林大妮要去省城，不是去玩，是去尋商機(jī)。她現(xiàn)在每月收入四百多塊，一半是窗口一半是肉醬的股份分紅，聽(tīng)起來(lái)不少，可架不住家里六張嘴吃飯、四個(gè)學(xué)生讀書(shū)、房子要修、還要攢開(kāi)店的本錢。她算過(guò)，修房子至少五百，買間縣城的門(mén)面要一千五，弟妹們讀初中高中的費(fèi)用一年就得三百多。錢像流水一樣進(jìn)來(lái)，又像流水一樣出去，她是一天都不敢歇。

九月的秋收就在這樣忙碌的日子里悄然來(lái)臨，公社喇叭里，大隊(duì)長(zhǎng)周德發(fā)的聲音喊得震天響："全體社員注意！全體社員注意！秋收戰(zhàn)斗正式打響！男女老少齊上陣，龍口奪食，顆粒歸倉(cāng)！誰(shuí)家的地誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)家的孩子誰(shuí)領(lǐng)走，兩天時(shí)間，把麥子給我全部收回來(lái)！"

學(xué)校很懂事地放了三天農(nóng)忙假，可是林大妮還得守著供銷社的窗口，一大早她把阿野和幾個(gè)小的留在家里，自己騎車就往縣城趕。

等到了供銷社窗口，因?yàn)樯倭税⒁八秃苫ㄒ彩敲Φ媚_不沾地，荷花在旁邊把鹵肉飯裝盒裝得飛快，她則是一邊做飯一邊還得守著窗口算賬。等到中午最忙的一波時(shí)間過(guò)去，她看了看零星的等著吃飯的工人們，咬牙對(duì)荷花說(shuō)："今天你先頂著，我回村一趟。"

荷花手部停歇，嘴里快速說(shuō)道：“大妮你忙你的去，剩下的我一個(gè)人也忙得過(guò)來(lái)。”

林大妮這才出門(mén)騎車，一路上她騎的飛快不到半小時(shí)就回到了村里。一回村，她就瞧見(jiàn)阿野光著膀子在自家地里揮鐮刀，他身后，二妞和三娃也在彎腰割麥，雖然動(dòng)作更慢一點(diǎn)，卻咬著牙沒(méi)喊一聲累。日頭毒得像要把人烤化，麥芒扎在胳膊上又癢又疼，可沒(méi)人停手。

"阿野！"林大妮站在田埂上喊，"歇會(huì)兒，喝口水！"

阿野抬起頭，臉上都是汗，沖她擺擺手："你先回，這點(diǎn)活兒，天黑前能割完。"

他的聲音有些啞，顯然是累狠了。林大妮心里一揪，轉(zhuǎn)身就往家跑。

晚上六點(diǎn)，天擦黑，阿野和二妞三娃才拖著疲憊的身子回來(lái)。三娃的胳膊被麥芒劃得全是紅印子，二妞的腰都直不起來(lái)了，阿野雖然沒(méi)吭聲，可走路的姿勢(shì)都僵硬了。

四包五妞年齡小還是繼續(xù)上學(xué)，不過(guò)他們一放學(xué)回家就把家里的事情都做了，這會(huì)也是累的不行。

"都別動(dòng)！"林大妮從廚房探出頭，"先洗手，今天給你們開(kāi)個(gè)小灶。"

灶房里飄出的香味像有鉤子，勾得幾個(gè)小的直吸鼻子。三娃躡手躡腳進(jìn)去一看，眼珠子差點(diǎn)掉下來(lái)――鍋里燉著滿滿當(dāng)當(dāng)一鍋紅燒肉，肉塊顫巍巍的，紅亮油潤(rùn)；旁邊小爐子上煨著一鍋雞湯，湯色乳白，上面漂著幾顆紅棗；灶臺(tái)上還擺著一大盤(pán)剛出鍋的韭菜盒子，金黃金黃的，皮酥得掉渣。

"姐，今天啥日子？"三娃饞得口水直流。

"啥日子也不是，"林大妮把紅燒肉連肉帶湯盛進(jìn)大陶盆，"就是看著你們累，心疼。"

她這道菜叫"秋收慰勞肉"，專門(mén)給秋收的人補(bǔ)身子的。五花肉切成三厘米見(jiàn)方的塊，冷水下鍋焯去血沫，用冰糖炒了糖色，加老抽上色，再扔進(jìn)她養(yǎng)了快一年的老鹵湯里，加蔥段、姜片、八角、桂皮，還有一把從后山采來(lái)的野花椒。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)微火慢燉兩個(gè)鐘頭，燉到筷子一戳就透，肉皮顫巍巍的像果凍。

雞湯更費(fèi)功夫，用的是家里那只不下蛋的老母雞，整只剁了，加山泉水、生姜、紅棗、枸杞，用瓦罐在煤爐子上從下午燉到現(xiàn)在，燉得骨肉分離，湯濃得像牛奶。林大妮還撒了把從供銷社主任那兒要來(lái)的干貝，提鮮。