賀老夫人在這里洋洋得意，一屏風(fēng)之隔，珠姐兒同樣在煞有其事地“珠婆賣瓜”。
“你們快看！這叫蓑衣黃瓜，可好玩了！！”
沒有小兒能扛過酸甜口的咕嚕肉，一下子搶了個(gè)干凈，而等見到蓑衣黃瓜的時(shí)候，不用珠姐兒介紹，已經(jīng)個(gè)個(gè)睜大了眼睛。
參差鱗次的蓑衣黃瓜一整條拉長(zhǎng)，盤成一圈一圈，底盤大，頂上小，儼然圓圓寶塔形狀，在盤中的時(shí)候多少還有些縮著，讓人看著只覺翠綠漂亮，等到拿筷子從頂部一夾起來，片與片之間立時(shí)分開，偏偏又依舊靠著未切斷的地方片片相連。
瓜皮翠綠，黃瓜肉是淺淺的青白色，一整條很輕松被牽拉開來，長(zhǎng)長(zhǎng)的，有趣得很。
“好像九連環(huán)啊！”
“什么九連環(huán)，這明明是彈圈！”
“什么是彈圈？”
“就是一個(gè)圈圈，長(zhǎng)長(zhǎng)的！哎呀，你也沒玩過嗎？我爹去臨洮時(shí)候給我?guī)Щ貋碓S多，下回我送你一個(gè)！”珠姐兒忙拍胸脯。
“只她有嗎？為什么我沒有？”
“都有，都有！我還沒來得及說！”
“哎呀，圈圈什么的一會(huì)子再說，這個(gè)黃瓜給我玩，給我玩！”
早得了宋妙交代，取了剪刀正要給蓑衣黃瓜分剪成段的婢女只得讓開。
一群小孩圍著蓑衣黃瓜，還曉得用公筷，你一筷子，我一筷子，你拉我的，我扯你的。
這個(gè)道：“哎呀不要從我這一頭斷，我這里才這么短一段！”
那個(gè)道：“我們一起使力，一起用筷子拽，看這蓑衣黃瓜斷開的時(shí)候，誰拽到的多，就能吃得多！”
黃瓜本來是尋常食材，雖然宋妙的料汁調(diào)得好，腌的時(shí)間也恰好，但也就是個(gè)好吃的涼拌黃瓜滋味，因得了個(gè)別致造型，一群興致勃勃，偏又足有時(shí)間的小孩在這里玩得不亦樂乎，連旁的正經(jīng)菜都要退居其次。
賀家的廚房自然是很出挑的，一桌子菜，煎炒烹炸燜，又有久燉的湯，昂貴的食材，但在場(chǎng)人人都是富貴出身，什么沒見識(shí)過呢？
吃完之后，自然都會(huì)夸一句味道不錯(cuò)，但要是論及印象最深的菜，問十個(gè)，十個(gè)都會(huì)說是那冰鎮(zhèn)咕嚕肉新奇，另有后頭的紫蘇黃瓜——這個(gè)菜太適合老人下飯，集合簡(jiǎn)單、清新、濃郁于一身。
而要是去問小孩，卻難選多了。
冰鎮(zhèn)咕嚕肉自然最好吃，可那蓑衣黃瓜分明最好玩！
唉，做孩子也有老大的煩惱——要怎么選嘛！！
再到下午賞了荷，又去隔壁何家的舊園看了盛開玉蘭花，人人斑白鬢邊一朵白玉蘭，走走逛逛半日，終于回了清風(fēng)園，半餓不餓之際，那麻糍跟著飲子一起送了上來。
一屋子老夫人且吃且嘆。
“真軟和，又滑，難為怎么做出來的！”
“這個(gè)好，有點(diǎn)子我小時(shí)候吃的那一口意思了！”
“哎，你別說，還真是！”
“就是這個(gè)味道，糯米糍嘛！真?zhèn)€像！”
于是一群人開始講古。
有人說自己從前過年怎么玩，上元怎么過，怎么躲著丫鬟嬤嬤偷偷溜去廚房看人做糍粑、年糕，素日里精心烹飪之后端上桌來的不想吃，偏要自己討了來，一群小姐妹圍住爐子烤著吃，最后果然吃積食……
立時(shí)有人跟起了小時(shí)候故事——冬日里冷風(fēng)冷雨，爬不起來，借口受了風(fēng)頭疼，向家學(xué)的夫子請(qǐng)了假，賴在床上，嬤嬤端來的養(yǎng)病粥水喝不飽，靠著知冷知熱的丫頭送了年糕來，用手爐烤了，包著果脯偷吃。
再有人說多年前回鄉(xiāng)省親，到的時(shí)候正逢寒風(fēng)冷雨，進(jìn)門老娘就叫人端上來一碗熱烘烘紅糖姜煮白糍粑——又香、又甜、又暖，糍粑也又軟又細(xì)膩，后頭再怎么煮、去哪里吃，都不是那個(gè)味道了。
說著說著，卻又說回了麻糍本身。
“我記得以前吃的要硬一點(diǎn)，更粘牙，當(dāng)要噎一點(diǎn)才對(duì)！”
“對(duì)對(duì)！還要粘牙，這個(gè)不粘，差點(diǎn)意思……”
“你家的粘，我那時(shí)候吃的是不粘！”
賀老夫人笑呵呵看著她們討論來，討論去，插進(jìn)去一句，問道：“廚家還在呢，我請(qǐng)她做個(gè)粘牙的，硬的出來？”
一時(shí)人人推拒，便是方才那個(gè)說要更粘牙、更硬更噎才對(duì)的也把頭拼命搖——罷了罷了，眼下這一口不爭(zhēng)氣的松動(dòng)牙，實(shí)在沒那個(gè)福氣！
一個(gè)不好，把牙給粘下來就麻煩了！
“好香的糯米味！麻糍就該是這樣吃口！往日怎么找人做，都沒這個(gè)口感?！币蝗巳滩蛔∪栙R老夫人，“有方子嗎？是不是你家田娘子做的？若能說，我送她個(gè)禮，抄一份方子，給我家里廚房做去！”
“不是小田做的。”賀老夫人語間猶有得意，“是個(gè)小娘子，姓宋，今日桌上冰鎮(zhèn)咕嚕肉、紫蘇黃瓜，另有這麻糍，都是她的手藝——小女子年紀(jì)小小，已經(jīng)自己開起個(gè)大食肆了！”
“虧我有眼力，早早就發(fā)現(xiàn)，不然你們哪里有這一口吃？還想在這里憶往昔呢！”
——也不管宋妙食肆里頭桌子才兩張，菜牌都沒有，就已經(jīng)幫她吹出去了。
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聽得是外頭食肆做的，眾人反而更覺得簡(jiǎn)單了。
做買賣的好?。?
誰缺那幾個(gè)錢呢？想吃的時(shí)候上門買就是，銀貨兩訖，方便得很。
反而要是親朋故舊家里做的，要方子多少有點(diǎn)為難，又不好總上門討要——人家那會(huì)子也未必有現(xiàn)成的，雖說叫下頭人做只一句話的事，卻不好回回上門吧？
人情永遠(yuǎn)比銀錢貴，還不方便還。
立刻有人問道：“是哪里的食肆？”
賀老夫人本就是見宋妙一個(gè)孤女，程二娘又是寡婦帶女，另有個(gè)黃毛小兒，有心拉一把，聽得人問，便道：“我不做那個(gè)二道手，傳來傳去的，我把人請(qǐng)過來吧！”
很快，宋妙就進(jìn)了門。
早有從人搬了椅子來，她也不推辭，道了謝，先向一眾老太太行禮問好，復(fù)才坐下。
因被眾人問話，她就逐一回答，只說自己家在朱雀門酸棗巷尾，是有個(gè)食肆，喚作宋記食肆，眼下規(guī)模不大，只是做些私房小桌，又做些學(xué)生、各處衙門部司、另有鄰里熟人生意。