她望著他裹緊棉袍走進(jìn)風(fēng)雪的背影，忽然想起剛穿越時(shí)，他病懨懨地坐在清河鎮(zhèn)的茶館里，連端茶杯的手都在抖，如今卻能獨(dú)當(dāng)一面，把宮里的訂單打理得井井有條。

午后的陽光透過冰裂紋窗欞，在地上投下細(xì)碎的光斑，何青云坐在雅間里，翻看王師傅寫的鹵味方子，上面密密麻麻記著“正月用桂皮，二月加香葉”的時(shí)令秘訣，忽然聽見門口傳來爭(zhēng)執(zhí)聲。

只見個(gè)穿官服的中年男人正對(duì)著伙計(jì)發(fā)脾氣，手里的算盤“啪”地摔在地上：“你們這鹵味怎么賣這么貴？尋常鋪?zhàn)拥呢i耳才八文錢一斤，你們竟敢要十五文！莫不是仗著有御賜牌匾就漫天要價(jià)？”

伙計(jì)嚇得臉色發(fā)白，正想辯解，何青云已走上前：“這位大人息怒，我們的鹵味用的是三年老鹵，加了陳皮、羅漢果等二十多種香料，光熬湯就要六個(gè)時(shí)辰，成本自然高些?！?

她從柜臺(tái)后取過一小碟鹵豬耳：“大人不妨嘗嘗，若覺得不值這個(gè)價(jià)，分文不取。”

中年男人狐疑地夾起一塊，牙齒剛碰到豬耳的筋絡(luò)，就被那醇厚的鹵香驚得挑眉。

肉質(zhì)緊實(shí)卻不柴，鹵汁浸透每一絲纖維，咽下后舌尖還留著淡淡的回甘。

他臉上的怒氣漸漸消散，從袖中摸出銀子：“給我切兩斤，再打包一碗麻辣燙，微辣的?！?

何青云笑著讓伙計(jì)稱重，忽然發(fā)現(xiàn)男人腰間的牌子刻著“戶部”二字，心中了然，定是來查物價(jià)的，卻沒想到被鹵味征服。

傍晚打烊時(shí)，雪下得更大了，何平安數(shù)著錢箱里的銀子，指尖都被凍得發(fā)紅：“姐，今天賣了五十多兩！比慶陽街最好的日子還多！”

他指著賬本上的記錄：“光李尚書家的公子就訂了三十斤鹵味，說明日要宴請(qǐng)同僚?！?

林六娘端來剛煮好的姜湯，看著窗外飄雪的夜空：“王師傅說，等開春了就在后院搭個(gè)棚子，專門做露天火鍋，讓客人邊吃邊賞香料園的景致?！?

何青云接過姜湯，忽然看見李重陽踩著積雪回來，棉袍上落滿了雪，像裹了層糖霜。

“宮里的公公說太后很喜歡麻辣藕片，”他搓著凍紅的手，眼底卻閃著光，“還賞了兩匹云錦，說是給你和六娘做新衣裳?！?

他從懷里摸出個(gè)油紙包，里面是幾塊熱騰騰的糖糕：“路過點(diǎn)心鋪買的，你最愛吃的芝麻餡?！?

何青云咬著糖糕，甜香混著姜湯的辛辣在舌尖散開，忽然覺得這東城的雪夜格外暖。

她望著墻上“聚香居?xùn)|城分號(hào)”的牌匾，再看看滿桌的空碗和散落的木牌，忽然明白，所謂開疆拓土，從來不是追求多大的鋪面、多貴的裝潢，而是讓每個(gè)走進(jìn)來的人，都能嘗到踏實(shí)的煙火氣。

“等雪停了，咱們?nèi)ソo慶陽街的老主顧送些鹵味，”何青云對(duì)李重陽笑道，“不能忘了本?！?

李重陽點(diǎn)頭時(shí)，窗外的雪恰好落在“御膳供奉”的牌匾上，鎏金的字在雪光里泛著溫潤(rùn)的光。

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