"真的？"二妞眼睛發(fā)亮。

"當然是真的。"林大妮笑著從柜子里掏出一摞舊書，"看，這是我托周麗從縣城中學借的課本，還有蘇晚晚她們知青點的復習資料。人家肯教，咱們得拿出誠意。"

第二天，蘇晚晚果然帶著兩個女知青來了。她們穿著的確良的碎花裙，背著布挎包，里面裝滿了手寫的筆記。蘇晚晚把一疊油印試卷拍在桌上："大妮姐，這是我根據(jù)去年中考試卷整理的模擬題，讓二妞和三娃做！"

"辛苦你們了。"林大妮系上圍裙往廚房走，"你們先教著，我給你們做好吃的。"

不到半小時，廚房里飄出了誘人的香氣。林大妮做了"狀元及第粥"――用豬肝、瘦肉、粉腸切薄片，加姜絲、蔥花，熬得綿密順滑；炸了"金榜題名"的糖醋排骨，每一塊都裹滿了琥珀色的糖汁；還蒸了一籠"聰明伶俐"的雞蛋糕，里面加了核桃仁和紅棗碎。

最絕的是她特制的"鹵味拼盤"，把豬耳朵、雞胗、鴨脖切成細絲，拌上蒜泥、香菜、辣椒油，裝在大盤子里，紅綠相間，香氣撲鼻。

"大妮姐，你這是要喂胖我們啊！"蘇晚晚聞著味就沖進廚房，眼睛直勾勾盯著那盤鹵味。

"吃飽了才有力氣教書。"林大妮把菜端上桌，"你們知青馬上要回城了，這一走，再見面就難了。這頓，就當是提前給你們踐行，也是謝你們幫我教弟妹。"

飯桌上，蘇晚晚給二妞講數(shù)學題，另一位女知青給三娃講語文。

三娃雖然坐不住，可看著林大妮期待的眼神，也咬著筆桿硬撐。吃到鹵味時，蘇晚晚突然說："大妮姐，你這手藝，真該去省城開飯店。等我回城了，我給你寫信，你來省城考察考察！"

"成，我等著。"林大妮笑著給每個人夾菜，心里卻像被什么點亮了。

晚上，等蘇晚晚她們補完課，林大妮又特意給她們留了"宵夜"――是精心準備的"補腦宴"。

"晚晚，來，嘗嘗這個。"林大妮端上一碗熱氣騰騰的核桃露，那是用石磨把核桃仁和糯米一起磨細，加冰糖熬成的，稠得能掛勺，"這個補腦子，晚上看書累了喝一碗，絕對有用。"

蘇晚晚捧著碗，眼睛亮晶晶的："大妮姐，你這手藝真是絕了，我在省城都沒喝過這么香的。"

幾個知青圍坐在小桌旁，就著昏黃的煤油燈，一邊啃著鹵味，一邊討論數(shù)學題。

蘇晚晚忽然放下筆，認真地看著林大妮："大妮姐，等我回城安頓好了，一定給你寫信。"

"我也會給你信。"林大妮笑著說。

白天在供銷社食堂，林大妮是真把荷花當徒弟帶。她從切菜的手法教起，怎么握刀省力，怎么下刀均勻，甚至連怎么磨刀都手把手教。"刀要快，心要靜，"林大妮握著荷花的手，帶著她切土豆片，"你看，薄如紙，透得過光，這樣的土豆片炒出來才脆。"

荷花學得極快，也極認真。她本來就有做飯的底子，再加上在婆家練出的眼力見兒，三天下來，不僅能獨立完成切配，還能掌握鹵湯的火候。到第三天中午，她甚至能獨自應對二十多份鹵肉飯的訂單，動作麻利，分毫不亂。

林大妮看在眼里，心里踏實。她知道荷花需要的不只是一份工作，更是一個能證明自己價值的地方。

日子像流水一樣快，轉(zhuǎn)眼就到了九月。_c