安佩蘭自己尚不知情，她的名字已隨疫災(zāi)相關(guān)的折子送入了朝廷。而另一封關(guān)于努爾干坎兒井的規(guī)劃奏疏里，她的名字同樣被鄭重提及。

上京皇宮內(nèi)，官家摩挲著兩封折子上那同一個(gè)熟悉的名字，眼底泛起幾分興味，隨即召來一名知曉內(nèi)情的當(dāng)差近侍。

近侍躬身一字不落的將當(dāng)初安佩蘭在墻頭對(duì)著李德閔一家的喊話復(fù)述給了官家。

官家聽罷，不由得撫掌輕笑，嘴角揚(yáng)起一抹贊許的弧度。

“先前倒真小瞧了這位常伴青燈、吃齋念佛的婦人。諾大的白家竟是這白景淵的夫人最是通透！可惜啊，被白景淵那糊涂的拘在深宅內(nèi)院。若白家當(dāng)初是她當(dāng)家主事，憑這份眼界與決斷，何至于落到如今這般境地？”

當(dāng)然，這些朝堂之事都是后話。

此時(shí)的安佩蘭還在忙碌著過冬的吃食呢。

去年冬日的窘迫，她至今記憶猶新，一家人靠著熏臘肉和打來的野味勉強(qiáng)過冬，躲在與牲口同處的地窖里，雖說沒挨凍，可那混雜著草料、牲畜糞便的腥臊氣味，如今回想起來仍讓人作嘔。

今年一家人搬進(jìn)了二層窯洞，炕頭盤得厚實(shí)暖和，窯內(nèi)收拾得窗明幾凈，再無往年與牲口同處的腥臊狼狽。

眼下寒冬將至，御寒的難題已然解決，剩下的便是囤積足夠的吃食，安穩(wěn)熬過漫長冬日。

這年頭沒有塑料薄膜，更無大棚種菜的法子，寒冬臘月里想吃上新鮮綠菜，本是難如登天?？衫献孀诘闹腔巯騺砩畈豢蓽y(cè)，總能在貧瘠的日子里，琢磨出些門道。

就說這冬日家家戶戶必備的醬菜吧：脆生生的白蘿卜切成長條，脆嫩多汁的黃瓜去瓤切瓣，還有飽滿緊實(shí)的芥菜疙瘩，細(xì)細(xì)擦成均勻的咸菜絲。

將這些處理干凈的蔬果分別碼進(jìn)土陶甕里，層層鋪得緊實(shí)，再緩緩倒入濾去雜質(zhì)的頭道醬油，醬油要沒過蔬果，用干凈的石板壓住，防止食材浮起。

蓋緊甕蓋，再用黃泥密封甕口，隔絕潮氣與雜味，任其在陰涼處慢慢浸潤發(fā)酵。

過上些時(shí)日，醬油的咸香便會(huì)滲進(jìn)每一絲果肉，蘿卜條脆爽回甘，黃瓜瓣咸中帶鮮，芥菜絲香辣開胃，一甕甕醬菜，便是冬日飯桌上最解饞的佐味。

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