她頓了頓,又說:"再說了,咱村婦女現(xiàn)在都能靠鹵味掙錢,這不是"婦女能頂半邊天"的好例子?公社要評先進(jìn),咱就評這個!"
大隊(duì)長眼睛一亮,煙鍋?zhàn)右膊磺昧耍?你這丫頭,腦瓜子比我想得遠(yuǎn)!"
"那可不,"林大妮得意地?fù)P下巴,"要不我咋能養(yǎng)大四個弟妹?"
她沒再多說,跳上車讓阿野騎回家。大隊(duì)長還在后面喊:"大妮,你這想法好!明兒個我寫個材料,報到公社去!"
林大妮在車后座上對大隊(duì)長揮揮手說道:“好的?!?
回到家,林大妮把做月餅的材料一字排開,在院子里支起面板。阿野在旁邊打下手,五妞燒火,四寶幫忙稱糖。她先熬轉(zhuǎn)化糖漿――把白糖加水煮開,擠幾滴白醋,小火慢熬到琥珀色,放涼備用。這一步最關(guān)鍵,糖漿的好壞決定月餅回油的效果。
"和面要用溫水,"她對手忙腳亂的四寶說,"面粉、糖漿、豬油、堿水,比例是十比六比三比一,不能差一絲一毫。"
她把面團(tuán)揉得光滑細(xì)膩,蓋上濕布餳發(fā)。又去炒餡料――紅豆泡了一夜,煮得爛爛的,加紅糖和豬油炒成豆沙;紅棗去核蒸熟,搗成泥,加桂花和芝麻做成棗泥餡。
阿野在旁邊看著她忙碌,眼神溫柔得像化開的蜜。他想起了在部隊(duì)時,炊事班的老班長也是這么揉面、調(diào)餡,做出讓全連隊(duì)爭搶的月餅。可老班長的餅,沒有家的味道。
"阿野,"林大妮忽然喊,"幫我看火候,糖漿別熬糊了。"
"嗯。"他走過去,接過她手里的勺子,動作自然得像做過千百遍。
晚飯時,第一爐月餅終于出爐。雖然模樣不算周正,有的還開了口,可那香氣卻霸道得很,混著桂花香和面香,飄得滿村都是。
林大妮掰開一個遞給阿野:"嘗嘗。"
阿野咬了一口,餅皮酥軟,餡料甜而不膩,那縷若有若無的鹵肉香混在桂花香里,竟意外和諧。他點(diǎn)點(diǎn)頭:"好。"
"好在哪兒?"
"有人情味兒。"阿野看著她,黑眸深深,"比供銷社的好。"
林大妮笑了,眼睛彎成月牙:"那當(dāng)然,我這餅里,加了福氣。"
月光下,一家人圍坐分食月餅,雖然形狀各異,可每個人臉上都掛著笑。林大妮想,這大概就是她想要的日子――有煙火,有鹵香,有親人,有阿野。
至于去省城開店的夢...她抬頭看看月亮,心說:快了,等這月餅做出名堂,等荷花能獨(dú)當(dāng)一面,等弟妹們再長大些,她就帶著阿野,去更遠(yuǎn)的地方。
把"福來"兩個字,烙在更多人的心里。_c