傍晚打烊時(shí)，最后一個(gè)客人舉著“免單”紙條走了，嘴里還念叨著“明日帶街坊來嘗嘗”。

何青云看著空了的湯鍋和堆成小山的空碗，忽然覺得胳膊都抬不起來，卻渾身透著股暢快。

林六娘端來碗酸梅湯，冰碴在碗里叮咚作響：“今天賣了三十多碗麻辣燙，鹵味也空了半鍋，比前三天加起來還多?！?

何青云接過碗，剛喝了一口，就見街對(duì)面的包子鋪掌柜探出頭來，眼神復(fù)雜地望著聚香居門口散落的鞭炮碎屑。

她忽然想起李重陽說的“做生意要留三分余地”，便讓何平安送了兩斤剛鹵好的雞爪過去，鄰里和氣，生意才能長久。

夜里清點(diǎn)賬目時(shí)，何青云在賬本上畫了個(gè)大大的紅圈，旁邊寫著“抽獎(jiǎng)之效”。

她從超市里取出本營銷學(xué)的書，借著油燈翻看，忽然想起前世的“會(huì)員制”，若是給?？桶l(fā)些小木牌，集滿十次送一碗麻辣燙，想必能留住更多回頭客。

正琢磨著，何平安拿著張紙條跑進(jìn)來，上面是個(gè)客人留下的地址：“這位客官說住在東城，問咱們能不能送貨上門，他愿意多付兩文錢腳力費(fèi)?！?

何青云的心猛地一跳，送貨上門？這不就是前世的外賣嗎？她立刻在紙上寫下“外賣服務(wù)”四個(gè)字，筆尖在“兩文腳力費(fèi)”上頓了頓，忽然笑了。

京城的商機(jī)，比她想象的還要多呢。

第二日天剛亮，聚香居的鑼鼓聲又響了起來，這次不僅有舞獅，何青云還讓伙計(jì)在門口支了張桌子，煮了一大鍋麻辣燙免費(fèi)試吃，竹簽串著的豆腐泡和海帶結(jié)在紅湯里翻滾，引得路過的人紛紛伸手來拿。

“姑娘，你這生意經(jīng)可真妙！”昨天中了免單的漢子又來捧場，手里還提著個(gè)食盒，“給我那臥床的老爹也帶一碗，他聽我說這麻辣燙好吃，饞得直咂嘴?！?

何青云給他打包時(shí)，特意多放了些湯：“老人家吃不了辣，我少放了花椒，您趁熱送去?！?

漢子接過食盒，忽然對(duì)著店里的客人朗聲道：“這老板娘不僅手藝好，心還善！就沖這，我以后天天來！”

客人們頓時(shí)哄笑起來，不少人跟著附和：“說得對(duì)！咱們以后都來照顧生意！”

日頭升到正中時(shí)，店里的客人已經(jīng)排到了街上。何青云讓何平安在門口支起臨時(shí)的桌子，又從林記綢緞莊借了兩個(gè)伙計(jì)幫忙，才勉強(qiáng)應(yīng)付過來。

有個(gè)穿錦袍的公子哥吃了一碗，當(dāng)即要訂十份，說是要帶回府里給下人嘗嘗，還留了個(gè)玉佩當(dāng)定金。

“姐，你看！”何平安舉著玉佩跑進(jìn)來，羊脂白玉上刻著個(gè)“王”字，“這定是個(gè)大戶人家！”

何青云把玉佩收好，忽然覺得眼眶發(fā)燙，從北陽城的小攤到京城的店鋪，從被極品親戚欺負(fù)到被京城貴人賞識(shí)，這一路的辛苦，在看到客人滿足的笑容時(shí)，都化作了值得。

打烊后，何青云站在門口，看著夕陽把聚香居的影子拉得很長。

她想起李重陽在北陽城寫的那副對(duì)聯(lián)：“美味佳肴香飄千里，熱情服務(wù)客滿一堂”，如今在京城，這副對(duì)聯(lián)終于也要應(yīng)驗(yàn)了。

她讓何平安去買些木料，打算做些小木牌當(dāng)會(huì)員卡，又讓林六娘準(zhǔn)備些干凈的陶碗，方便客人打包。

后廚的灶膛里，新鹵的牛肉正在咕嘟作響，香氣漫過整條慶陽街，像是在宣告著聚香居在京城的扎根與生長。

夜深時(shí)，何青云坐在油燈下給李重陽寫信，筆尖劃過紙面，寫下“京城生意漸穩(wěn)，抽獎(jiǎng)引客甚效，待你前來共商拓展之事”。

窗外的月光落在信紙上，像一層薄薄的銀霜，她忽然覺得，不管是北陽城的煙火，還是京城的月光，只要心里裝著家人和生意，哪里都是踏實(shí)的家。

聚香居的燈籠在夜色里亮著，映得門口的“抽獎(jiǎng)箱”三個(gè)字格外醒目。

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