葉明昭前世挺討厭這個‘起’字的，尤其是寫的小的。

等葉明昭的鴨子烤了半熟的時候，在葉明禮的指導(dǎo)下，大廚abc終于都學(xué)會了進爐。

三人都累得不輕，動作整齊地用手腕處的毛巾擦著額頭上的汗。

為了教學(xué)質(zhì)量，葉明昭又去拿了一只鴨子，掛進了烤爐里。

“鴨子進去了更不能松懈，照烤燎蹲一個也不能少，如此反復(fù)進行，注意看我動作?！?

葉明昭手上動作不停，四人也看得極其認真。

又半個小時后，葉明禮和大廚們還在認真地烤他們自己的。

葉明昭的兩只烤鴨已經(jīng)烤好了，她用長桿取出烤鴨，手法跟烤鴨進爐一樣，只是方向相反。

一瞬間，烤鴨濃郁的香氣布滿整個后廚，香氣濃郁而獨特，混合著果木的清香和鴨肉的脂香。細細品味，還能聞到一絲淡淡的甜味，那是麥芽糖被明火烤出來的焦香。

烤鴨通體呈琥珀色，外皮油亮酥脆，形態(tài)飽滿，在陽光下泛著細膩的光澤。

別說其他人了，葉明昭也是口水直流。

她把兩只烤鴨的木塞拔掉，把鴨內(nèi)剩余的湯汁放在一只碗里，等會可以淋少許在鴨肉上增香，也可以做個鴨架湯。

隨后，她將整只烤鴨放在片鴨案板上晾著，轉(zhuǎn)身回自己房間拿了十把片鴨刀出來。

她已經(jīng)等不及自己弟弟和三位大廚了，必須片一只先吃為敬。

葉明昭用的是拉十片鴨法，刀片劃破鴨皮的瞬間，一陣酥脆的聲音響起，聲音清脆美妙。

葉明昭也顧不得許多，手法飛快地開始片烤鴨。

第一片，毫無意外地直接進了她的嘴巴。

胸前最肥美的部分，烤的厚厚的鴨皮帶著一點嫩鴨肉，一入口就發(fā)出了咔吱咔吱的脆響。

葉明昭邊嚼邊點頭，多余的形容都顯得蒼白，只有一個感覺，太香了。

葉明昭手法很快，不一會就片好了一只鴨子。

讓星糖準備了配套的烤鴨卷餅配料蘸醬和卷餅，自顧自包烤鴨卷吃。

葉明禮一邊烤自己的烤鴨，一邊頻頻回頭看，時不時還扭頭猛吸這邊的香氣，然后狠狠咽了下口水。

他愛做飯更愛吃美食，他看著自己的烤鴨，還要看著葉明昭爐子里第三只半熟的那只，初學(xué)者實在走不開，忍不住沖著葉明昭的背影喊道，

“姐，姐，快可憐可憐地里的小白菜吧，弟弟餓??！”

葉明昭自己吃了兩個烤鴨卷，又包了幾個個，讓星糖給他們送了過去，還有星糖藍霜也嘗到了一個。

這么多人品嘗，一只烤鴨很快就沒了。

葉明禮吃完眼睛瞪得賊亮，烤鴨子更加上心了，如此美味的東西，可不能有一點烤糊。

“姐，這烤鴨值得，兩天時間，那么多步驟，那么多功夫，真是沒有白費，太香了，這烤鴨必須得定個高價才對得起它的美味?！?

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