“好?!彼螘?shū)意一口答應(yīng)。
走出飯店時(shí),天已經(jīng)快黑了。寒風(fēng)凜冽,但宋書(shū)意心里熱乎乎的。她摸了摸挎包,里面裝著劉師傅預(yù)付的第一批底料材料錢。
更重要的是,這條路打開(kāi)了。有了第一次合作,以后就能有第二次、第三次。她可以慢慢地把空間里那些符合時(shí)代背景的東西,合理地拿出來(lái)用。
回到家,宋書(shū)意關(guān)好門,進(jìn)入空間。她看著堆積如山的物資,第一次覺(jué)得,自己或許真的能在這個(gè)時(shí)代,活出點(diǎn)不一樣的樣子。
接下來(lái)的幾天,宋書(shū)意更忙了。白天上班,下班后就去飯店教李秀英和幫廚怎么準(zhǔn)備火鍋食材。肉要切得多薄,蔬菜怎么洗怎么切,蘸料怎么調(diào)……每一個(gè)細(xì)節(jié)都不能馬虎。
劉師傅雖然嘴上不說(shuō),但看得出他很上心。
他改良了宋書(shū)意帶來(lái)的蘸料配方,加入了芝麻醬和腐乳,更適合本地人的口味。還琢磨出了幾種套餐:經(jīng)濟(jì)套餐、實(shí)惠套餐、豐盛套餐。
宋書(shū)意看著劉師傅認(rèn)真研究的樣子,心里暗暗佩服。這才是真正的手藝人,不因循守舊,愿意嘗試新事物。
一周后,國(guó)營(yíng)飯店正式推出了“川味火鍋”。
第一天,只有三桌客人嘗試。李秀英有些擔(dān)心,但宋書(shū)意很淡定:“新事物總要有個(gè)接受過(guò)程?!?
她讓李秀英在每桌客人點(diǎn)火鍋時(shí),都送一小盤花生米和腌蘿卜,說(shuō)是開(kāi)業(yè)優(yōu)惠。又讓劉師傅把鍋?zhàn)訜猛?,紅湯翻滾,香氣飄得滿飯店都是。
果然,第二天,點(diǎn)火鍋的客人就多了起來(lái)。到了第五天,晚飯時(shí)間,飯店里幾乎每桌都有一個(gè)紅彤彤的火鍋。人們圍坐在一起,涮著肉和菜,熱氣騰騰,歡聲笑語(yǔ)。
“真暖和!”一個(gè)穿著工裝的老師傅吃得滿頭大汗,“這大冷天的,吃這個(gè)舒坦!”
“辣是辣了點(diǎn),但過(guò)癮!”年輕的小伙子一邊吸氣一邊往嘴里塞肉。
劉師傅站在柜臺(tái)后,看著熱鬧的飯店,臉上難得露出了笑容。他轉(zhuǎn)頭對(duì)正在幫忙的宋書(shū)意說(shuō):“你這主意,成了。”
宋書(shū)意也笑了。她看著滿屋的熱氣,聽(tīng)著人們的談笑聲,心里滿滿的成就感。這不僅是一筆生意,更是讓人們?cè)诤锒嗔艘环轀嘏蜌g樂(lè)。
月底結(jié)算時(shí),宋書(shū)意拿到了第一筆分成。錢不多,但握在手里沉甸甸的。她用這些錢買了兩斤雞蛋,又扯了幾尺布,準(zhǔn)備給家人做件新衣服。
這天晚上,宋書(shū)意在空間里整理東西。她看著那些現(xiàn)代物資,突然有了一個(gè)更大膽的想法:既然火鍋能成功,那么空間里其他東西,是不是也能找到合適的方式拿出來(lái)?
比如那些真空包裝的掛面,可以冒充是特制干面條,那些調(diào)料粉,可以重新包裝成“秘制調(diào)味料”……
當(dāng)然,這一切必須小心再小心。每一步都要想好說(shuō)辭,每一個(gè)細(xì)節(jié)都要符合時(shí)代。她不能暴露空間的秘密,那是她最后的底牌,也是最大的危險(xiǎn)。
但至少,現(xiàn)在她有了一條路。一條既能改善生活,又能幫助別人的路。
窗外的雪又下了起來(lái),紛紛揚(yáng)揚(yáng)。宋書(shū)意吹滅煤油燈,躺在床上,聽(tīng)著風(fēng)聲,心里卻一片寧?kù)o。_c