二叔三叔來得更實在，扛著鋤頭，卷起褲腿："大妮，快春耕了，你家那三畝地，我們幫你翻。你只管忙你的鹵貨，地里的事，不用操心。"

二叔悶聲悶氣："肥我也給你備好了，豬糞堆了一冬天，壯得很。"

林大妮眼眶熱了："叔，你們..."

"別說了，"三叔打斷她，"一家人，不說兩家話。"

阿野如今是林家的"編外長子"，天天下地干活。他力氣大做活快，村里人見了，都咋舌："這后生，頂三個壯勞力！"

村子里的其他嬸子見了林大妮，更是喜笑顏開，好話一籮筐一籮筐地倒。

"大妮越長越俊了，這臉圓乎的，有福氣！"

"你家阿野真能干，三畝地一天就翻完了！"

"五妞這丫頭，嘴甜得跟抹了蜜似的，以后準嫁個好人家！"

"四寶讀書好，將來是當官的料！"

林大妮聽著這些奉承話，心里門兒清――他們感謝的就是自己給他們帶來的那口吃的，可她還是笑著應承。

人情，就是這么攢出來的。

大隊長給她在村口盤了間廢棄的牛棚，收拾出來，擱了兩口大鍋，每天鹵十斤貨。村里人憑工分本換，一斤鹵貨扣三分工分，便宜得跟白送似的，可林大妮不虧――工分能換糧食，她囤的糧食越來越多。

但是牛棚里那套固定設備搬不走，她得有個能推能走的"移動攤位"，這樣才不會浪費那張集市擺攤的特批條。

"張大爺，"她跑到村東頭張木匠家，掏出張紙，上面畫著歪歪扭扭的圖，"我想請您打個推車。"

張木匠瞇著眼瞅那圖："這啥玩意兒？四條腿還帶轱轆？"

"這叫...手推售貨車，"林大妮現(xiàn)編了個名兒，"上面兩層，下面一層，輪子要夠大，推著不費勁。上面放鹵鍋，中間放碗筷，下面放錢匣子。"

她比劃著，把現(xiàn)代路邊攤小推車的結構講得頭頭是道。張木匠聽得一愣一愣的，最后咂摸咂摸嘴："行是行，可要費不少木料。"

林大妮豪爽的說，"您盡管放開了做，工錢多少您說個數(shù)？"

張木匠想了想，都是村里人就出個手工費就得了："工錢加木料的話8塊錢，三天后取貨！"

林大妮爽快的應下了，推車的事定了，林大妮又開始琢磨產(chǎn)品。

去鎮(zhèn)上擺攤，光賣鹵下水不行――下水雖香，可總有人忌諱，嫌"不干凈"。得弄點大眾都愛的，便宜又實惠的。

她盯上了家里的土豆。

土豆是自家地里收的，不值錢。可鹵好了，賣兩毛錢一斤，量還大，能管飽。

說干就干。

她挑了二十斤土豆，削皮，切成滾刀塊，先用鹽水煮到半熟，再扔進鹵水里咕嘟。鹵料還是那套秘方，但加了點野山奈和香葉，壓住土豆的土腥，突出香料的醇厚。

一個時辰后，她撈了一塊嘗。

土豆吸飽了鹵汁，外表紅亮，內(nèi)里軟糯，咬一口，鹵香混著土豆本身的甘甜，比肉還下飯。

"絕了！"三娃搶了一塊塞進嘴里，燙得直吸氣。

四寶給出專業(yè)評價："姐，這土豆的淀粉含量，配上鹵汁里的香味，會產(chǎn)生一種...一種味覺的升華。"

"說人話！"

"就是好吃到想哭。"

"那不就得了。"

她又試了試鹵豆腐――用鹵水點的老豆腐，切成厚片，下鍋煎到兩面金黃，再扔進鹵鍋。出鍋的豆腐，外韌里嫩，咬一口汁水四溢。

還試了鹵雞蛋，這可是現(xiàn)代鹵味的一大材料，好吃又簡單。

最絕的是鹵豆皮，這是隊里分的，沒要錢，可鹵好了，比肉還香。豆皮筋道，牙口不好的老人最愛。

這下，她的集市小攤要賣的鹵貨就齊全了。_c