說殺豬，真就是下了茬開始?xì)⒇i，自家豬圈養(yǎng)的大肥豬，通常都是年節(jié)時(shí)才舍得殺掉，而且殺掉也不是留著自家吃，好肉上品肉，都是直接拿去市場上賣掉，或者干脆鄰里之間東家一斤、西家斤半，分著就賣干凈了。

仁和村的人現(xiàn)在日子比前些年好了太多。

有前年時(shí)候陸亦軒賣山柿那些生意經(jīng)的帶頭作用，過去這一年多時(shí)間里，整個(gè)村莊的村民腦子也都變得活泛了許多，各種農(nóng)貿(mào)買賣生意做著，家里各種養(yǎng)殖都搞著，如今又是聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任入戶的新政策落實(shí)下來，地里莊稼大豐收，真的是一年多光景，家家戶戶不說真的徹底脫了貧，至少是不再有餓肚皮吃不起豬肉這些事兒了。

院門口外用泥坯壘起了一個(gè)簡易爐灶臺(tái)，支起了一口巨大鐵鍋，鍋口直徑能有兩米多。

好幾個(gè)壯小伙輪流挑井水，挑了有七八擔(dān)，井水統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)在大鐵鍋內(nèi)，一直添水添到七八分滿的程度。

簡易爐灶臺(tái)下引火，添的是曬干的大樹根，熊熊燃起的火苗，自簡易爐灶臺(tái)四下里向外躥起，火舌舔著大鐵鍋四周，向空中躥升起有半米多高，隔著三五米開外都能感受到火焰的炙烤。

大鐵鍋的一側(cè)，用成年人腿粗般的巨木搭起了一道梁架，幾支兒臂粗細(xì)的大鐵鉤，吊掛在巨木梁架上面。

村里的青壯們幾乎傾巢出動(dòng)，都聚在了陸亦軒家門前，大家說笑聲中，一邊就在準(zhǔn)備著等下殺豬的一應(yīng)物事。

大鐵鍋水要燒開到合適溫度還差些火候。

此時(shí)的青壯們，不少人都圍在陸亦軒家門前的豬圈邊，對(duì)著豬圈里的三頭肥豬評(píng)頭論足著，議論著哪只最肥，最能出膘，現(xiàn)在殺了不虧。

就有那喜歡抬杠的，相互打起了賭，說哪頭豬能殺多少斤肉，看誰估得最準(zhǔn)。

村里的專業(yè)屠夫還要數(shù)牛爺，別看如今歲數(shù)大了，殺豬宰羊那手藝，年輕一輩的還真沒幾個(gè)人能干得上，絕對(duì)出手只一刀，從來不用第二下，從來都是保證能讓牲畜走得最痛快。

牛爺拿了個(gè)磨石在旁磨刀，嚯嚯有聲。

有年頭沒再見到過農(nóng)村年節(jié)時(shí)殺豬的景象了，陸亦軒也是饒有興致蹲在一旁看著熱鬧，跟牛爺聊著天，人堆里沒見著發(fā)小牛牡撓白櫻逝r蛺廡∽擁慕觶輝氳降厥牽惱廡∽櫻尤壞北チ耍ツ昵鍰斕謀

冷不丁知道了這么個(gè)情況，陸亦軒不免心里就是咯噔一聲響。

二弟亦冬已經(jīng)隨部隊(duì)開撥去了南疆。

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李二和那幫能人也都不在村里，打聽了下，這幫能人如今更能折騰，居然早就不再拘泥賣山柿、賣農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品這些小打小鬧生意，年前一幫子人就一起坐火車南下，說是從南邊來回往省城周邊一帶倒騰東西。

這是早早就當(dāng)起了倒?fàn)敯。?

村里面最先新蓋起紅磚大瓦房的就是李二和這幫人家，這幾位現(xiàn)如今，已經(jīng)是村里僅次于他陸亦軒的大能人。

“牛爺，水燒好啦！”一個(gè)專門負(fù)責(zé)燒開水的村民高喊了一聲。

牛爺聞聲站起，走去大鐵鍋前，看一眼已經(jīng)變得熱氣蒸騰的大鐵鍋，伸手在鍋上試探了下水溫。

“嗯，殺豬褪毛不能用開水，七八十度剛剛好，把豬趕出來！”

牛爺一聲令下，五六個(gè)精壯村民齊齊跳進(jìn)了豬圈，陸鐵柱這時(shí)也已經(jīng)和另外幾個(gè)村民一起，將封堵豬圈的大石碾推開到一邊，將豬圈口給打開來。