“愛梅姐，你這鍋子……真是不一樣，又辣又香?！泵禾熨澆唤^口，“咱們誰家不是一大堆的白菜，早就吃夠了。但是從你這辣湯里一煮，咋就變得這么好吃了？”

吃過一口，毛春天就不敢再吃了，她覺得這么好吃的辣湯一定放了不少好東西，亮亮一個小孩吃就夠了，她一個大人可不能這么貪嘴。

“春天你咋不吃了？”周愛梅不由分說，拿起一雙筷子，從鍋里夾了幾塊煮熟的臘肉片，又舀了一些豆腐和白菜。

毛春天抱著孩子躲閃不及，看著碗里小山似的菜，十分不好意思：“愛梅姐，你這辣湯都是好東西，我吃多了就成浪費了?！?

“這說的是啥話？”周愛梅不樂意了，“誰吃不是吃，再說了這辣湯也不是什么稀罕東西，是我們囡囡寶從國營飯店買的，我們就是往里面放了各種菜葉?！?

這是宋書意想到的借口，既能名正順的向前來詢問的鄰里鄰居們解釋，又能給國營飯店做個廣告。

毛春天細細的問了才知道，這是國營飯店新推出的火鍋底料。

“要是五毛錢就能吃這么一頓，還真是不貴?！泵禾煸尞惖?，琢磨著回去把這個事說給丈夫老邱聽。

像毛春天這樣被家里孩子鬧著非要來的可不是一兩家，有些實在是架不住孩子哭鬧的，只能拿著點東西厚著臉皮來宋家詢問。

沒想到周愛梅和宋建設兩口子全都將人迎進了門，不僅不要東西，還大大方方的將鍋里的辣湯分給他們。

凡是來的人家都是滿滿一碗辣湯，周愛梅說：“其實不是什么稀罕東西，就是這個辣湯調得好，這是我們囡囡寶從國營飯店買的?！?

“你們回去之后加點水，在鍋上接著煮，想吃啥就往里放啥，煮熟了就能吃了。”

周愛梅信誓旦旦的承諾，加上毛春天抱著亮亮在一旁佐證。

來的人全都抱著一碗辣湯回了家，半信半疑的按照周愛梅說的吃法，將辣湯倒在鍋里加水熬煮，。

沸騰的辣湯在鍋子里翻騰，濃郁的香氣撲面而來。

第二天，國營飯店有好吃的辣鍋子的消息就以紡織廠宿舍為中心傳開了。

而國營飯店的試營業(yè)就定在這天，李經理特意讓人在門口掛了個牌子，上面用粉筆寫著“新增特色火鍋，叁角一鍋，菜色另算”。

牌子一掛出來，就吸引了不少路人的目光。

“火鍋？是什么東西？”一個穿著工裝的工人停下腳步，好奇地問道。

“火鍋是根據川蜀吃辣的習慣改良的辣鍋子，里面可以涮肉涮菜，又麻又辣又暖和，特別劃算?！?

劉梅見那個工人微微意動，接著說道：“這可是新味道，全國上下就我們一家有。”

那工人繼續(xù)詢問：“你這菜色另算是啥意思啊，咱沒吃過，也不懂這玩意啊。”

眼看著圍過來的人越來越多，劉梅清清嗓子，揚聲道：“火鍋三毛錢一鍋，一桌點一個鍋子就夠了，白菜豆腐五分錢一盤，肉片一毛錢一盤，所有配菜都可以單點?！?

價格不算便宜，但也不算太貴。

幾個年輕工人湊在一起商量了一下，決定試試：“來一鍋！先要兩盤白菜，一盤豆腐，一盤肉片。”

“好嘞。”劉梅高聲朝后廚喊：“一個火鍋，兩份白菜一份豆腐一份肉片。”

后廚里，羅師傅指揮著小李和小張，將新采購來的小鍋放在爐子上加熱，放入四分之一塊火鍋底料，配菜整齊地碼在一邊。

中午正是吃飯的時候，食客們陸陸續(xù)續(xù)走了進來。

有好奇的就聽了劉梅的建議點了火鍋，也有守舊的依然點了羅師傅掌勺。

小李將小爐子和小鍋挨個端出去，紅艷艷的湯底翻滾著，香氣四溢，周圍幾桌的客人都伸長了脖子看。